Shaverma - tunu

Mo nga kaiwhaiwhai, ka hoatu e matou he tohutao mo nga paramanawa reka i te kainga. Ma te whakarite i tetahi maimoatanga i roto i to kiohini, ka tino mohio koe ki tana haumaru me te kore rawa o te tino hiahia he ahuareka ki a ia i te waa.

Te ranu mo te hukapapa - te tunu

Kai:

Te whakarite

Ka tunuhia ki te peihana o te mayonnaise, te kefir me te kirīmi kawa, ka tapiritia e matou ki te ranunga ka pekehia, ka akihia i roto i nga niho tika taranui, te panui, te hopi-suneli me te papa paprika reka, me te mea he pai te tote i te tote. Ka tangohia e tatou te ipu ki te ranu mo etahi haora i runga i te papa o te pouaka whakamātao.

He tohutao tawhito mo te paraihe o te whare ki te heihei i te pita

Kai:

Te whakarite

Ko te taahiraa matamua ko te faaineineraa i te ranu mo te whakamaroki i roto i te whare kia rite ki te tohutao i runga ake nei, a, ka whakaurua ki roto i te pouaka whakamātao, ka pihihia te heihei. Ki te mahi i tenei, wehea te pihi o nga waewae heihei mai i nga wheua, tapahia ki nga poro o te rahi o te reo, ka whakatakoto i roto i te peihana. I reira ka horahia e matou te kirimati kawa, te kai me te mea kakara mo te heihei, te tote, te pepa, te whakauru me te waiho i raro i nga tikanga mo te rua mo te toru haora.

He pai te mahana i roto i te rino rino-rino o te hinu putirā kahore he kakara, ka horahia ki roto i nga wahi iti iti heihei me te parai i nga wahi i runga i te wera nui ki te tae whero nui o nga taha e rua. Na, tika ki te parai paraoa, tapahia ki nga pihi iti, tunua te heihei mo etahi meneti ka nekehia ki te pereti.

Ka rite ki te whakamahinga huawhenua ka whakamahia mo te tira me te melenko kapi me te tapatapahi ki nga wahi iti o kukama me nga mato. Ka rite ta matou whakarite i te puranga huawhenua, ka taea te timata ki te whakarite i te paramanawa. Ka horahia e matou te taro pita i runga i te tepu, ka pania ki te pokapū me te rua punetēpu o te ranu, ka horapahia te kāpeti, te tōmato me te kukama, ka tohatohahia te hawhe o te kai katoa. Ka ringihia e tatou te waihanga me te nui o te ranu, te roropi i te hua, te peke i te pita mai i raro iho, a muri iho ko te panui i muri i te ahua o te pukapuka, ka maka ki runga i te parai maroke. Ka parauri tatou, ka whakamahana i te waahi mai i nga taha e rua ka pai ki a ia.

Mai i te maha o nga waahanga i tohuhia, ka whiwhihia e rua nga rariu reka nui.

He maarai kingi i te kainga me te heihei, harore me te tiihi - tunu

Kai:

Te whakarite

Ko te kaupapa o te whakamaarama o te whakamaarai kingi he mea rite ki te korero i runga ake i te tunu me nga huringa iti me nga whakawhitinga. Ki te maoa i taua paramanawa, ka hanga e matou he ranu me te whakarite i te kai i te ahua ano, ma te whakamahi i te mayonnaise hei utu mo te kirimiri kawa hei whakanui i te heihei. I tua atu, me parai a tae noa ki te werahia o te haupapa me te haroi ki te tihi kaua, me te kape i runga i te tiihi pakeke.

A, no te whakapaipai i te shavermu, ka tohatohahia e matou etahi kongakonga keke iti ki runga i te waimarie, ka whai hua maoa, he hawhe harore, he kai i runga. Ka ringihia e tatou nga kai ki te ranu, te tīhi ki te tīhi, ka hurihia te raupapa me nga pepa. Whakanuia te hua i roto i te parai paraoa tae noa ki te whero ka whakamatauria.