Ko te huawhenua tino rongonui ko te kāpeti, ko te kohua o te hupa e puta mai ana i te kingi, me te whakakore, me te tote, me te marinate me te whakamahi rawatia. Ko nga otaota tino reka me te reka o te kāpeti e whai wāhi pai ana ki a maatau papa. Ka taea te kai i te huamata iti o te kāpeti hou ki te hiahia koe ki te kai kai, ka taea hoki e koe te whakamahi i te kakahu me te pepa kapi, me te maimoatanga mo nga kaimoana.
Ko tenei huawhenua rongonui i roto i tona ahua rereke ko te nui o te muka, no reira he mea whakarite i te "huamata-parapara" mo te horoi i nga kiri. Ko nga otaota mai i te kapi hou e whai hua ana i te waikawa potae, me te mea tino ataahua, he ngako ngako, he aha nga huamata o te kapi maoa hou e tino pai ana.
Ko tetahi tangata e kore e whai panga kai ka taea te whakapai i te huamata o te kāpeti hou, engari ki te whakarite i tetahi huamata reka o te kāpeti hou, ka tohatoha matou ki a koe i etahi tinihanga.
- Ko te painga nui o te huamata ko tona ahuareka, no reira ka hiahia koe ki te kopiko i te kāpeti kia kore ai e ngaro tona wai utu nui;
- kapi te nui o te maripi nui;
- ngana kia kaua e takahia te kapakapa, te reka, te reka, te kāpeti tapatapahi, ka ngaro te wai ka waiho hei pupuhi;
- mehemea ka kaha te kāpeti, kaore, ka kore e pakaru i te pakaru, me te iti noa ki te tote hei wai;
- Ko nga huamata o te raihana i mua i te kai, kaore e ngaro te wai;
- kāhore te kāpeti e hono ki te kirīmi kawa;
- ki te kaha te kāpeti, me te mea ano he kawa, ka tapahia te tipu ki te wai kohua i roto i te colander.
Huamata mai i te kāpeti hou hou
Kai:
- kāpeti kāpeti, pane iti - 2 pcs.
- brynza - 250 g;
- nga oriwa kahore he rua - 70 g;
- kūkamo - 100 g;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- rēmana wai - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tiihi, ko tetahi tiihi ngohengohe rite ki te tiihi, tapahia ki poraka. Ko te Cabbage i roto i nga waa nui. Katoa - i roto i te peihana huamata, te tiri i te wai rēmana, te hinu oriwa me te tote.
Te huamata tipu hou
Mo te hunga e aroha ana ki te whakanui, ka tukuna atu e matou tetahi atu tunu ahuareka ano, he, he mea tino pai tonu tenei.
Kai:
- kāpeti ma - 500 g;
- ham - 200 g;
- aniana matomato - 30 g;
- hinu hinu hinu - 10 g;
- soy sauce - 20 g;
- waina winika - 15 g;
- te huka - 10 g;
- pepa chili - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te Cabbage ka mimiti, te purapura, te winika me te paku o oku ringa. I roto i tenei huamata he mea pai kia tapahia nga hua katoa me te roa, tae atu ki te huruhuru riki matomato, ka tino ataahua te huamata.
Ka whakakotahihia e matou te kāpeti me ētahi atu kai, ka hono tahi matou me te pata, te ranu me te huka. I te mutunga rawa, ringihia nga pepa tiihi mo nga kai "hot".
Whakapaia he huamata ehara i te mea anake i te kāpeti ma, engari mai i te kāpeti whero .
Huamata karepe karekau
He maha nga whanaunga o te kāpeti. Mahalo ko te nuinga o ratou he kareparāoa. Ka tohatoha matou ki a koe "mo te paramanawa" he huamata taketake mai i reira.
Kai:
- kuao kareparāoa - 1 upoko;
- kirīmi kawa 25% - 100 g;
- tīhi ki te mowhiti - 25 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- marjoram - 1 tīpune;
- pi - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka horoia katoatia te Cabbage i roto i te wai makariri ka wehewehea ki nga pungarehu. Mena he nui rawa nga inflorescences - tapahia i te hawhe. Ka toha matou ki te wai koropupatu, ka hoki ano ki te wai matao.
Ko nga mea kakara katoa, te kirimini kawa me te tiihi ka maoa tae noa ki te whiwhi i te whakapiri pai. Ka panuitia e tatou i roto i tenei parani, ano i roto i te kuru, i nga mea kaore e pai ana, ka whakapaipai ataahuahia ki te peihana huamata. Horoihia te pi me te kai reka. Ka taea te whakakapi i te tiihi me te kirīmi kawa ki te ranu kirīmi kawa .