Mena e hiahia ana koe ki te whakarahi i to painga me te whakauru i te raupapa o nga rihi taha, ka tunuhia te miraka miraka. Kei te whakapai ake i nga kai o te hinu me te kai reka, kei te haere i tua atu o te tepu kai hakari, ka waiho hei kaupapa mo nga mahi mo nga kaitautoko. Na tenei tuhinga, i whakatau ano matou ki te tautoko i tetahi ahua hou, me te tuhi ki a koe nga huarahi ki te whakarite i te poari i roto i te tikanga hou.
Pehea ki te tunu miraka witi?
Ko te poaka miraka ko tetahi o nga waahanga o te tahua i etahi tau rau tau ki muri. Na ka tohua te punga ki nga huawhenua, harore me te kai. I whakatau matou ki te tango i enei taputapu taketake hei turanga, me te whakarite i tetahi putanga whakahou o te poari.
Kai:
- harore ngahere - 440 g;
- kapi (iti) - 155 g;
- karika - 3 niho;
- riki - 75 g;
- kiore witi - 1 1/2 taonga;
- waina maroke maroke - 75 ml;
- te hukahuhu me te hupa huawhenua - 1,7 l;
- pata - 45 g.
Te whakarite
Me horoi i nga harore o te ngahere mai i te waahanga. Whakamahia te harore i runga i te papa tunu me nga koroka karika (i roto i te anga) me nga poro o te pihi. Horoihia nga mea katoa ki te hinu, te wa me te tunu mo te hawhe haora i te 200.
Na inaianei ki te poaka. I muri i te horoinga o te pito, tangohia te wehenga o te poro riki. A, no te kohikohi i muri nei, ringihia te kukupuku witi me te uru. Ko etahi atu meneti ka taea e koe te riringi ki te waina ma. A, no te whakakore i te waipiro, tapiritia he karaihe o te hupa. Taria mo te wai kia uru ki roto, ka haere tonu ki te tunu i te paraihe i te ahua o te risotto, me te whakapiri i te wai i runga i te papa i te wa me te whakaoho tonu. Kia ngohengohe te poaka, ka tapiritia ki a ia tetahi wahi o te pata, ka tunua ki roto i te pati ka tunua ki te karika. Top ki te harore tunu.
Te poaka miraka i runga i te wai
Kai:
- purapura witi - 1/2 tbsp.
- wai - 245 ml;
- pata - 25 g;
- honi - 45 ml;
- maroke maroke - 45 g;
- he ringaringa o blueberries;
- he ringaringa o nga nati.
Te whakarite
I muri i te horoinga o te punga, ringihia ki roto i te tipu ka ringihia ki te wai. Whakanohia he kongakonga pata me te tunu i te paraihe mo te wera reo mo te 20 meneti, tae noa ki te whakaheke i nga makuku katoa, a ka kore te kukupa e ngoikore. I mua i te taviniraa, ka tapiritia nga mea katoa ki te honi, nga apricots maroke, nga nati me nga purukeke.
Me pehea te tunu i te miraka miraka i runga i te waiu i roto i te maha?
Mena e hiahia ana koe ki te whakamahi i te tini ki te tunu kai, ka noho tonu te kaupapa me nga waahanga o te tunu kai. Murihia te puranga hei horoi i te wai, ka riringi ki te peihana maha. Ko tetahi wahi o nga purapura e ringihia ana ki nga wahanga e rua o te wai wera, ka hoatu he konga hinu. I muri, ka noho tonu ki te huri ki te aratau tika ("Kasha", "Milk porridge") me te whakarite 30 meneti i te wa. I muri i te tohu, ka mahue te poaka mo te 10 meneti.
Whero poaka me te kai
Kai:
- Wheat groats - 195 g;
- kāreti - 115 g;
- karika - 2 niho;
- poaka - 440 g;
- pihikete - 35 g;
- hinu hinuwhenua - 55 ml.
Te whakarite
Wahia te pipi ki nga poraka nui me te parauri ki te nui o te hinu hinu pai. A, no te huri i nga pihanga te tae ki te parauri koura, tohaina katoatia nga kaloti. I muri i nga meneti e rua, ka tohua te wahi o te karika me te whakapiri i te pihikete. Horoihia ki te miraka witi ka riringi katoa i te hawhe rita o te wai wera. Whakaitihia te wera ki te iti rawa, waiho te poaka o te witi witi mo te hawhe haora ranei, tae noa ki te whakamahinga o te makuku katoa.
Whero paraoa me te paukena
Kai:
- purapura witi - 1/2 tbsp.
- miraka - 235 ml;
- Pauka puree - 75 g;
- he tiihi o te hinamona, te nutmeg me te taiao whenua;
- vanilla extract - 1/2 tīpune;
- pounamu kokonati.
Te whakarite
Tapahia te puranga me te ranunga o te waiu me te pauka pauka. Tāpirihia nga mea kakara me te vanilla, waiho nga mea katoa i te ahi iti mo te 15 meneti. Ko te tunu tunu ka tango i te wera ka waiho ki te tu mo tetahi atu meneti 10.