I tenei ra, ka kai tatou i te reka. Ko te nuinga o te iwi kaore e whakaarohia ana ki te tiakarete, te honi, me te mahi ki nga keke. Ko tenei kohinga matua mo ratou.
He torutoru nga tangata kuaore i rongo i tenei kai rongonui, engari he iti noa te tunu. Ka ako koe ki a koe ki te hanga keke "Spartacus".
I tua atu i te meka ka whakaratohia e koe ki a koe te tino taapiri, te keke maimoatanga "Spartacus", ko te tunu me te whakaahua ka whakaatu i nga tikanga o te mahi. Ka rite ki te bonus, ka whakaako koe ki a koe ki te tunu i te keke Spartak me te kirīmi kawa, ka tohatoha i nga tinihanga ka awhina i a koe kia kaua e hape i te wa e tunu ai koe i enei maimoana pai katoa.
Na, mahara, nga kupu pono e taea ai te karo i nga hapa i hangaia e te hunga timatanga i te hangarau o te keke "Spartacus":
- Kaua e paahua ki te tohatoha o te paraoa i te tukinga i te pokepoke. Ko te mea nui ehara i te mea tino pai.
- Hei whakarite kia iti ake te paraihe, ka tunu i te paraoa pokepoke i mua i te tīmatanga o te huri.
- I te tukanga o te hurihuri i te keke, paura te paraoa pokepoke me te pihi huri ki te paraoa.
- Ka pakaru te keke ki te kirini wai. Me mohio he nui rawa te nui o te waa, a, e kore e horoia te keke.
- Kia ngohengohe te hinu tiaki.
Te keke "Spartacus" - he tohutao mataro
Kai:
Te kino:
- pata - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- koko - 4 tbsp. koko;
- honi - 2 tbsp. koko;
- houra mo te inu - 1,5 tsp.
- paraoa witi - 3,5 nga mea;
- te huka - 1 tbsp.
Te pata:
- pata - 180 g;
- huakena - 3 nga wahi;
- koko - 4 tbsp. koko;
- honi - 2 tbsp. koko;
- miraka - 0.5 rita;
- paraoa - 3,5 nga mea;
- huka - 1 mea;
- vanillin.
Chocolate glaze:
- te huka - 4 tbsp. koko;
- wai wera - 6 tbsp. koko;
- koko - 2 tbsp. koko;
- Potae - 30 g.
Te whakarite
Ko te mea tino nui mo te tango i te keke reka "Spartacus" ko te tunu tika i nga keke.
Ka rewahia te pata i runga i te ahi, te tiri huka, te honi, te koko, nga hua ka whiua.
Me te kore e tu ki te whakaoho, ka mohio matou kua ngoikore nga granules o te huka, mehemea kae - ka makahia e matou he houra.
Kaua e mataku tonu ki te pupuhi nui e puta mai ana. Whakanuia te kaha, kaua e tango mai i te pereti mo tetahi meneti.
Na, ka taea e koe te tapiri mo te toru o te paraoa. A ka whakaoho. Anei he purapura, he paraoa pokepoke he paku.
Ko te toenga o te paraoa e ringihia ana ki runga ki te tepu, ka timata ki te whakakotahi i te paraoa pokepoke.
I tapahia e matou etahi wahanga huhua e waru, me te mea ka hurihia ki a ratau, me te whakamatautau ki te hoatu i tetahi ahua whawha.
Ko te papaera kua hurihia kua whakawhitia ki tetahi pepa pepa tunu.
Whakamahia te pihi kia tino rite nga papa o to maoa keke me te ara. He nui te tipu.
Ka tunuhia e matou i te pāmahana o te 180 pears e pā ana ki te 7-10 meneti. Kia ngawari te tunu o nga keke.
Na, me mahi ano hoki koe i te putea.
Whakapaia nga kai katoa.
Ka tahia e matou nga kiore me tetahi wahi o te kirikiri hukarere ma. Ahakoa te ranu, ringihia he paraoa paraoa.
Na te iti noa, me te kore e tu ki te awangawanga, ringihia ki te waiu mahana. Ka maka e matou he ahi iti ka hanga kirimiri.
Tāpiri vanillin. Kaore te kirimotu e maroke, ka taupokina e matou i runga ake me te kiriata ka mahue. Tukua kia ngawari ki te pāmahana rūma.
Te huka, i mahue, ka whiua ki te pata. Ka tīmata ki te whakauru i roto i te ahua o te paraihe, engari kaore i te wa kotahi, i roto i nga huihuinga maha. Patupatua pai.
Waihokihia nga keke.
Kei te noho tonu ki te tunu i te tiakarete.
He tino ngawari. Ka hono atu matou i nga waahanga katoa, me te whakaoho, tunu i te ahi iti mo te 2-3 meneti, tae noa ki te matotoru. Whakainuhia te mata o te keke.
Te keke "Spartacus" - ahuareka me te ahurei, rite! Ka maka e matou ki te wahi hauora (he pai i te po), kia pai te whakakii.
Kei te hiahia koe ki te keke i nga wa katoa ki te whai ahuareka ahurei? Kaore he mea e maatau ake - ka tapae atu ki a koe "keke Spartacus" - he tunu me te kirimini kawa.
Te kirīmi kawa kawa
Kai:
- kirīmi kawa kāore i te iti iho i te 20% ngā ihirangi ngako - 750 g;
- Te huka maama - 200 g.
Te whakarite
I whiua e matou te kirīmi kawa me te huka hinu i roto i te pahuhu. Mena kaore i te kitea nga karepe ka mate matou i te wairangi vanilla. Katoa i konatunatua. Kaua e wareware ki te tango i tetahi pikitia o to mahinga whakapaipai, no te mea i roto i etahi wa poto ka mau tonu nga maharatanga pai.
Mena kei te hiahia koe ki te whakarite i etahi atu keke mo to papa, ka tūtohu koe kia aro ki nga tohutao mo te keke Prague me Napolenon . Pai te hiahia!