Ko Strudel, ko te otaota o tera e rere ke i runga i te whakakikinga kua whakamahia, ko tetahi o nga kai reka o te tunu, he tino rongonui. He maha nga wahine rangatira kei te wehi ki te tango i te hoahoa o nga mea ahuareka, te whakaaro ki te hangarau o tona hanganga he uaua ki te mahi me te kore e taea, ehara i te mea.
Ko te strudel Viennese ko te tohutao tawhito
Ma te mohio ki nga raruraru me nga mea ngaro o te whakatutukitanga o taua tunu, ehara i te mea uaua ki te whakarite i te strudel Vienna . Ka taea e koe te kite i nga korero e pa ana ki enei:
- Ko te kaupapa o te hua ka rite ki te tohutoro o te paraoa, te pata me te wai tote ma te kohikohi.
- Ki te tart he mea tika kia takoto ki raro i te kiriata mo te haora, ka haere tonu ki te tukatuka.
- Ko te paraoa pokepoke he paraoa ki te hinu, ka tauhiuhia ki te paraoa, ka hipoki ki te whakakī.
- I hangahia he pukapuka i roto i te tukanga o te tunu tunu.
- Mahi i roto i te ahua mahana me te peihana o te kirikiri, te whakarite ranei i tetahi momo vanilla hou mo te strudel.
He paraoa mo te strudel
Ma te maatau ki te whakarite i te strudel i te kainga, ko te mea nui ko te pai ki te hanga i te papa paraoa. Ma te mohio ki tenei ngawari engari i te wa ano mahi mahi, ko nga waahanga e toe ake ka tino marama. He mea tika ki te whakamahana i te wai ki te 38-40 nga nekehanga, te peke i te paraoa, me te tīmata i te tukanga me te ahua pai, a ka puta nga mea katoa.
Kai:
- wai - ½ kapu;
- paraoa - 300-400 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote - ½ tp.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te tank, uru, horahia ki te tepu.
- Whakanuia te papatipu, ringihia te paraoa tae noa ki te mutu o te tangata.
- Waiho i te turanga i raro i te kiriata mo te haora.
- Whakamahia te tepu me nga ringa ki te hinu, ka tohatoha i te taahiraa i raro i te paraoa pokepoke ki te tiki i tetahi paparanga tino marama.
Strudel ki te aporo - te tunu
Muri iho, ka ako koe ki te tunu i te strudel aporo. Koinei tetahi o nga momo tino rongonui i roto i taua momo tunu. I te nuinga o nga wa, ka whakaurua te papatipu hua ki te karepe karepe, nga nati, me te wa ki te hinamona, te honi. Ka tangohia te ihirangi makuku o te whakakī i te whakakotahi i nga pihikete vanilla, i mua i te tipu. E 6 nga waahanga ka taea te tuku i roto i te 80 meneti.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- aporo - 800 g;
- nati - 150 g;
- karepe - 120 g;
- rēmana - 70 g;
- vanilla biscuits - 50 g;
- pata - 150 g;
- honi - 30 g;
- te huka granulated - 125 g;
- te hinamona - 1 tīpune.
Te whakarite
- Whakapaia te pokepoke.
- Kohia ki te hinu (100 g) tauhiuhia ki te parai i te toenga o nga pihikete pata.
- Ka tapahia nga pi, ka tauhiuhia ki te wai rēmana, i konatunatua ki te nati, karepe, honi, huka hinu, he hinamona, ka tohaina mai i runga.
- Tahurihia nga taha ki runga, tohaina te hua ki te roopu, te hinu me te tunu i te 180 nga nekehanga 45 meneti.
Strudel ki te here - tunu
Ko te strudel cherry, ko te whakamahinga o taua mea ka whakaaturia i raro nei, he reka me te reka ano he aporo. Ko te whakakī mo te strudel i roto i tenei take kua rite mai i nga hua, kua whakaaetia kia tu mo te rima meneti, me te karaihe huka, me whakaae ki te whakamatao i te tirikara me te whakamakuku i roto i te kopara. Hei kai i te kai reka o nga tangata e ono, e rua haora te roa.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- te pihi huakore - 800 g;
- aramona - 100 g;
- vanilla biscuits - 50 g;
- Potae - 150 g.
Te whakarite
- Whakapaia te paraoa pokepoke me nga cherries.
- Wirihia te mata o te paparanga hurihuri me te hinu ki te paraoa, te tipu o nga tipu, tauhiuhia ki te toenga o te huka me te aramona.
- Kohuatia te strudel reka 40 meneti i te 180 nekehanga.
Strudel me te tiihi
Ka hiahia nga hoa aroha o te tunu miraka ki nga korero mo te tunu i te strudel me te tiihi, ki te hiahiatia ka taea te whakauru noa ki nga karepe, ki nga hua hou (maroke) ranei, penei i roto i tenei take. Me whiriwhiri koe ki te whakaki i te pounamu, te maroke hua me te kore te makuku. Hei tunu i tetahi kai reka mo nga tangata e ono, ka tangohia etahi haora e rua.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- tiihi - 700 g;
- rōpere ranei cherries - 700 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te waipiro miraka - 40 ml;
- te huka granulated - 3 kapu;
- vaniki biscuits - 100 g;
- Potae - 150 g.
Te whakarite
- Ki te whakatinana i te maimoatanga o te strudel, kapihia nga oriwa ki te karaihe huka, te whakainu i te waipiro, waiho mo te po.
- Whakapaia te paraoa pokepoke, whakakikoruatia ki te hinu, tauhiuhia ki te miraka, kua ora ki te hinu.
- Ko nga hua reka kua whiua, kua whakauruhia ki te tiihi me te tohatoha i tetahi papaa rite i nga pihi.
- Whakaritea nga hua, whakawhitingahia te hua me te kapi me te tunu i te haora i te 180 nga nekehanga.
Peepeke Pear
I raro iho ka ako koe ki te whakarite i te strudel me te pears , i te taha o te wai karaka me te wairangi, hangaia he momo reka reka. He mea tika ki te whakauru i nga kongakonga maroke ki te whakakī, kia mau ai nga kongakonga i te makuku o te makuku, kia kore ai te paraoa pokepoke pai. Mai i te raupapa i tohua mo nga haora e rua, ka whiwhi koe i tetahi kai reka mo te 6 tangata.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- pears - 900 g;
- karaka - 1 wahi;
- pihikete - 50 g;
- nga pihi - 2/3 kapu;
- pata - 100 g;
- te huka granulated - 125 g.
Te whakarite
- Whakapaia te pokepoke, hurihia, te hinu, ka tauhiuhia ki nga kongakonga mai i nga pihikete.
- Kei te tunuhia te wai o te Orange ki te huka i mua i te whakakore i nga tioata, te peariki tapatapahi rawa, he iti noa nga meneti, he makariri.
- Ka tunuhia nga pihi ki tetahi wahi iti o te pata, ka whakauru ki te whakakii.
- Whakawhanuihia te papatipu i runga i te papaa kua oti te whakarite, ka hoki mai i nga taha, whakapaipai i te pukapuka, tunuhia mo te 45 meneti i te 185 nga nekehanga.
Strudel me te kai i te Tiamana
Ko te tohutao a te strudel e kore e reka anake, engari ano he paramanawa. I roto i tenei take, mo te whakakī i te hua, ka whakamahia te kai iti, i reira ka tapiritia he riki nui mo te wairangi, me te reka o te reka o nga mea kakara, nga mea kakara me nga otaota. Ka tino tapiritia ki te kumine pauna, ki te nutmeg, ki te coriander me te ranunga pepa. Ka rite nga taarai ki te 2 haora.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- poaka me te mīti - 500 g;
- riki - 150-200 g;
- karihi karika - 1 wahi;
- te tote, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- Ka pakaru te kai i roto i te mīhini kai, i konatunatua ki te riki tapatapahi rawa, te karika, te otaota me nga mea kakara.
- Whakapaia te paraoa pokepoke, hurihia, taupoki ki te kai tapatapahi me te whakapaipai ki nga pepa.
- Me tunu me te kai mo te 50 meneti i te 180 nekehanga.
I hangaia a Strudel mai i te paoa
Ko te strudel a Apple, he mahinga noa o te waa ka whakamaramatia i muri iho, ka taea te whakarite mehemea kaore he wa hei hanga i te turanga pakaru ranei, kaore ranei e taea te whakaoti. I roto i tenei take, ka whakamahia nga pepa mo te tunu tunu, me te mea he mea pai kia hurihia te pai, kia whakapokea ki te pata. Ka rite nga wahanga o nga maimoatanga kai reka i te haora.
Kai:
- puff sheets - 2 pcs.
- antonovka - 800 g;
- aramona - 100 g;
- karepe - 100 g;
- miraka - 50 ml;
- vanilla biscuits - 50 g;
- pata - 50 g;
- te huka granulated - 130 g;
- te hinamona - 1 tīpune.
Te whakarite
- I roto i te kohua te whakakotahi i te hinu, te waitohu, te huka, te tunu, te whakauru i nga hua me te taonga nui.
- Whakanuia i roto i te karepe, te aramona, te koroka, te hinamona, ka horahia te ranunga ki nga pepa kua oti te whakarite.
- Whakawirihia nga pepa me te tunu i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Pita maoa
Ko Strudel, ko te tohutao ka akohia e koe i muri mai, ka tere ake. Ko te kaupapa i roto i te ahua o te waahi Armenian angiangi kua tino rite mo te whakamahi. I te 40 meneti, ka rite noa nga mahinga kai reka reka me te kai reka. Ka taea e koe te hanga i te strudel mai i te pita me te aporo, te pears, te hua, me te tango ano i te kai o te moa, te tipu kapi, me etahi atu kai.
Kai:
- lavash - 3 nga wahi;
- aporo ranei atu whakakī - 1 kg;
- hua manu.
Te whakarite
- Whakawhānui i te taro pita.
- Kapi ki te whakakī.
- Whakaarohia te pukapuka.
- Whakanuia te hua manu me te tunu mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.