He nui te crustaceans a te Tiger, ka eke te roa ki te 20-30 meneti. Ko te ingoa ka hoatu i roto i nga ahuatanga e tika ana ki nga waahanga whakawhiti i runga i te anga. E toru nga momo e mohiotia ana: ko te taone, ko te matomato me te pango. Ko nga tipu o Tiger he hua reka, he waahi ahumahi me te waahanga whakangungu. Hei whakarite i nga momo rihi, whakamahia te wahanga pukupuku-kopara (mai i te anga ka whiwhi i nga hupa me te reka o te ahua).
Korero atu ki a koe te ahuareka o te tunu i te taranata tiger.
E rua nga huarahi matua hei whakamahana i te koikoi: te tunu me te parai (o te akoranga, mai i te tirohanga papakupu, he pai te tikanga tuatahi). Mena te tipu i hokona e koe i roto i te parakihe ko te hua-iti-kua oti te tunu, me tunu koe, ka tunu ranei (ka whakaatuhia te wa whakarite mo te moenga).
Huamata ki te tipu tigre kohua - tunu
Kai:
- Nga tipu riki (nui) - 12 pcs. (e 24 nga waahanga iti);
- te raihi, te tunu o te witi roa-1 kapu (e 150-180 g);
- harore hou - no te 300 g;
- riki whero - 1 pc.;
- hua hita - 8 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- nga oriwa kahore he rua (taitamariki ranei, pouri) - 8-12 pcs.
- te hinu oriwa, te otaota te haupapa ranei o te tarutaru;
- waina winika maori ranei wai rēmana;
- greens (te pāhiri, te basil, te coriander).
Te whakarite
Ka tapahia e matou nga aniana kikokore ki nga mowhiti hawhe kikokore ranei nga mowhiti o te haurua Ka taea te kaihia te harore o te tiihi (ka nui atu te whaihua), ka tapahia nga papaa e kore e tino pai. Ka whakakotahihia nga harore me nga aniana i roto i te peihana kotahi, ka tapiritia te karika, ka whakakii ano ki te potae mai i te ranunga o te hinu oriwa me te winika i roto i te tauranga 3: 1, 4: 1 ranei. Tukua nga harore me te riki hei waihanga i a tatou e whakarite ana i nga toenga o nga kai.
Ka tunu ki te tunu tae noa ki te tunu, ma, ka wehe te kaki. Ka tukuna e matou nga hua o te koitareke kohuatia, he pai, he maama mai i te anga. Ka tapahia e tatou nga oriwa i roto i nga porohita me te hawhe ranei.
Whakaranuhia te raihi me te riki me te ranunga mushroom me te whakatakoto i te rihi kai, hoatu te kaki o te tipu ki runga, me nga hua o te koitareke (he hawhe me te hawhe-poro) i te taha o te taha me te wahi o nga oriwa. Ka tukuna e matou he kata. Engari i te hinu hinu-winika, ka taea e koe te whakamahi i te miraka miraka. I raro i taua huamata, he pai ki te mahi i te waina karepe ma, ma te karepe mawhene ranei i te waitohu hua.
Ka tunuhia nga koikoi Tiger me te karika - tunu
Kai:
- tiger prawns - 6-12 nga wahi;
- hinu haamama ;
- pepa whero reka - 1 pc.;
- riki maama - 1 pc. (riki iti);
- kotakota - 0,5 nga wahi;
- pepa wera whero wera;
- kāriki - 1 te kohu;
- greens (te pāhiri, te basil, te coriander).
Te whakarite
Ki te hinu o te hēmana kua riro te kakara o te kāriki, ka wera i roto i te parai parai me te parai i te tipu o te kāriki, tapahia i te haurua. Te paraihe parai tae noa ki te pouri me te tango mai i te paraharaha. Na ka tunu i roto i tenei hinu i te wa o te tiger (katoa), te riki, te tapatapahi
Ka taea hoki e koe te tunu i nga kiore tiger i paraoa i roto i te papa. Ko te kapi ka puta mai i nga hua me te paraoa (ka taea e koe te waiu me te wai). He pai ake te whakamahi i te hinu oriwa, te hinu hinu ranei. Ka taea e koe te mahi ki te riki, rīwai, polenta. Ma tenei rihi, ka pai te pia.