Huamata - pea pea te rihi noa. E mohiotia ana kaore e taea te whakarite, ka taea e tenei maimoatanga te kai i te ope katoa, he mano nga momo me te miriona o nga moni. Heoi ano, he aha te iti o te pofantazirovat e kore e tuhia he huamata rereke i runga i te haere.
Te huamata Eggplant me te hua manu me te riki
Kai:
- He nui te hua manu - 3-4 pcs.
- he taro - 3-4 poro;
- te hinu huawhenua kore i tautuhia (putiriri) - 50 ml;
- eggplant - 1-2 nga wahi;
- aniana (e kitea ana: huamata, riki, matomato) - ki te reka;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
Ko te tohutao huamata, kei te rerekē nga eggplants me nga hua me te riki. Kia tīmata ma te mea ohie. Kohuatia nga hua, te tunu me te tunu. Ka tapahia te poaka ki nga poraka, tu mo te hawhe haora i roto i te wai makariri, ka pau i te ahi nui i te hawhe o te hinu huawhenua ki te hue koura. Ka werohia te kapi ki nga poraka ka maroke ki te oumu, ka tauhiuhia ki te hinu. Ka horoi tatou i te riki, horoia, ka tapatapahia rawatia. Te kaha, te tote, ka mahi tonu. I roto i tenei huamata, ka whakakorehia nga huahuri ki nga hua kohuatia me te riki, ka taea ranei e koe te tunu i nga hua kua whiua, ka tapahia i roto i nga wera kikokore - ka reka ano hoki.
Mena he maha atu nga hua kei roto i te pouaka whakamātao
A, ka pai ake te whiriwhiri, ka taea e koe te tuhi i te huamata me nga momo reka reka.
Kai:
- eggplant iti - 1 wahi;
- he iti heihei - 1-2 nga wahi;
- riki maama mawhea - 1 pc.;
- rēmana - ½ pcs.
- pīni maoa kēne - ½ kēne;
- Nga oriwa maoa - 10-12 nga wahi;
- te hinu kore i te waatea - 3 tbsp. koko;
- pepa reka ("Paprika" ranei "Bulgarian") - 1 wahi;
- greens (pāhiri, basil, coriander) - 1 paihere pai;
- te tote moana - ki te reka;
- nga nati (nga tipu, nga ngahere, nga pīni) - 1 ringaringa o nga koko.
Te whakarite
Ko te huamata tino reka, e whakahuihui ana i te eggplant ki te hua me te riki kohia ki te nati. Kei te whakarite ano matou i nga waahanga. Tapahia nga poraka eggplant, waiho i roto i te wai mo te hauwhiti o te haora, ka maroke i nga mowhiti ka akiakihia etahi hua ki a ratou. Ka tunu te ranunga hua i te hinu huawhenua tae noa ki te tunu. Kei te horoia te maona, ka werohia ki nga pito o nga mowhiti ka ringihia ki te wai rēmana. Ki te pihi, ka kohia te riki ki te 10 meneti. I tenei wa, whakatuwheratia nga pīni me te whakamakuku i te wai, tapahia te pepa ki roto ki nga poraka, ka werohia nga greens ka tapahia nga mowhiti oriwa. A ki reira ka hauora te eggplant. Whakaranuhia nga mea katoa i roto i te peihana huamata, te tote, ka mahi tonu, ka tauhiuhia ki nga nati tapatapahi.
Mō ngā kōwhiringa
Mena kaore koe i pai ki te riki kohia , me whakarite he huamata, ka whakakotahi i te eggplant ki te riki me te hua manu. Ko te tipu anake o te tipu me te riki, tunuhia nga hua, me riringi te wai rēmana ki te huamata.
He pai, mehemea ka hiahia koe ki te whakarite i tetahi rihi tino pai, whakamahia te tunu huamata kotahi: eggplants, hua, riki - me te whakauru i te mayonnaise . Ki te waiho te huamata e kore e nui te ngako, i muri i te parai ka horahia e tatou nga huahuriwhenua i runga i nga peera pepa.