I runga i nga whakaaro o nga rihi tuatahi me nga mea reka mo te kai, e kore e kore e riro ia koe nga toenga o te kaha i muri i te mahi, ka korero tatou i roto i tenei tuhinga.
Kai reka mo te kai
Mena i muri i nga hakari o mua ka tihia e koe nga toenga raihi, ka whakamahi ki te hanga i tenei pati.
Kai:
- eggplant - 480 g;
- kāreti - 210 g;
- he kakau o te herewi;
- riki - 115 g;
- karika - 3 niho;
- raihi raihi - 260 g;
- pihikete - 10 g;
- te hupa huawhenua - 140 ml;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- tōmato - 170 g;
- tīhi - 115 g.
Te whakarite
Ko nga huawhenua katoa mai i te rarangi ka tapahia ki nga poraka nui, ka tunuhia kia tae noa ki te ngohe, kaore e wareware ki te whakapiri i te ranunga ki te tihi o te tote. I te mutunga rawa, ka whakauruhia nga huawhenua ki te karika me te whakauru i nga mea katoa ki te pihikete, te rai me te riki raihi. Tāpirihia ngā poraka o te tōmato hou me te tohatoha i te rihi i roto i te rihi tunu. Ringihia te pounamu ki te hupa me te tauhiuhi tiihi ki runga. I te hawhe noa haora i te 200 nga nekehanga, me te hakari kai reka mo te whānau kua rite.
He nohopuku, he reka hoki te kai o te poaka
Ko te rihi i hangaia mai i te poaka he taimaha mo te kai i te wa e whiriwhirihia ana e koe nga pene hinu. Kei hea nga painga e whai hua ana ki nga riu miraka, i horoia i mua mai i te hinu me nga ripa, a tunua ana ki roto i te kamupene o nga mea maakaa me te hinu kawa.
Kai:
- wai o te rēmana;
- rau rau hou - 2 tbsp. koko;
- ka waiho te rosemary hou - 2 tbsp. koko;
- karika - 6 niho;
- rīwai - 780 g;
- Tomato tōmato - 260 g;
- putea poaka - 1,2 kg.
Te whakarite
Whakaranuhia te wai rēmana ki te tipu me te karika. Tāpirihia nga mowhiti o te poaka ki te wai whakapūkara, te pai o te tote. Me horoi nga kōpura rīwai iti ki te paraihe ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu me te tōmato. Horoihia nga huawhenua me te hinu oriwa me te tote. I te tihi o nga huawhenua me te tuku i te rihi ki te wera ki te 200 nga nekehanga mo te 40 meneti.
Huamata reka mo te kai
Mena kei roto koe i te whakarite o te marama, te kai kai, ka waiho tenei huamata hei whakatau pai. I roto i tana anga, ka noho tahi te tiihi heihei ki nga huawhenua hou, me te tini o te otaota.
Kai:
- te ranunga o te huamata - 140 g;
- kūkamo - 115 g;
- pepa reka - 130 g;
- Tomato tōmato - 200 g;
- kāreti - 70 g;
- whāngai heihei - 170 g;
- he wahi taro;
- Balsamic winika, hinu hinu - ki te pangia.
Te whakarite
Meinga te heihei me te parai i runga i te paraoa maroke maroke, ka werahia kia oti ra ano. Me waiho te kai hei whakamatao i te paku, ka mau ki nga huawhenua: kohia he huamata, tapahia te kūkamo me te pepa reka, wehea te tōmato reka ki te haurua, ka tapatapahia te kāreti. Whakaranuhia nga huawhenua me nga otaota me te waa ki te ranunga o te winika me te hinu oriwa hei reka. Kati te taro i roto i te parai maroke me te tapahi. I te tihi o te ranunga huamata, ka makahia te heihei, ka tauhiuhia nga pihikete katoa.
Kaihoroi mai i te zucchini tere me te reka
Ko te Spaghetti mai i nga kaiwhakahaere ko tetahi o nga tino tikanga o te kai hauora i nga tau tata nei. Hei tango i nga pona mai i nga momo huawhenua, ka taea e koe te whakamahi i te papa tawhito mo nga kaloke Korea ranei he whiringa koi anake, engari, ka nui ake te wa me te kaha o te waahanga whakamutunga.
Kai:
- heihei - 480 g;
- tōmato tōmato - 680 ml;
- zucchini - 4 pcs.
- Te tīhi kuoro - 55 g.
Te whakarite
Ko te kapi heihei ki te kai paraoa, te wa ki te tote me te pepa pepa hou, ka matapo i roto i nga piu iti. Kohuatia tetahi o nga moa ki te parauri koura. Ahakoa e parauri ana te kai, tapahia te paraka horoia me te wero o te kiri. Ringihia nga tipu me te ranu tōmato, tāpirihia ngā kākano zucchini me te huri i te mea katoa kia rite noa. Mahihia te rihi ki te tīhi i mua i te mahi.