He kairangi pai nga kaiwhiwhi mo te parakuihi, tae noa ki te kai. He mea reka, whai hua me te reka reka, i te wa ano, e arohaina ana e te hunga e kore e mohio ki te tiihi i roto i tona ahua ma. Ka taea e koe te kai i nga keke angiangi me te kirīmi kawa, me te mimi, te honi ranei, me te waiu pounamu. I roto i tenei tuhinga, ka korero atu matou ki a koe etahi tohutoro mo te whakamahi i nga keke keke reka. Te ti'aturi nei matou ka kitea e nga tangata katoa he mahinga mo ratou.
Me pēhea te tunu i te keke tunu - te tunu
Kai:
- tīhi - 0,5 kg;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 0, 5 kapu;
- hinu - 20 g;
- te huka - 4 tp.
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi, te pai o te kupenga i roto i te peihana tiihi, ka tohua he hua manu, he paraoa, he huka me te tote ki reira, whakauruhia nga mea katoa. Hei painga, he nui te papatipu ngohengohe ka tahuri ki te kore e piri ki o ringaringa, engari ki te mea kua maoro koe me nga rakau paraoa, ka taea e koe te tapiri i te paraoa iti atu. I tenei wa, tauhiuhia te mata mahi ki te paraoa me te huri i te maunu mai i te papatipu panui me te diameter o te 5-6 cm. Tapahia ki nga mowhiti mo te 1 cm te matotoru me te huri i te paraoa. I roto i te parai paraoa, te pata pata me te parai i to tatou syrniki i runga i te ahi iti mo te 4 meneti i ia taha.
Ko te tango i te tohutao matarohia mo nga keke keke, ka taea e koe te whakarereke me te whakauru ki te nui, te whakauru i te vanillin, te hinamona, te karepe, te karepe maroke maroke, nga hua ki reira. I te nuinga o te wa, ka nui noa atu to whakaaro.
Te karepeke me te karepe - te tunu
Kai:
- tīhi - 250 g;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- karepe - 50 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
Tuatahi ka horoi tatou i te karepe me te riringi ki te wai kohua, waiho mo te 15 meneti. I roto i te riu hohonu, whakakotahi i te tīhi, te huka, te huka vanilla, te hua me te paraoa. Whakauruhia te karepe karepe me te ringihia ano ki te toenga o nga kai, whakauruhia nga mea katoa. Ko te punetēpu i roto i te wai, kohikohia ana te paraoa pokepoke, ringihia ana e tatou i roto i te paraoa me te hanga syrnichki. Kohuatia i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua i mua ki te parauri koura.
Pancakes ki te aporo - te tunu
Kai:
- te tīhi (kaore i te tipu) - 250 g;
- aporo - 1 wahi;
- te huka - 4 tbsp. koko;
- te hinamona - te titi;
- hua - 1 wahi;
- te tote - he tihi;
- tunu paraoa mo te tunu - 1 tīpune;
- paraoa - 150 g;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Ka horoi ahau i taku aporo, ka pekehia, ka tango i te tumuaki ka pani i runga i te papa nui. Ko te tihi ka horoia e tatou ki te huka, ka tapiritia he tote, he hua manu, he aporo kapi, he pounamu o te hinamona, he pai nga mea katoa. Te paraoa i konatunatua ki te puehu tunu, te tapiri ki te pokepoke me te pokepoke ano. Ko te nui o te tiihi tīhi tihi ka miraka me te paku ki nga ringaringa.
Ka tohia e tatou he paraoa pokepoke iti, hurihia ki te paraoa, hanga he keke tiihi, ka hoatu ki roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua i mua. Te keke tunu keke me nga aporo i nga taha e 2 i runga i te ahi iti. He pai ake ki te hipoki i te parai paraoa me te taupoki, ka puta mai te tipu ka puta noa atu te ahuareka me te juicier.
Te tīhi tīhi - te tunu me te manga
Kai:
- potae ngohe - 450 g;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- semolina - 3 tbsp. koko;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka konatunatuahia te tīhi ki te huka, te huka me te huka vanilla, te tauhiuhi i te semolina, kei te haere tonu ki te uru. Waiho te paraoa mo te 30 meneti hei whakaheke i te mancha. I muri i tenei, ka kohia e matou te paraoa pokepoke ki te koko, ka hurihia te paraoa ki te paraoa, hoatu ki a ia te ahua tika, ka tunuhia ki nga taha e rua ki te pakaru. Ka taea e koe te kite, ko te tunu mo te tiihi paku mai i nga pata maeneene me te mango he mea tino maamaa. Na tere ki te rihini ki te tunu!
Ko te tunu mo te tiihi reka
Kai:
- te tiihi momona - 0,5 kg;
- vanillin - 1 g;
- te huka - 200 g;
- yolks - 6 nga wahi;
- paraoa - 1,5 karaihe;
- houra - 1 tīpune.
Te whakarite
I roto i te tīhi hīni ka tāpirihia e mātou te vanillin, te hawhe o te huka me te waihanga kia tae noa ki te whiwhi i te papatipu ngohengohe. I roto i tetahi pouaka motuhake, whakakotahi i te raw yolks me te toenga o te huka, ka pangia kia tae noa ki te ahua o nga papatipu papa ma. Ringihia te ranunga ki te tiihi ka tunu ano. Na ka ringihia e matou te paraoa i konatunatua ki te houra, a ka tukuna ano e matou. Me maoa te pokepoke, engari i te wa ano he marama. Ka hangaia e matou nga keke tunu me te parai i roto i te hinu huawhenua. Whakaarohia ko te wa e tunu ana, ka nui ake te riki, na kaua e whakamahi i te maha o te syrniki ki te pan.