Ka hoatu e matou he tohutao mo te whakareri i nga pōro kai i roto i te ranu tōmato. Ko tenei rihi ehara i te whakakotahi noa i te tahua o ia rā, engari ka tino whakaoti i te tepu kai reka, te patu i nga whare me nga manuhiri me tona reka piquant me te kakara reka.
Pire me te kai me te raihi i te ranu kirīmi kawa
Kai:
- Rahi riki - 90 g;
- he poaka-mīti iti - 675 g;
- aniana - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- te hupa me te wai horoi - 1 mea;
- te pihikete tipu - 1/4 kapu;
- kirīmi kawa - 1/4 kapu;
- mayonnaise - 1/4 kapu;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- hinu hinu huawhenua kua oti te whakama;
- Nga paraoa me nga otaota maroke ki o koutou reka;
- te ranunga oneone o nga pepa e rima;
- te tote.
Te whakarite
Ko te take o tenei rihi ka kai i te kai, ka tangohia ma te ahua rite, me te raihi raihi, e hiahiatia ana kia tunuhia kia tae noa ki te wa e pai ana ki te wai iti, ka peia ki te tatari hei whakamakuku i nga makuku katoa. Whakaranuhia enei waahanga e rua, ka tapiritia te riki riki ki te hinu parakore me nga kāreti te kāreti tino pai, te maka o te tote, te ranunga o te pepa, te mayonnaise, te toka i te koroka karika ano, te whakauru i nga mea katoa me te whika i tetahi iti.
Ka hangaia e matou nga poari huri noa mai i te papatipu kua riro, ka tohaina ki te papa kotahi i roto i te oko e tika ana mo te tunu i roto i te oumu.
I roto i te peihana rerekē, ka tukuna e matou te tipu tōmato, te kirīmi kawa me te paraoa i roto i te hupa, i te wai horoi ranei, ka whakauruhia te ranunga ki te tote, te ranunga o te pepa o te pepa, nga mea kakara me nga otaota kakara ki a koe. Ringihia te tōmato me te taraiwa o te kirīmi kawa me te whakauru i te oumu ki te 190 nekehanga, ka hipoki i nga rihi me te taupoki, te pepa ranei o te pepa. I muri i te rima tekau meneti ka taea e koe te painga ki te reka o te reka o te rihi kua oti te taka.
Pīti kai me te mozzarella i roto i te ranu tōmato - tunu
Kai:
- poaka-oneone - 890 g;
- taro maoa (he pai te maoro) - 210 g;
- pītara hou - 25-30 g;
- pakeke te tihi - 90 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- mozzarella - 15-20 poroporo iti;
- te ranunga oneone o te pepa;
- te tote;
- te hinu huawhenua kahore he ahua mo te parai;
Mo te ranu:
- hinu oriwa - 95 ml;
- tōmato i roto i tana ake wai - 750-900 g;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- pepa pepa chili - peke;
- te ranunga oneone o nga pepa e rima;
- te tote.
Te whakarite
Meinga he taro maoa i roto i te wai makariri, i te waiu ranei, a ka tohua me te huri i tetahi huarahi maeneene. Whakaranuhia te tunu taro ki te kai mīti, te tāpiri i ngā hēki, te tihi kapi (te hiahia tuatahi pecorino), te pītara pata, me te maka i etahi pihi o te ranunga o te pepa, te tote me te whakauru i nga mea katoa.
Mai i te papatipu i whakawhiwhia ki a matou, he poipoi to matou, i roto i tenei waahanga i runga i tetahi poroporo o te mozzarella, a ka tunuhia e matou i roto i te hinu kua whakamahanahia ki te ahuareka o te rei. Na ka maka e matou i roto i te putea, i tetahi atu putea whanui ranei, me te whakarite i te ranu. Hikihia te hinu oriwa ki nga aniana tapatapahi, a, i muri i nga meneti tekau ka honoa nga niho o te karika me te parai i etahi atu meneti e toru. I muri i tenei, ka taatitia e matou te tipu, ka makahia te tiihi me te ranunga whenua o te pepa, te tote i te tote, te tipu i te ranu iti, ka tohaina e ia ki te hinu. Ringihia nga pire me te mozzarella me te tango i raro i te taupoki mo etahi atu meneti tekau ma rima.