Ko nga rihi kua tunua i roto i te oumu he taangata taketake, motuhake. Ki te whiriwhiri koe i te tunu kaore i te parai, i te whakakore ranei, ka taea e koe te hanga i te tipu kai hou.
Koinei te huarahi e taea ai e koe te korero mo nga whanui. I roto i te puka kohua, he waahi ki nga tangata katoa, engari ka tunu koe i te pelmeni, ka tunua ki roto i te kohua i roto i te oumu, ka ite koe i tetahi reka rereke.
He mea nui kia taea e koe te whakauru ki a ratou me te maha o nga hua: harore, tīhi, huawhenua, tōmato me te ranu kirīmi kawa. Ka uru mai i ia momo whakauru i tetahi mea i roto i te rihi oti, ka pai ake.
Te tunu mo te ravioli i roto i te kohua
Kai:
- hupa - 250 ml;
- wai 330-350 ml;
- paraoa - 1 kg;
- te tote;
- hua - 1 wahi;
- te kai o te 3 momo (mutton, heihei, poaka) - 1 kg;
- kāriki - 5 taura;
- riki - 140 g;
- pepa pepa.
Te whakarite
E toru nga momo kai i roto i te oko nui, te wa me te podsalivaem. Tāpirihia te koroka karika tapatapahi me te riki. Ringihia he 100 ml o te wai mo te waatea me te uru. Kua rite te whakakī mo nga dumplings.
Ka hanga e tatou te paraoa pokepoke mai i nga hua, te tote, te paraoa me te wai, ka waiho mo te 30 meneti, kia timata ai ona waahanga ki te taunekeneke. Ka hangaia e matou etahi putea paraoa pokepoke, tapahia ki poro, ka hurihia ki nga porohita angiangi. Ka maka e matou i roto i te kiko o waenganui o te kikokiko, ka hangaia e matou he peera.
Ka maka e matou i roto i nga kohua o te pelmeni, ringihia te hupa - te wera me te tote. Ka tunuhia e matou i roto i te oumu mo te 30 meneti.
Nga pihi me nga harore i roto i nga kohua
Kai:
- kirīmi kawa - 80 ml;
- wai 120 ml;
- te tote;
- paraoa - 380-400 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 130 g;
- Harore hou - 370-400 g;
- cilantro;
- pata;
- tōmato tōmato - 7 tbsp. koko;
- wai - 200 ml.
Te whakarite
Mai i te kirīmi kawa, te wai, te tote, te paraoa me nga hua, ka pokepoke i te pokepoke. Ka tae mai, ka tunua nga harore, riki me te parauri i te pata. He pai ake te hauora, podsalivaem me te tukuna ki te tukatuka kai, kia whiwhi ai i te papatipu rite.
Pearina me te tohatoha ki nga pata. Whakakīa ki te ranu tōmato, i konatunatua ki te wai, tauhiuhia ki te cilantro tapatapahi ka kawea ki te oumu i roto i te oumu mo te 30 meneti.
Ko nga tohu i roto i nga kohua i te huarahi kingi
Kai:
- harore hou - 170 g;
- riki - 75 g;
- pata - 90 g;
- te tote;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- pelmeni - 450 g;
- hupa - 230 ml;
- greens;
- tīhi - 120 g.
Te whakarite
I roto i te pata, ka tunuhia he harore ki te riki. Ka tapiritia he tote. He paraoa te paraoa, te rapu i te kongakonga koura. I mua ki te tiki atu, kaore hoki e hiahiatia kia tukuna. Ka tukuna atu e matou ki te parai paraoa i muri tonu i te paraihe, i te ahua makariri.
Ka tohaina e matou enei kai kua oti te taka, ka maka ki roto ki nga kohua. Whakakiia ki te hupa, me te mayonnaise, te tote, te greens, ka tauhiuhia ki tetahi wahi nui o te tīhi. Me pupuri i roto i te oumu i raro i te taupoki kati mo te 25 meneti. Na ka taea e koe te tuwhera me te tuku atu ki a ratou mo etahi atu meneti e 5, kia puta ai te pirau tiihi tewari.
Ko nga katinga i roto i te kohua me te tiihi
Kai:
- wai kohua - 180 ml;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 2.5 karaihe;
- te tote;
- Hui hinu - 3 tbsp. koko;
- riki - 130 g;
- poaka moa - 400 g;
- pepa pepa whero me te pango;
- kirīmi kawa - 230 ml;
- tīhi - 130 g;
- Potae - 80 g.
Te whakarite
Mai i te wai, te huka, te tote, te hinu witi me te paraoa, te paraoa pokepoke. Kohia te riki kia pai, ka whakaranu i te kai me te papa pepa me te tote. Ka hanga e matou nga ringaringa katoa. Ka taea hoki e koe te whakamahi i tetahi taputapu motuhake. Kohuatia i roto i nga waahi o te hinu, horahia i roto i te parai paraoa i te paparanga 1. Tuhia nga poti aurora koura.
Ka tohaina te kirimiri kirimiri ki te wai - ma te 230 ml ka haere ki te 400 ml o te wai, te tote me te riringi pelmeni. Horoihia ki te tihi tunu, kati nga pata me te whakanoho mo te 25 meneti i roto i te oumu.