Belyashi i roto i te oumu - he rihi Tatar rongonui, e kore e tino uaua ki te whakarite i nga pies. I roto i tenei take, he nui atu te pai atu i te rereke paraihe. He mea pai kia kotahi ki te tunu ia koe, ma te mea ka puta mai i runga i te tepu.
Pehea ki te tunu i te belyashi i roto i te oumu?
Ka whakamahi nga wahine wahine i etahi whakamatautau, ka mahi i te pereki tunu i roto i te oumu, kei roto i enei e whai ake nei:
- I nga wa o mua, ka tunuhia e te belyashas he ahua a tawhio noa me te whakakī i nga kai, me te pokapū he poka.
- Ko te mea nui o te tunu kai kei roto i te waa tika o te pokepoke. Ka taea te hou, te rewena, te keke, te kefir ranei.
- No te reka i roto i te kikokiko mīti kia tapiritia he kakara rite ziru, coriander, hops-suneli. Me whakarite nga greens.
He paraoa mo Belyasha i roto i te oumu
He mea tino nui ki te whakarite i te paraoa pokepoke mo nga otaota i roto i te oumu. Mena ka tunua e koe i runga i te waiu, ka puta te tunu ki te ahuareka me te paku. Te mihi ki te tunu i te oumu ka pai, ka reka. Ka taea e koe te tipu i nga kiri-kiri me nga mea katoa, ahakoa he hua, he ahua rereke.
Kai:
- paraoa - 350 g;
- hinu - 70 g;
- miraka - 180 ml;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Ringihia te tote ki roto i te paraoa. Hurihia te pata.
- I te tihi o te puke ka hanga he tihi, te wahi ki te riringi i te waiu, i konatunatua ki te pata.
- Tapahia te hua manu me te whakauru i nga mea katoa.
- Whakakapihia te paraoa pokepoke, paraoa pokepoke. Whakapetohia mo te wa poto, ka hipokihia ki te tauera humu.
Vat-Belyash i Tatar i roto i te oumu - tunu
Ko te rihi o te motu tawhito ko te Tatar Belarus i roto i te oumu, he tino maatau noa te tohutao, ko te mea nui ko te whai i etahi ture. Ki te tunu i te mea ataahua, ka tūtohu kia tangohia te paraoa o te kounga teitei. Ka tere te pokepoke paraoa ki te whakauru atu ki nga wahi.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- miraka - 250 ml;
- te huka - 50 g;
- pata - 250 g;
- rewena - 5 g;
- te tote;
- forcemeat - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- rīwai - 1 pc.
Te whakarite
- Ko te rīwai Peel me te riki. Ka whakauruhia te kai ki a ratou.
- Ko te rewena kua whakamarohia ki te waiu i te pāmahana rūma, ka tauhiuhia ki te huka ka tukuna ki te wera.
- Ko te hinu ka whakapoia, ka whakaranuhia ki te paraoa.
- Tāpirihia te rewena ka hanga i te pokepoke.
- Hurihia i roto i te kaa, mai i te mea ka tohua he wahi iti. Ka hurihia ki te keke.
- I roto i te pokapū ki te takoto i te paraoa, te taha ki te piri.
- Kohuatia te taro i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Belyasha i roto i te oumu i te paraoa pokepoke
He rerekētanga tawhito ko te tunu mo te belaya i roto i te oumu mai i te pokepoke rewena. E whakamahia ana mo te mahi purakau kai. Ahakoa me whakamatau te whakamatautau, engari he pai te hua. I te kai i tetahi kai reka reka, ka makona nga manuhiri me te whanau. Ko te tikanga whakamana ko te whakamahinga o te miraka kua mahana ki te mahana.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- pata - 250 g;
- rewena - 5 g;
- miraka - 250 ml;
- te huka - 50 g;
- forcemeat - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
- Whakamahia te whakakī i te kai me te tapatapahi rawa riki.
- Ko te rewena i roto i te waiu i te temahana o te rūma, te huka i te huka, me waiho i roto i te mahana.
- Te hinu, ka kawea ki te ahua ngohengohe, i konatunatua ki te paraoa, ringihia te waiu ki te rewena me te paraoa pokepoke. Hurihia me te hanga i etahi keke.
- Whakaatuhia te whakakī, nga taha o te koti.
- Kohuatia te belyashi i roto i te oumu wera mo te hawhe haora.
Ko te Belyashi mai i te pupuhi i roto i te oumu
Ko te tino pai ki te tea ka waiho a Belyasha me te kai i roto i te oumu, i hangaia mai i te papara. He pai te tunu kai mo te parakuihi, te tina me te paramanawa. Hei whakakotahi i te tukanga tunu kai, ka taea e koe te hoko 1 poari paraoa pokepoke rite. Hei whakakī, ka taea e koe te whakakotahi i te kai paraoa mai i te poaka, te heihei me te mīti.
Kai:
- putea puff - 1 poraka;
- forcemeat - 500 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Nga mea me nga aniana tapatapahi.
- Ko te pihi me te huri ki nga mowhiti. I roto i te pokapū whakaurua te whakakī, ka hipokihia ki te taha.
- Me tunuhia te tunu kai i roto i te oumu mo te 20-25 meneti.
Belyashi i te kefir i roto i te oumu
Ko te tunu ka huri i te reka me te reka, ki te hanga i te pokepoke ki te miraka mo nga maama i roto i te oumu. Kaua e pai kia makariri te Kefir, engari kaua e whakamahana. Ka tūtohutia kia tangohia mai i roto i te pouaka whakamātautau mo nga haora e rua i mua i te tunu kai kia puta ai te mahana. Ko te painga o tenei rihi he huarahi maama ake o te tunu kai i te whakamahi i te rewena.
Kai:
- paraoa - 3 kapu;
- kefir - 1 karaihe;
- hinu pīni - 50 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- yolk - 1 wahi;
- te tote;
- houra;
- te huka - 50 g;
- forcemeat - 500 g;
- wai - 30 ml;
- aniana - 2 pcs.
Te whakarite
- Pupuhi nga hua ki te kiri.
- Whakaranuhia te hinu ki te paraoa. Tāpiri hua, kefir, houra, huka.
- Hanga he pokai. Hokihia he taera, tatari mo te haora.
- Whakaranuhia te riki me te hono ki te kai me te wai.
- Hanga he keke paraoa i te paraoa pokepoke, whakatakotohia te whakakii i runga ia ratou me te whakauru i nga taha.
- Ka tunuhia te pene i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Belyashi me te kai me nga rīwai i roto i te oumu
I tua atu ki te rihi me te kai paraoa, he pai rawa nga paanui me nga rīwai i roto i te oumu. Mena ka whakauru koe i enei waahanga e rua i roto i te whakaki, ka puta te tunu ki te kore rawa e taea. E taunaki ana kia tapahia rawatia nga huawhenua, ka tuku atu i te wai ki te paraoa pokepoke, ka waiho kia ngohengohe, ngawari. Hei karo i te kore e kaha, e mau ana te tunu ki te kohua mo te patu.
Kai:
- paraoa - 0,5 kg;
- wai - 500 ml;
- hua - 1 wahi;
- rewena - 1 poraka;
- te tote;
- te huka - 1 tp;
- forcemeat - 400 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- aniana - 2 pcs.
Te whakarite
- Ko te rewena i roto i te haurua o te karaihe o te wai, te huka me te paraoa o te paraoa.
- Tāpirihia te wai e toe ki te hua manu, tāpirihia te koko, te tote. Tāpiri paraoa ki nga wahi.
- Murihia te paraoa, te paraoa pokepoke me te waiho mo te 1 haora.
- Nga mea me nga aniana tapatapahi, rīwai.
- Hanga he keke paraihe 1 cm te matotoru, makahia he paraoa ki runga.
- Whakauhonohia nga taha, ka waiho he poka i waenganui.
- Me tunuhia te pereki i roto i te oumu mo te 40-45 meneti.
Ko te rauroki mangere i roto i te oumu
Inaore he wa roa ki te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka taea e koe te whakarite i nga kaiparau mangere ki te kai i roto i te oumu me te whakamahi i tetahi tunu taketake mo tenei. Ka hiahiatia e ia nga kai ohie ka taea te hoko i roto i te toa, ka kitea etahi o aua mea i roto i te pouaka whakamātao. Ko te Belyashi i tenei putanga ka miharo nga manuhiri me nga mema o te whare.
Kai:
- te whakamaroke-kore - 150 g;
- waiu - 1 karaihe;
- forcemeat - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. l.;
- tīhi - 50 g;
- te tote.
Te whakarite
- Ngauhia te waiu me te tatari tae noa ki te panui.
- Nga mea me te riki tapatapahi, te hua manu, te tote.
- I runga i te pepa tunu ka takoto i runga i te whakamaroke, ka waiho i te mīti i roto i te pokapū.
- Top ki te kirīmi kawa me te tīhi kuoro.
- Ka rite te belyashi i roto i te oumu i roto i te 20-25 meneti.
Belyashi mai i te paraoa paraoa i roto i te oumu
Ko te tunu, e whakarite ana i te paraoa pokepoke mo te belyasha i roto i te oumu, kei te whakamahia hoki mo nga pies. Mena ka tunua te tunu hei kai hakari, hei kai ma te whānau ranei, ka taea e koe te whakakii i nga whakakii, hei tauira, tunu me te kai, me tetahi atu me te kāpeti ma te kāreti. Ka taea e koe te hanga i te maere ki te ahua o te paraoa ki te paukena me te karepe.
Kai:
- paraoa he - 600 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- wai kohua - 300 ml;
- te rewena maroke - 1 tsp;
- te huka - 1,5 tbsp. l.;
- forcemeat - 500 g;
- tote - 1/3 tp.
Te whakarite
- Ko te rewena me te huka ka whakaiti i roto i te wai i te pāmahana rūma. Ringihia te 5 tbsp. l. paraoa ka whiua te ranunga.
- Tukua tana whanau kia puta mai he potae hee. Tāpirihia te paraoa, te pata.
- Kohia te pokepoke. Whakanohia ki tetahi wahi kaore he putea, mo te 2 haora.
- Mai i te paraoa pokepoke, hangaia nga porohita me te mahi ki te kai.
- Ka rite te Belyasha me te kai i roto i te oumu i te hawhe haora.
Ko te Belyashi me te heihei i roto i te oumu
Ko te tino reka ka puta mai i te belaya me te heihei i roto i te oumu, na ka neke atu i te kotahi, e rua ranei kaore e ranea mo tetahi. I tua atu ki te reka reka, ko te tunu he iti rawa-karori. Ka taea e koe te tāpiri i te raihi turuki me ētahi atu kai ki te kai heihei. Ko te reka o Belyasha mai i tenei ka pai ake. Engari nga otaota hou e tika ana, kua maroke, kua maroke.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- wai - 500 ml;
- hua - 1 wahi;
- rewena - 1 poraka;
- te tote;
- te huka - 1 tp;
- mīti heihei - 400 g;
- riki -2 nga wahi;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Kohuatia te rewena i te 0.5 kapu wai, te huka me te 1 tbsp. l. paraoa, te huka.
- Ko te toenga o te wai ka hono ki te hua manu, ka tohua te ranunga me te tote. Tāpirihia te paraoa ki te iti. Meinga te pokepoke ka waiho mo te 1 haora.
- Whakamahia he kai o te kai me te riki.
- Turihia nga keke paraoa, hoatu te paraoa. Te tunu i roto i te oumu mo te 40 meneti.