He maha nga tohutao mo te tunu i te kareparāoa . He pai tenei hua no te mea ka taea te tioka me te hotoke hei whakarite i nga rihi reka. Na, ka korerotia e matou ki a koe, he tunu mo te tipu me te huawhenua.
Ko te tunu mo te kareparāoa me te huawhenua
Kai:
- kareparāoa - 500 g;
- tōmato - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- pepa wera - hawhe;
- te pāhiri - ki te reka;
- karepe - 1 tbsp. koko;
- almond - 1 tbsp. koko;
- wai 50 ml;
- te kumine, te pepa whero whero, te pihikete - 0.5 tīpune ia;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Te kareparāoa tae me te pakaru i te inflorescence. Ko te Tomatoes ka heke iho i roto i te wai kohua mo te 30 hēkona, ka horoi i te kiri mai ia ratou, a ka tapahia te kikokiko ki nga poraka. I roto i te pepa wera, tango i nga purapura, ka tapahia ki nga waahi angiangi. Kua horoia nga kiore me te karika, a ka tapatapahia rawatia. Mena ka hiahiatia, ka taea te taraika ki roto i te press. Kei mua nga karepe ki te wai wera, kua koroheketia mo te 7 meneti, ka horoia, ka maroke ki te peera pepa. Ko nga memeni he tino tapatapahia.
I roto i te parai paraoa, whakamahanahia te hinu oriwa, ka whakawhiti i te riki me te pepa wera tae noa ki te ngohe. I muri i tenei, ka horahia e matou te karika me nga pungarehu o te kāpeti, ka tunuhia ki runga i te ahi iti kia paraurihia. I muri i tera, tohihia te tōmato, ngā aramona, karepe me nga mea kakara - pepa whero, curry me cumin. Ka whakaohohia tenei katoa, ka tahuna tonu kia kaua te tomato e whakaaetia ki te wai. Na, ringihia i roto i te wai, te tote, te pepa ki te reka me te uru ano. Kawea mai te papatipu ki te whewhe, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaitihia i runga i te wera iti mo te 15 meneti. Ko te rihi kua oti te tunu ki te pahiri. Ki te tipu me te huawhenua me te raihi kohua ka tino pai.
He iti rawa te ihirangi caloric o te karepariki me nga huawhenua. I roto i te 100 karamu o nga kai rite kua tata ki te 80 kcal, na he pai mo te hunga e mataara ana i te ahua.
Ka tipuhia nga purapura me nga huawhenua
Kai:
- Pupuhi ana nga parani - 300 g;
- riki - 100 g;
- kāreti - 150 g;
- te pāhiri - 30 g;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko nga kaitaua he tino tapatapahi, he kāreti e toru i runga i te kaute nui. Ki te kāpeti kāpeti ka tapahia e tātou te wāhanga pakeke, ka tapahia i ia haurua. I runga i te hinu huawhenua hinu paraoa mo te 2-3 meneti, ka tapiritia nga karoti me te parai i etahi atu meneti e toru. Ka horahia e matou nga Brussels kua oti te whakarite, te tote me te pepa ki te reka me te whakauru. Ringihia he 100 ml o te wai, ka whakaitihia kia rua meneti mo te 20 meneti. I te mutunga, tapiritia nga gars te parsley maru, ka whakaranu ano me te pihi mo etahi atu meneti 1-2.