Ko te Summer te wa o nga huawhenua me nga hua. He wa wera tenei, kaore e noho ana nga whare wahine hou. Ko te atawhai me te tiaki he tino pai ake ki te tepu i te hotoke. I tenei wa makariri, ka hiahiatia, kaore ano i mua atu, he puna atu o nga huaora. Hei whakatairanga i te mate, hei tiaki ia koe me te hunga e aroha ana mai i nga makariri kore ka awhina i nga huawhenua me te tipu. Ka puritia e ratou o ratou hua whaihua mo te wa roa, a koinei te take i tino nui ai te painga o te tokomaha. Ko nga kukama Korean ko tetahi o enei rihi.
Ki te hiahia koe ki te manaaki i nga manuhiri me nga hoa aroha ki nga kukama reka, a, ka tunua nga pihikete me te kohuatia, ka rite nga kukama i te Korean mo te hotoke. Hei tikanga, ko te tikanga Koreana e whakaatu ana i nga mea kakara me nga riu. Ki nga hoa o te piquant reka tenei ngawari, me te wa ano rereke, te tunu me pehea ki te tunu kukama i Korean, ka pai.
Kukama i Korean - tau kaitohu 1
Kai:
- kūkamo - 4 kg;
- kāreti - 1 kg;
- te hinu huawhenua - 1 karaihe;
- soy sauce - 2 punetēpu;
- 9% winika - 1 karaihe;
- te huka - 1 kapu;
- te tote - 100 g;
- karika - 3-4 niho;
- te hawhe tipu mo te kāreti Korean - 15 g.
Te whakarite
Ko nga kukama heihei i te Korean he mea uaua.
Kei te horoi nga kukama i raro i te wai rere, tapahia te tohutohu. Tapahia ki roto ki nga huinga 8, ka tapahia ki etahi atu e rua, e toru ranei nga pihi (i runga i te rahi o te huawhenua). Ka whiwhi tatou i te brusochki iti. Ka horoia nga karoti me te kapi i runga i te tihi motuhake mo nga huamata i Korean. Kohia te karika me te tapatapahia rawatia (ka taea e koe te whakawhiti i roto i te mahinga motuhake).
Whakapaia te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te hinu huawhenua me te ranu reka, te winika, te huka me te tote.
Ko nga kukama me nga kāreti e whakauruhia ana ki roto i te peihana, ka tapiritia he waati motuhake mo te kāreti i te Korean, te karika, me te uru pai. Ringihia te wai whakapūkara kua oti te whakarite me te whakauru ano. Waiho te ranunga mo te iti rawa i te 5 haora (ka taea e koe te haere mo te ra, kaore koe e hiahia ki te whakauru ki te pouaka whakamaroto). Ka pau nga kukama i roto i te momo Korean i roto i nga oko oneone iti (0,5-1 rita), ka hipoki, ka tohua mo te 10-15 meneti. Ka hurihia nga putea me te roropi kia tae noa ki te makariri katoa. Ko te kukama rite tonu i Korean. Ko te tohutao, e kite ana koe, he tino maamaa, kaore e hiahiatia ana te whakapaipai kai me te kai matatini.
Kukama i te Korean - recipe number 2
I te raumati, ka taea e koe te whakarite kukama hou i te momo Korean mo te tepu hakari. Ko tenei paramanawa paraoa i te tunu kai he mea rere ke i te analog.
Kai:
- kukama - 1 kg;
- te tote - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 5 punetēpu;
- winika - 2 punetēpu;
- soy sauce - 2 punetēpu;
- kanamere - 1 punetēpu.
Mo Jannem:
- te karika - 4 nga koroka;
- pepa whero - ¼ tīpune.
Te whakarite
Ko te tohutao mo te huamata totoma i Korean he tino maatau. Ka tapahia nga kukamo ki nga poro, ka rite ki te waahanga tuatahi, te tote me te tote katoa, ka pai te whakauru me te whakanoho mo te 30 meneti. I tenei wa, whakarite i te kakahu mo te huamata. Ko nga otaota o te hēnaamere he parai, ka taea e koe mo tenei kaupapa te whakauru i roto i te microwave mo te 1-2 meneti ranei i roto i te paraoa paraihe ka werahia i roto i te paraihe paraihe parai me te whakaoho ki te parai tae noa ki te parauri koura. I roto i te hētame ringihia te winika, te tunu tunu, te huka. Tāpirihia te utu
Te wera, te wai kukamo, me te tāpiri kakahu. Ki te hiahiatia, ka taea te riki ki te tapiri ki te huamata. Whakanuia te ranunga me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao.
Ko te huamata o te kukama i te Korean he pai te hono me nga rihi tuarua, engari ka taea hei mahi paramanawa.
Ano i te Korean, ka taea e koe te whakarite me etahi atu huawhenua: kāreti , kāpeti maoa , kareparāoa , tōmato rānei.