Mena kaore koe e tatau ana i nga kaarata me te hiahia ki te haere ki nga taimaha katoa me nga tohutao o te reta, ka waiho te keke tiihi hei painga pai. Kaore i tino hangaia mo te hunga e hiahia ana ki te whakamarama me te whakakore i nga kai reka, i te mea ke atu, he tino taimaha te keke me te tiihi, ki tonu i te reka me te kakara, a na reira ka whakaahuru i te mate o te kai me te iti noa iho, engari ko te mea nui kia mutu i te wa.
Me pehea te tunu i te keke me te keke rēmana?
Kai:
- te tiihi momona - 250 g;
- hua heihei - 4-5 nga wahi;
- pata ranei margarine - 113 g;
- tiihi o vanillin;
- tunu paraoa - 2 g;
- kiri 2 rēmana;
- te huka granulated - 190 g;
- te miraka me te kefir - 240 ml;
- paraoa - 130 g.
Te whakarite
I mua i te tunu i tetahi keke pango, me tino whakarite koe he mea rite ki te putea me te rite ki te papatipu tiihi nui. Mena he tihi te tiihi - horoia i roto i te tatari me te whiu ki te awhina a te kaiwhakawai. Mo te tīhi tihi, tāpirihia te temoni rēmana (ko te wāhanga kōwhai anake), te vanillin, te tangohanga vanilla me te miraka. Hurihia te paraoa ki te puehu tunu me te pai uru. Motuhake, whiua te pata ngohengohe, te tiri i te huka me nga hua ki a ia, a ka whiua te ranunga kia tae noa ki te maeneene. Whakaranuhia te pata ki te paraoa me te kirikiri panuku, kia mohio he pai te ranunga, ka ringihia te paraoa pokepoke ki te ahua kua rite.
I te 50 meneti i te 180 ° C ka nui te pepa mo te keke paraoa me te reka. Mahi ki a koe ano, ki te kirikiri kirikiri ranei me te kirīmi.
Ko te keke pango rite ki te GOST me te karepe
Kai:
- te tiihi momona - 300 g;
- te huka granulated - 300 g;
- nga hua heihei (nui) - 2 nga wahi;
- margarine ranei pata - 55 g;
- te tunu puehu - 1 1/4 te tp.
- he ringaringa o karepe.
Te whakarite
Ka rite ki te recipe o mua, ko te taahiraa tuatahi ko te horoi i te tīhi i roto i te tatari, i te pupuhi ranei i roto i te pupuhi. Whakaranuhia te hawhe o te huka me te tiihi me te tāpiri i te hinu ngohengohe, ka maoa te papatipu me te hanganga - rite. Ko te toenga o te huka e whiua ana ki nga hua tae noa ki nga hua e tipu me te ma, kaore hoki nga tioata huka e mii. Whakaranuhia te tīhi ki te hua, me te paraoa paraoa me te paura tunu me te whakamahi i te mokowhiti ki te pokepoke i te paraoa pokepoke me te paraoa. Ko te tohutao matarohia e kore e tohu i te aroaro o te karepe, engari ka taea te tapiritia ki te hiahia.
Ka horahia te paraoa pokepoke ki roto i te ahua kua oti te whakarite, te whakaari i te mata me te tunu ki 160 ° C mo te haora 1. Me tauhiuhia te kapu keke ki te paura huka, kia rite ki te korero a te GOST, a ka taea e koe te mahi ki te ripanga.
Te keke paraoa reka - te tunu
Ko te kapu nei me te tiihi ka iti rawa nga kai mo te whakarite o te reta reka, engari, ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakakaha i te rihi me etahi hua me nga nati maroke.
Kai:
- pata - 340 g;
- tīhi - 240 g;
- te huka granulated - 300 g;
- paraoa - 360 g;
- hua - 6 pcs.
- vanilla whakapiri - i runga i te pito o te maripi.
Te whakarite
Ka horohia e matou te tiihi i roto i te tatari me roto i nga meneti tekau ma rima ka maka ki te huka, vanilla me te ngohengohe
Whakamahia te paraoa tunu me te riringi ki te pokepoke. Ka tunuhia te keke mo te haora me te hawhe i te 160 ° C. Ka taea e koe te mahi takitahi takitahi me te haere tahi me te kapi me te miihini.
Mena e hiahia ana koe ki te hanga keke keke i roto i te kaihanga kai mo tenei tohutao, ka tohaina katoatia nga kai ki te peihana o te taputapu ka whakaturia te "Cupcake". I runga i te waitohu o to whakaaro, ka taea te waatea ki te rereke i roto i nga haora e rua, me te whakaaro ki te tunu, te okioki me te tunu.