Mena he hiahia me te kaha ki te pupuri i nga ara o te hotoke, ko nga tohutao mo te whakarite i nga paramanawa pai ka awhina i te mohio me te whai hua. Ko te hunga ka timata ki te hopu i te waimarie ka hiahia ki te mohio ki te wa me te wa e taea ai te kohikohi harore a te kingi me te ako i nga taipitopito o to raatau whakarite mo te tukatuka.
Ka taea e koe te kohikohi i nga whero i roto i te ngahere?
Whakaritea he ahuareka reka mo te hotoke ka whai muri i te pakanga angitu i roto i te ngahere, ko nga hua ka puta mai i nga wahanga nui. Ma te haere ki te hopu maatau mo te wa tuatahi, ko nga korero korero i raro nei me haere.
- He maha nga waahi e kitea ana i roto i nga ngahere me nga rakau coniferous, ka taea e koe te haere ki te rapu ia ratou mai ia Hurae ki Oketopa.
- Nga matotoru matomato - ehara i te wahi e kitea ana e koe te puoro o te kingi. He ahua nui tenei momo me te hiahia ki te waatea.
- Ka rite ki tetahi atu harore, he mea hiroki te rekereke. Mena he waahi kei roto i te ngahere ngahere, me titiro koe ki nga taapata a tawhio noa, ko te tupono o nga harore ka tipu i nga waa. Mo te take ano, me tika te tirotiro i nga waahanga me nga otaota nui me te pungarehu.
Me pehea te kiri i nga ika?
Ko te kohikohi i nga hua tipu e homai ana e te natura, ka tukuna anake me te tika te tukatuka. Mo te hunga e kore e mohio ki te horoi i te harore, ko nga take matua o te tukatuka tuatahi o nga rauemi mata kei raro nei.
- Ko te mahinga o te horoi i te hua ka pa ki te tohu o te whara. Ko te kohikohi tika me te tika o nga wheehe he maha atu nga maoa atu i era atu tipu me te hiahia kia iti rawa te tukatuka. I roto i te whitu o nga take tekau, he nui noa te horoi i nga kaata me tetahi kakahu maroke ranei, he horoi, he paraihe
- Mena he harore te maha o nga matūriki o te oneone me te onepu, me horoi, me horoi ano i ia tauira i raro i te wai rere.
- Engari kua tika te tapahia o nga tulip, kaore te nui o te waewae e neke atu i te centimita, i tua atu i te horoi mai i nga mea pokekore, kaore e hiahiatia he whakamahinga atu, he horoi ranei.
Pehea ki te tunu harore mo te hotoke?
Ko te rapu i nga whiringa, he aha te tikanga o te mahi reikanga, nga tikanga tunu mo te hotoke he mea tino pai, mehemea kua oti te maoa o te hua hou te tina me te tina ranei. Ko te toenga o te mushroom e toe nei, ka taea e koe te maha o nga mahi pai.
- Ka taea te haukare i roto i tetahi ruma, ka maroke ranei, ma te whakamahi i te mahi ka hiahiatia kia tae noa ki te hua hou.
- He reka, he harore, he harore, me te harore i roto i te maeneke, i te wera ranei. I mua i te taangata, ka taea te paraoa ki te tunu, te raika me te hinu huawhenua.
- Ehara i te mea whakamutunga i roto i te wharekai te tango i nga momo paramanawa katoa i te ahua o te huamata salutoa me harore, harore rānei i roto i te tōmato, ka taea te mahi hei paramanawa tuuturu ranei, ka tapiritia ranei ki etahi atu rihi maha.
Me pēhea te tipu i te harore i te ara makariri mo te hotoke?
Ko tetahi o nga huarahi tino whaiwari ki te tukatuka harore, e pupuri ana i te nuinga o nga huaora me nga mea tino nui - ko te rotehiko rozhikov mo te hotoke. Mo te tukanga o te tukanga, ka tohua he kohinga pai: he mea whakaari, he karaihe ranei, ka watea ki te waiho i te uta ki runga o nga harore.
Kai:
- rozhiki - 2 kg;
- te tote - 100 g;
- rau tipu - 10-12 nga wahi;
- pepa reka, laurel, karika - ki te reka.
Te whakarite
- Ka whakanohohia nga whero peeled ki roto i tetahi oko e tika ana, ka tauhiuhia nga papa ki te tote, nga mea kakara, ka tapahia ki te karika.
- Kapihia te puranga o te mushroom ki te tapahia o te mowhiti, te pehi i te kawenga me te noho i te makariri mo nga wiki 3-4.
Me pehea te kohi rozhikov ara maeneene mo te hotoke?
Mena he hiahia ki te whakarite i nga harore kua oti te waitohu mo te hotoke, ka pai nga tohutao mo te whakarite paramanawa i roto i te huarahi wera. Ka taea te whakarereke i te putanga e whai ake nei ki to reka, te whakarereketanga o te hanganga o nga kai atu, te whakauru i nga waahanga hou, te whakakapi ranei i nga waahanga kua whakaritea.
Kai:
- rozhiki - 2 kg;
- wai - 4 kapu;
- te tote, te kore-iodi - 4 tīpune;
- te huka - 5-6 haora nga koko;
- te winika tepu - 5 tbsp. koko;
- laurel, carnation - 4 pcs.
- pea o te pepa pango me te kakara reka.
Te whakarite
- Ko te rozhikov mo te hotoke ka tīmata ki te whakarite i te wai whakapūkara. Kohuatia te wai, te tote, te huka, nga mea kakara.
- Tapahia nga harore horoia, kohuatia mo te 5 meneti.
- Ringihia i roto i te winika, hoatu te whakamaahi ki te kohua mo tetahi atu meneti e 5, i muri iho ka horahia i runga i nga tipu taatai.
- Kohia nga ipu ki te tarai, me muri i muri i te whakamamae i roto i tetahi ahua takai kua nekehia atu i te makariri mo te rokiroki atu.
Ko te roe ika mo te hotoke
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te hotoke i nga whero e whai ana ki te huri i te kohinga mushroom i muri i te kohua me te whakarite i te paramanawa kai-caviar. Ko te hanganga o te mahi ka maha tonu te whakauru ki nga karoti kua tunuhia ki te ngohengohe, e whakaiti ana i te reka me te kawe mai i tetahi tuhi reka ki a ia. Ehara i te mea nui ki te whai i te tōmato, mēnā ka peia e koe i te kiri me te purapura, ka pau i te riki me te kāreti.
Kai:
- rozhiki - 2 kg;
- aniana - 1 kg;
- winika - 1 tbsp. he koko kei roto ia ia o te 0,5 l;
- te tote, te pepa whenua, te karika - ki te reka;
- te hinu, te greens, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kohuatia i roto i te rerenga wai wai tote ki te ngohengohe, te whakamakuku, hoatu te wai.
- Kohuatia te riki i roto i te hinu, ka huri tahi me nga harore i roto i te mīhini kai.
- Whakawerahia te papatipu ki te whewhe, te wa ki te reka, te toka karika, te winika.
- I te wa whakamutunga, ka takaihia te roe roera wera mo te hotoke i roto i te pouaka hiko, ka takaihia i mua i te whakamaoatanga.
Me pēhea te whakatipu i te ratahiki mo te hotoke?
Mo etahi, ko te ahuareka tino pai mo te hotoke - ka maimoatia, ka maimoatanga ranei, ka haurangi te tangata mo nga harore paraihe. Ko te tohutoro e whai ake nei ka whakaratohia ki te whanau he mea nui hei whakatuwheratanga i te hotoke i mua i te tina, ka tunuhia nga rīwai paraihe, tetahi atu rihi hei whiriwhiri, ka mahana tahi mo etahi meneti.
Kai:
- rozhiki - 2 kg;
- te hinu huawhenua - 1 karaihe;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- I horahia te whakatairanga i roto i te hinu wera me te parai i raro i te taupoki mo te 30 meneti.
- Tangohia te taupoki, whakakore i te makuku, te tote i te tote ki nga harore, ka whakaputa i runga i nga tipu taiao. Ko te hinu me tino hipoki i nga ihirangi. Mena kaore e rata, ka tautuhi i tetahi atu waahanga ka piki ake ki roto i te ipu.
- Te paraihe paraoa mo te hotoke i roto i nga oko tahua, kei roto i te makariri.
Aniana raihi i roto i te tōmato mo te hotoke - te tunu
Ko te reka o te reka ka riro mai i nga koko-tulip, mehemea ka taea e te tipu te whakauru atu ki o raatau i runga i te pihikete tumato me te kohinga o te aniana me te karoti.Ko te hua ko te paramanawa kai reka, he huamata reka, tetahi o nga kai matua mo te faaineine i te hupa, te pungarehu, tetahi atu rihi maha.
Kai:
- rozhiki - 2 kg;
- aniana me te kāreti - 300 g;
- te pihi tōmato, te wai me te hinu - 150 g;
- te tote, te huka, te pīni pango me te kakara reka, te laurel - ki te reka.
Te whakarite
- Ka tunuhia te ika whero mo te 40 meneti, ka horoia i raro i te wai rere, ka tukua kia rere, ka hoki ki te parai.
- Tāpirihia te whakapiri tōmato, te wai, te hinu huawhenua, te pepa me te laurel.
- Tapahia nga aniana tapatapahi me nga kāreti kua kohia, te wa o te papatipu, te tāpiri i te tote me te huka, i te wera iti mo te 1 haora.
- Werohia nga whero i roto i te pihikete tōmato mo te hotoke i roto i te pouaka miihana, i roto i te makariri.
Ko Solyanka me te pini me te kāpeti mo te hotoke
Ka kohia te paramanawa mo te kainga mo te hotoke . Ka taea te mahi ma te taro mo te kai hei kai maeneene motuhake i roto i te ahua makariri me te wera, whakamahia hei kakahu mo te paraoa reka me te ngakau pai, te kaupapa ranei mo te hanga i te paraoa reka, ki te whakakii i te porohita.
Kai:
- kohua kai - 1,5 kg;
- kāpeti - 2.5 kg;
- aniana me te kāreti - 500 g;
- Pepa Bulgarian - 5 pcs.
- tōmato tōmato me te pata - 250 g;
- te tote, te huka - 100 g;
- wai - 150 ml;
- laurel - 5 nga wahi;
- winika 70% - 0.5 tbsp. koko.
Te whakarite
- Kohuatia te harore tae noa ki te wa i roto i te wai tote, me te tapiri i te riki, ki te hiahiatia.
- Kohuatia te kāpeti, kāreti, riki, pepa.
- Tāpirihia te hinu huawhenua, te wai, te tote, te huka me te ranu tōmato, te hupa mo te 1 haora.
- Kohia he harore i mua i te tunuhia, te laurel, whakamahana i te huamata mo etahi atu meneti e 30, uru atu ki te winika.
- I muri i te 15 meneti, ka taatai te paramanawa ki roto i te pouaka miihana, ka whakahekehia kia tae noa ki te waatea.
Rozhiki i tana ake wai mo te hotoke
I roto i tenei take, ko te wai whakapūkara mo nga rauropi mo te hotoke he iti noa te wai, kaore hoki i te toenga o te wai, kia whiwhi ai te paramanawa ki te taumaha teitei ki te reka me te reka o te wai. He taputapu paraihe nui ma te tapiri i te riki me te karika.
Kai:
- rozhiki - 2 kg;
- te riki me te niiki karika - 4 pcs.
- te tote - 60 g;
- te huka - 30 g;
- winika - 130 ml;
- rau tipu me te horseradish, peka o te pi.
Te whakarite
- I te raro o te oko e tunua ana nga rau tipu o te horseradish, te currants, te tipu o te pi.
- Ka tohatoha te whero, ka whakaekea nga papa ki te aniana riki, te karika tapatapahi, ka tauhiuhia ki te tote me te huka.
- Whakamahia te ihirangi o te ipu i runga i te wera reo ki te whewhe, me te whakauru i etahi koko o te wai, tunu mo te 30 meneti.
- I roto i te winika, i muri i te 5 meneti o nga harore kua oti te hiri ki te taraihia mo te hotoke i roto i nga oko rewa.
Ko nga arawhata kua karaunahia mo te hotoke
Ko te tohutao e whai ake nei mo nga kakano pono. Ko te tunu tunu tunua mo te hotoke ka miharo ki te reka me te kakara reka. Nga tipu o te kuihi i mua i te mea ka pangia te salting ki te wai kohua, ka maroke. Tuku i roto i te wai wera mo te meneti me te pakiaka o te raukara hoiho i muri i te horoi me te aroaro o te huri.
Kai:
- rozhiki - 2,5 kg;
- purapura o te pi - 30 g;
- pakiaka horseradish - 0.5 pcs.
- karika - 5 niho;
- te tote-kore - 80 g;
- te huka - 40 g;
- serum - 0.5 kapu;
- rau o te fuamelie me te horseradish.
Te whakarite
- I roto i tetahi pouaka tika, takoto nga harore tihorea, tauhiuhia nga papa ki te tote, purapura pi, greens, tapatapahi karika me te horseradish oneone.
- Whakakukuria te huka i roto i te huka, ringihia ki nga harore.
- Ka hipokina e ratou te mowhiti ki te mowhiti, ka pehia ki te kawenga me te horoi mo te 3-4 wiki.
- E toru nga ra kua hurihia ki te horoia.
Ko te rehu te hukarere mo te hotoke
Hei pupuri i nga huarahi mo te hotoke, kaore he iti o nga tohutao maatau mo te whakarite i nga ahuakore me te kore o te waaawa me te maimoatanga wera kaore i te pai ake i o raatau hoa. Mo te paramanawa rite tenei, tīpakohia nga tauira miihini pai e kore e hiahia ana ki te horoi. Ko te paru pai ka murua ki te paraihe me te kakahu.
Kai:
- rozhiki - 2 kg;
- te tote uniodinated - 100 g.
Te whakarite
- Ko te whiriwhiri rozhikov mo te hotoke ka tīmata ki te tīpako me te horoi o harore, ka maka tonu ki roto i te ipu me nga punga o raro, ka ringihia te tote.
- Kapihia te nui o te kai me te mowhiti, ka peke ki raro, ka waiho mo te salting i roto i te wahi pouri me te hauora.
- Katoa nga ra e toru ka hurihia ki te horoi me te maroke.
- I muri i nga ra 10 ka taea e koe te kopere i te tauira tuatahi.
Huamata mo te hotoke mai i te pounamu me te huawhenua
Ko te whakarite i nga repo mo te hotoke kia rite ki te tohutao e whai ake nei ka waiho hei kaupapa mo te whiwhi i tetahi rihi motuhake nui e taea te mahi ki tetahi tepu. Ka tino awhina i te putea o taua rakau, kaore he wa mo te tunu kai, engari me tere tonu te whangai i to whanau.
Kai:
- rozhiki - 2,5 kg;
- aniana, kāreti, pepa pere me te tōmato - 0.5 kg ia;
- raihi - 0,5 kg;
- hinu - 0,5 l;
- te tote - ki te reka;
- te huka - 20 g;
- winika - 100 ml.
Te whakarite
- Kohuatia te tōmato, kohuatia me te tāpiri o te hinu, te tote me te huka mo te 15 meneti.
- Ka maka e ratou te kāreti, ka tunu mo etahi atu meneti 15.
- Makahia te toenga o te huawhenua, kohuatia te nui.
- Whakanuia i roto i te harore tunu me te raihi me te tunu i te raihi me te koroka i te huamata mo te 40 meneti.
- Whakanuia i roto i te winika me te koroka te papatipu i roto i nga pouaka pupuhi, roropi.
Me pehea te tohi ai i nga wheewhe?
Ko te huarahi ki te whakarite i te harore i te aroaro o te mokete koreatea i roto i te pouaka tiohi hei whakapoke i nga pungarehu mo te hotoke. Ko nga take matua o te whakatutukitanga o taua kaupapa i roto i nga paraka i raro nei.
- Ko nga harore ka taea te tio katoa, ka tunua ranei. Ki te mahi i tenei, ka horahia ki te pouaka tiohi i te papa kotahi, ka werohia, ka ringihia ki nga peeke kia nui atu te miihini me te rokiroki.
- Ko te tapatapahi o te mīhini he pai te tio i roto i nga peke, i etahi atu poraka ranei, me te tango i te rahinga e hiahiatia ana i te wa kotahi.
- Mena e hiahiatia ana, ka taea te tunuhia nga harore, ka tiohia, ka horapahia ki roto i nga ipu.
- A, kaore i horoia nga harore rawatia, engari anake ka horoia te rereketanga me te paraihe me te peera.
Kua horohia te huka
Ko te waahanga e whai ake nei ka awhina koe ki te whakamaarai i nga tulip whero mo te hotoke, kia mau tonu ai nga kakara reka me nga taonga hira.
- Ka peke, kaore e taea te horoi i te harore i mua i te whakamaroke, engari ka horoi noa ia ki te paraihe maroke, ka horoi ranei i te kakahu maroke.
- Mena ka taea he mahinga me nga tikanga o te rangi, ka maroke te rozhikov i te rangi, ka pupuhi ki te aho, ki nga raukara, ka whakairihia ki tetahi wahi maroke me te waahanga.
- He ara hou o nga harore maroke - i roto i te hiko hiko me te oumu. Ki te mahi i tenei, horahia te papatipu mushroom kua oti te whakarite i runga i nga palleti, i nga paparanga ranei, ka maroke ki te 60 nga nekehanga. Ko te oumu kaore he whakawhitinga me pupuri.
- I mua i te whakamahinga, ka ringihia nga harore i te wai wera mo nga haora e rua, ka oti te tunu kia tae noa ki te raanei ka tapiritia ranei ki nga rihi.