Ko te ahuareka o te whare ka tino pai ki a koe me to whare me tona reka me te taketake. Ka taea te hanga i tetahi kai, ika ranei, ka mahi ki nga huawhenua hou, me te ranu pai.
Ko nga nuances katoa o te tunu i tenei rihi ohie ka ako koe mai a maatau tohutao.
Me pehea te tunu i te ngongo kai i te kainga?
Kai:
- tetahi kai - 550 g;
- kāreti (kōwhiringa) - 55 g;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 210 ml;
- kirimiri - 210 ml;
- te tiihi pakeke - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - 10 g te reka ranei;
- pata - 10 g.
Te whakarite
Kei te horoia nga kai mo to kai reka, ka panaia ki roto i te putea, ka ringihia ki te wai ka kohuatia kia ngoikore. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te karoti ka tunuhia. Na, ko nga mea o te paraharaha he mea iti noa, a, mehemea e tika ana, ka awhina i te kai i nga wheua. Kohikohia me nga kāreti i te iti me te mea ka taea te kapi, ka waiho kia maha nga wa i roto i te kaiwhatu kai.
Ka ringihia e tatou te waiu me te kirimiri ki te papatipu kua riro, ka reka ki te tote, te pepa pepa pango me te pai pai. Na uru atu ki nga hua ka whiua me te whakaoho marie.
Ko te puka mo te tunu i te rahi e tika ana kia whakakikoruatia ki te pata me te hoatu i te ranunga kua oti te taka ki roto. Kei te taunakitia e nga kaihaoa o te kuku te tiihi te waahi i tenei wa ki te wawahi i te rihi i roto i te kape me te tiihi pakeke.
Te whakatau i te rihi i mua i te 195 kihana o te wera mo te wha tekau ki te rima tekau meneti. Ko te rite mo te ngahau e whakatauhia ana e te papa rakau maroke.
Ka tapahia he hauu iti ki te poro me te mahi ki te tepu me nga huawhenua hou, kohuatia, kohuatia ranei .
Me pehea te tunu ika ika i roto i te oumu miiitiuri?
Kai:
- nga ika o tetahi ika - 275 g;
- kirimiri 20% - 25 ml;
- paraoa - 45-60 g;
- pakeke te tihi - 45 g;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 65 g;
- reka te pepa Bulgarian - 55 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- te tote - ki te reka;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga kohinga ika me nga aniana kua tihorea ka tapatapahia rawatia me ka waiho i roto i te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa i raro i te taupoki, i mua i te waahi me te waatea ki te pepa pango me nga mea kakara. Ka hoatu e matou te tiihi me te riki ki te tino makariri, te pata, te miraka hua, te paraoa witi, me te wawahi i nga pai katoa i roto i te pupuhi.
Na ka maka e matou tetahi tihi iti Bulgarian me te tiihi ka tunuhia, uruhia me te ataahua te whakauru i nga kiriwi kua whiua ki te pupuhi matotoru. Whakakīa te papatipu hua o te kapu, o te mowhiti ranei, e tika ana mo te tunu i roto i te oumu mumuiti, ka whakakiia i te haurua. Te pupuhi tunu i roto i te oumu miihini i te kaha toharite o te toru ki te rima meneti ranei tae noa ki te tunu.