Ko te raumati ko te wa mo nga huawhenua me etahi wa kaore koe i mohio he aha te tunu mai i. Ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra etahi tohutao o nga huawhenua. Ko te rihi ka puta he tino whai hua, he reka me te whai hua.
Te tunu mo nga huawhenua me te kai
Kai:
- poaka kikowe iti-ngako - 400 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- kāreti - 3 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- tōmato - 2 pcs.
- kakara.
Te whakarite
Te horoi, te tukatuka, te tapatapahia, te parai, ka tunuhia kia tae noa ki te wa e rite ana, ka ringihia ki te reka. Kua horoia te pupuhi, te kāreti me nga pepa reka, ka tapahia ki poraka nui ka maka ki te kai. Waihoki, ka takahia e tatou te tumatakuru me te awhina ia ratou ki ta tatou rihi. I te hiahia, ka wahia te paraoa me nga mea kakara, ringihia he wai iti me te paraoa mo te 10 meneti. I te mutunga rawa, tauhiuhia he rihi o nga otaota hou tino pai: te pi, te coriander, te pahiri ranei.
Te tohutao o te zucchini me te huawhenua
Kai:
- zucchini - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- coriander - 1 paihere.
Te whakarite
Ka horoia rawatia a Zucchini, ka maroke, ka tapahia te kiri, ka tapahia ki te haurua me te kapi ataata me te koko, te waenganui me nga purapura. Na, tapahia te huawhenua ki te maripi ki nga wahi iti. Ko te pepa Bulgarian ka tukatukahia, ka tapahia ki nga poraka, me nga karoti. Ka horoia te pupuhi ka tapahia ki poraka. Na ka tango matou i te kazanok, ringihia te hinu ki roto, ka maka nga rihi ki runga i te ahi. Whakawhānuihia te zucchini, te kāreti, te pepa, me te riki, ka hipokina ki te taupoki, me te hiu mo te 10 meneti. Kaore e ngaro te wa, ka whakatikatikahia e matou he tumato: ka uru ki roto i te peihana o te tōmato me te wai, ka makahia te tote me te pepa. Na ka riringi te tipu ki nga huawhenua me te pauna i te rihi mo te 15 meneti. I mua i te taangata, tauhiuhia ki te kakano tapatapahi o te coriander ka horahia ki runga i nga papa.
Te tunu mo te huawhenua me te huawhenua
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- zucchini - 1 pc.
- tōmato - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Tuatahi, ka tukatuka, ka whakatikatikahia nga huawhenua katoa: ka tipuhia te eggplant me te zucchini ki nga poraka, te pepa ka pihihia e te poro, ka tango i te tumato mai i te tumato. Ka horoi tatou i te riki, ka werohia nga waahi me te horapa i nga huawhenua katoa i roto i te parai paraoa me te pata. Te wa ki nga mea kakara, ringihia he wai iti, ka hipoki i nga rihi me te taupoki me te hupa mo te 30 meneti. Ko te rihi kua oti te paraoa ki nga otaota hou kua pakaru, ka horahia ki runga i nga papa.
Ko te tunu mo nga huawhenua i roto i te oumu
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pupuhi - 1 te waa;
- nga mea kakara;
- greens hou.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi iti. Na ka maka ki roto ki te pungarehu, tauhiuhia ki te tote, ka waiho mo te 20 meneti. Muri iho ka horoia nga wai ki te wai, ka werohia, ka maka ki roto ki te peihana. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poro, ka uru atu ki nga karoti. Te tarai