Ko nga kohuru riki he hua o te rawhiti. Kei te horaha noa atu i Haina me Haapani. I reira, ka whakamahia i roto i te whakarite i nga momo momo momo rereke, hei tauira, he harore heihei . Kua rite ano hoki nga pungarehu mai i te paraoa raihi. Na ka korerotia e matou ki a koe te ahuareka o te tunu raihi raihi me nga huawhenua.
Nga haukare riki me te huawhenua - te tunu
Kai:
- raihi raihi - 100 g;
- koikoi - hawhe hawhe;
- kāreti - 1 wahi;
- Cavoy kāpeti - 200 g;
- pepa reka - 1 wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- pakiaka pakau - 30 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- whatu heihei - 200 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te ranu heihei - ki te reka.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga potae tae noa ki te mea kua rite, ka whakahokia ki te colander. Ka tapahia nga karo ki nga takirua kikokore, ka riringihia ranei ki runga i te papa mo te karoti i te Korean. Ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti kikokore, te pepa - he kakau witi, ka tukuna te karika ki roto i te papa. Ko te pakiaka o te koikoi ka pekehia, ka pania ki runga i te kape pai ranei, ka tapahia ranei ki nga pereti angiangi. I roto i te parai nui, ka tunuhia te hinu huawhenua, ka whakatakoto i te karika, te riki, te paraoa me te parai tae noa ki te parauri koura, me te whakaoho i etahi wa. Na ka tapiritia nga kāreti ka tunu mo tetahi atu meneti i te wera nui. I muri i tera, hoatu te pepa, te kaapeti tapatapahi me te aniana matomato tapatapahi, uru, ringihia he hupa ka tunu mo te 5-7 meneti. Na, ka horahia nga pounamu, uru pai me te whakanui i te ranu heihei, me te nui o te aratohu ki a koe. Ko nga otaota riki me nga huawhenua ka whakamahia ki te tepu i roto i te ahua wera.
Nga haukare riki me harore
Kai:
- raihi raihi - 100 g;
- tōmato (nui) - 1 wahi;
- kohuhu - 150 g;
- pihikete apricot - 30 ml;
- te ranu rei - 80 ml;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tunuhia e tatou te 2.5-3 rita o te wai, ka pakuhia o taatau kohua. Mena ka tango koe i te mea angiangi, ka nui te roa mo te 5 meneti, ki te matotoru, ka ruarua te wa. I muri i tenei, ka tohatohahia e matou te wai, ka tapiritia he hinu oriwa iti ki nga taera, kia kore ai e piri tahi.
Ka tapahia he harore ki nga wahanga e 4 (mehemea he nui nga karaihe, ka taea e koe te tapahi me te 6-8 nga wahi). Kohuatia i roto i te paraoa paraoa ki te hinu oriwa mo te 5 meneti, ringihia ki te ranu heihei, toha atu ki te 30 karamu o te wai, me te koroka mo tetahi atu meneti e 5 i runga i te ahi iti. Ma te tumato ka tango i te kiri, ka tapahia ki roto ki nga poraka, ka tuku atu ki te parai ki te harore. Me hono tahi mo tetahi atu meneti. 3. I muri i tenei, tapiritia nga kohu me te wai iti. Ano ano, ka whakauruhia nga mea katoa, ka tuku nga hua ki te whakawhiti i nga momo reka o tetahi atu - a, i muri i te 5 meneti ka rite te rihi. Ko nga koikoi riki me nga kaiwaiata e mahihia ana ki te ranu pango i runga i te puree apricot. Ki te hiahia koe ki te tunu i tetahi atu kai, ka waiho i to ratonga he tunu tunu raihi me te pounamu .