Ma te awhina o te ringa ka taea e koe te tunu i nga wahi iti noa o te kai me nga huawhenua, ka taea e koe te tunu i te heihei katoa i roto i te ringaringa, hei mahinga hei tohutao tino pai me te huinga o nga kai. Na te mea e taea ana e te ringa te pupuri i te makuku, ko nga mea katoa ka whakanohoia ki roto, ka puta mai i nga waahanga nui atu. I te wa ano, kei te ngaro ano te mate o te whakamaroke i te kai, kua ngaro i te wa.
Ko te heihei i roto i te oumu i roto i te ringa katoa - te tunu
Ki te hiahia koe ki te tunu i te heihei i roto i te huka, ka taea ano e te ringaringa te awhina i tenei. Me mihi ki te ringa tonu, ka kore te wera i runga i te mata o te manu ka pau i te wa e tunu ai, na reira ka kore te kiri e pouri.
Kai:
- tinana o te heihei - 1,7 kg;
- turmeric, paprika - 1 tsp ia;
- Te tihi o toume - 1 1/2 tīpune.
- wai karaka - 115 ml;
- honi - 15 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
I muri i te horoinga i te tinana heihei, whakamaroke pai. Ko te whakamaroketanga maimoatanga ka awhina i te tira i runga i te mata kia nui atu te miramera. Whakaranuhia te koriri me te paprika me te tihi o toume, ka kapi i tenei ranunga o te manu i waho. Muri iho, waatea te kiri me te tote, kaua hoki e wareware ki te tapiri i te pai o te tote ki te waa o te manu.
Whakapaia he ranunga o te wai citrus, te pini me te honi, makahia ki te ahi ka tunu tae noa ki te matotoru. Me te haurangi, ka tohatoha ki te mata o te tinana, ka maka ki roto i te ringaringa. Waiho te manu i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga i ia haora.
He heihei mo te kainga me nga rīwai i roto i te ringa i roto i te oumu
Kai:
- heihei - 2.3 kg;
- pata - 95 g;
- karika - 3 niho;
- rīwai - 440 g;
- riki whero - 110 g.
Te whakarite
Panahia te karika i roto i te whakapiri me te toha pai o te tote, ka tohaina te karika ki te hinu ngohengohe me te uru. Whakanuia te ranunga hinu ki runga i te mata o te manu me roto. Horoihia nga rīwai i roto i te kiri ki roto ki nga waahanga o te ahua whakawhiti. Tapahia te aniana ki nga poro, ka uru ki nga poro o te kūmara. Whakanohia nga huawhenua i roto i te ringaringa, kaua e wareware ki te wa o mua, mai i runga ake nei te tinana o te heihei.
Me pēhea te tunu i te heihei ki te raihi i roto i te ringaringa?
Ka taea te whakanoho te karepare ki te koina anake ki muri ki te heihei, engari ka whakakiia ano ki te waahi i roto i te tinana. Ka whakamahia e matou he raihi tarutaru maoa, kaore e ngohengohe ki te poaka ahakoa i muri i te tuarua o te tunu i roto i te oumu.
Kai:
- heihei - 2.3 kg;
- kiri 2 orango;
- he peka o toume;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- pata - 35 g;
- te raihi paraoa kohua - 115 g.
Te whakarite
Hurihia te pata me te hohoro te tunu i nga niho karika me nga rau tihi e tapahia ana i runga i nga tipu. Whakaranuhia te hinu kakara ki te raihi me te kiri karaihe. Kapihia te manu me te wa i te waahi ki te raihi. Whakatikahia nga hiku kia kore ai te riki e whakakiia. Whakauhia te heihei i roto i te ringaringa, me te whakatika i ona taha e rua, ka tuku ki te oumu i te 180 nga nekehanga i ia haora.
He heihei me nga huawhenua i roto i te ringa o te oumu
Kaore e taea e nga huawhenua o te waahi te waiho he rihi taha noa ki te manu, engari ano hoki he tapiri reka, me te whakanui i te manu ki te reka o te kai. Hei waahanga o tenei maimoatanga, ka whakakiia te heihei ki te ranunga o te riki, te herewi me te kāreti.
Kai:
- heihei - 2.8 kg;
- riki - 135 g;
- kāreti - 115 g;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- karika - 4 niho.
Te whakarite
I muri i te horoinga i te tinana heihei, whakamarokehia, he wa pai ki te ranunga o te tote me te pepa i roto, i waho. Whakaritea nga huawhenua ma te tarai i te riki me te kāreti me te herewi. Ngana ki te pupuri i nga momo huawhenua katoa o te ahua me te rahi. Whakanohoia nga huawhenua kua oti te whakarite i roto i te tipu heihei me nga niho karika. Whakanohia te heihei i roto i te ringa me te tuku ki te tunu i te 170 nga nekehanga mo te 2 haora. I muri i te tunu, tangohia nga huawhenua, ka maka atu, ka wehea nga manu ki etahi wahi.