He aha nga rihi kua rite mo te Aranga? Ko nga hua kapi, he kaiparau, he maramara nga keke, engari kaore e taea te tahua o te tepu o te Aranga anake o enei rihi. Ko te tikanga, kaore, he maha atu nga rihi tuku iho ka taea te whakauru ki te tahua mo te Aranga.
Nga pi i roto i te take
I tetahi mahinga mo te Aranga, me whakauru nga hua kohuatia, engari ma tenei hua ka taea e koe te whakarite i etahi atu kai reka mo te tepu o te Aranga, hei tauira i nga hua i roto i te keehi.
Kai:
- hua manu - 5 pcs.
- kai - 250 g;
- taro maoa - 1 te wahi (ngau);
- pupuhi - 1 te waa;
- taro paraoa - 100 g;
- pua nani - 2 tīpune;
- pepa, tote, greens - ki te reka.
Te whakarite
Ka haere atu tatou i roto i te kai miihini kai, ka tunua te taro me te riki. Te tote iti, te pepa, te tapiri me te pua nani. E toru nga hua e kohuatia ana te pakeke, ko te toenga e rua e rua. Ko te hua manu kua oti te tunu ki te kai mīti, ka tohua ki te hua o mua, ka uru ki roto i nga pihikete. Te parai.
Aranga Aranga
I te po o nga kainga kai tarutaru hararei me nga tohutao o nga rihi o te Aranga pera me te tiihi me te heihei, tunuhia i raro i nga tipu rerekē. Ko te tunu taro he kino tonu - he taro maamaa, engari mo te Aranga i toa katoa mo etahi take ka wareware.
Kai:
- te rewena maroke - 1 pa (11 g);
- te huka - 2 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 500 g;
- waiu - 1 karaihe;
- hinu hinuwhenua - 6 tbsp. koko;
- te tote, te poppy.
Te whakarite
Whakakihia te rewena ki te iti o te waiu wera me te whakanoho ki te wahi mahana hei "panuku". I roto i te peihana, whakaranuhia te hua manu, te waiu me te pata. Tāpirihia te huka, te tote, me te rewena. Ko nga mea katoa i konatunatua me te whakarahi i te paraoa Kei te pokepoke tatou i te pokepoke kia kore ai e mau ki nga ringa, hurihia ki roto i te poipoi, kia tae mai ai te mahana. I muri i te whakamatautau me te poaka pai, tauhiuhia ki nga purapura paoa me te tunu i te oumu. Mena ka hiahia matou kia tiaho te poaka, ka maka ki te oumu, kia whakakikoruatia te paraoa ki te pounamu whiu.
He ika tunu i roto i te ranu kirīmi-kirīmi kawa
Kei te whakamahia katoatia matou ki te tunu taro mo te Aranga, engari kaore i te tikanga ko era atu rihi e whakaaetia kia uru atu ki te tepu o te Aranga. Ngana ki te ahuareka ki a koe me te hunga e aroha ana ki a koe me te ika tunu.
Kai:
- ika ika - 250 g;
- paraoa - 20 g;
- hinu hinuwhenua - 30-50 g;
- harore hou - 100 g;
- rīwai - 350 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- tīhi - 20 g;
- pata - 20 g;
- pepa, tote, greens - ki te reka.
Te whakarite
Pei ika me te tote. Na ka parai, ka huri i te paraoa. Karihia nga rīwai me harore. I muri i te ika e takoto ana i runga i te pepa tunu tunu, ka tukuna ano rīwai ki te harore. Ka ringihia e tatou te katoa o te kirīmi kawa, tauhiuhia ki runga ki te tihi tunu. Nganahia to mahinga ki te pata (kua rewa) me te tunu tae noa ki te parauri koura. I mua i te mahi, tauhiuhia ki te otaota.
"Huaranga" Aranga
Ano, he aha te papapu kai reka me te kore he huamata, ina koa ko te Aranga.
Kai:
- kohuatia kohuatia - 100 g;
- Kohuatia te hua - 2 pcs.
- kūkamo hou - 1 wahi;
- pune - 100 g;
- te tipu, te mayonnaise, te pihi me te pahiri.
Te whakarite
Ka tahia e matou nga pune ki te wai kohua, ka tango atu i nga purapura ka tapahia ki te kakau witi. Ko nga werohia o te heihei me te kukamo, te huka me te tipu. Ka horahia e matou nga paparanga huamata i roto i te raupapa e whai ake nei: heihei, hua, kukamo, pene. Te whakainu ki te mayonnaise, tauhiuhia ki te tipu me te otaota tapatapahi.
Apple kvass
Ko te nui o te tunu ka tunu i te hiahia ki te inu i tenei reka katoa, he pai, ka taea e koe me te tea, ka taea e koe te tunu kvass, aporo.
Kai:
- aporo - 700 g;
- te huka - 300 g;
- wai - 3 l;
- rewena - 30 g.
Te whakarite
Kuki Aporo, tapiri huka. Whakahauhia te hirikara ki te pāmahana rūma, te tātari. Ka whakaarahia e tatou te rewena i roto i te wai mahana, ka tapiri atu ki te hupa aporo. Waiho mo te 12-15 haora mo te miraka. Ka ringihia e tatou te kvass i roto i nga pounamu me te rongoa i te makariri.