He reka, he reka, he reka hoki te kai, ka tunuhia te kai ki te harore i roto i te ranu kirīmi kawa . Ka taea e koe te painga ki te reka o te rihi o te rihi me te tuhi o te mushroom i roto i tona ahua maamaa, te whakakotahi ranei i te waahanga o nga mea kakara.
Kohuatia ki te harore i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- te kaura me te poaka - 750 g;
- riki - 120 g;
- ngongo - 450 g;
- kirīmi kawa me te momona o te 20-25% - 260 g;
- pata - 100 g;
- Nga mea kakara hei whiriwhiri mai - ki te reka;
- te ranunga o te pepa pepa - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Mo te whakakore ki nga harore i roto i te kirīmi kawa, ka taea e koe te kai i tetahi kai, engari ko te kōwhiringa pai ka waiho tonu ko te kikokiko o te poaka, o te otaota ranei. Na, horoia ana e tatou i te wai makariri, horoia kia maroke, ka tapahia ki nga poraka me te rahi kaore i neke atu i te rua me te hawhe haurua. Ko nga kaita me nga kāreti ka horoia, ka werohia e nga hikaweka, nga poraka ranei, me nga werohanga.
Ko te kai me te huawhenua ka parai i roto i nga pini rereke e rua i roto i te pata pupuhi tae noa ki te parauri, ka whakauruhia ki tetahi o aua mea. I reira ka takoto ano nga harore, ka horoia i mua, ka tapahia ki roto, ka tunu katoa, ka whakaoho, mo nga meneti tekau. Ka wahia te rihi ki te tote, te oneone me te ranunga o nga pepa, ka tapiri atu i nga mea kakara ki a koe me tohua, me te hora ano hoki i te kirīmi kawa. Whakanuia nga mea pai katoa, hipokina te parai paraoa me te taupoki, whakaiti i te kaha o te ahi ki te iti rawa. Ka kai tatou i te kai me te harore i roto i te kirīmi kawa mo te rua tekau ma toru meneti.
Te kai me te harore porcini i roto i te ranu kirīmi kawa i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- pihi o te poaka, te otaota ranei - 750 g;
- riki - 150 g;
- he maaka harore (hou) - 350 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- hua - 1 wahi;
- pakeke te tihi - 75 g;
- nga mea kakara o taau whiriwhiri me te reka;
- pepa pepa pango;
- te tote.
Te whakarite
Hei whakapai i te rihi, ka horoi tatou i nga harore ma, horoia ana, whakakiia ki te wai tote me te kohua mo nga meneti tekau, ka pana ki roto ki te kaiao ka tukuna.
I tenei wa, ka tapahia he kikokiko me te mea maroke ki nga poro e tata ana ki te kotahi me te hawhe haurua te roa, ka whiua ki te hama umanga, ka hipoki ki te kiriata kai. Murihia te paraoa i nga pihi kai i runga i te hinu wera i nga taha e rua, ka waiho ki raro o te ahua hinu mo te tunu. I te mutunga o te parai, me wahia te kai me te tote, te pepa pango pango me nga mea kakara e hiahiatia ana.
Ka mahia e tatou, ka whakamarama i nga waahi me te parai i te hinu huawhenua kapi kia tae noa ki te marama o te aniana, ka whakatakoto i nga harore, ka tu i runga i te ahi mo te tekau meneti. I te mutunga o te pihikete prisalivayem mushroom papatipu, me te tunu ki te pepa me nga mea kakara. Whakawhānuihia nga harore me te riki i roto i te ahua o te kai mai i runga ake, ka riringihia he ranunga o nga hua kua whiua, te kirīmi kawa, te tunu tunua, he mea maimoatanga ki te tote, te pepa me nga mea kakara e hiahiatia ana.
A tuu i te rihi me te rihi i roto i te oumu i mua i te 185 meneti mo te rua tekau ma toru meneti ranei tae noa ki te tae e hiahiatia ana.
A, no te mahi, ka taea e koe te whakapaipai i te rihi me te rau matomato hou.
Te kai me te harore i roto i te kirīmi kawa i roto i te tini - te tunu
Kai:
- te pipi o te poaka me te otaota - 550 g;
- riki - 175 g;
- tetahi harore - 250 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- pata - 50 g;
- te wai kapi - 200 ml;
- paraoa - 50 g;
- nga mea kakara o taau whiriwhiri me te reka;
- rau rau;
- pepa pepa pango;
- te tote.
Te whakarite
Horoihia te harore me te haroti tapatapahi me te riki tapatapahi, te wera, te whakaoho, i roto i te pata wera i roto i te huinga maha, ma te whiriwhiri i te "Hot," "Bake", "Bake" ranei. Kua horoia, ka maroke te kikokiko maroke ki te brusochki iti, ka tohungia ki te tote, te pepa pango pango, te paraoa ki te paraoa, me te uru pai. Tāpirihia te turanga kai ki nga harore parai ki te riki me te tu i roto i te mahinga ano tae noa ki te parauri. Na ka tapiritia he kirīmi kawa, ringihia ki te wai houra, te tāpiri i te tote me nga mea kakara ki te reka, makahia te rau laurel, whakawhitihia te pūrere ki te "Whakamoe" me te whakarite i te rihi mo te toru tekau ki te wha tekau meneti.