Koinei te wa ki te whakarite i nga rihi raumati mai i nga huawhenua hou. Te tuku ia ratou i roto i ta ratou ake wai me te whakanui i te kai heihei kai, ka whiwhi tatou i te tina tino pai ranei kai. Ka pai pea koe ki nga tohutao mo te tunu i tetahi o nga rihi nei ko te ragout . Ko te kaupapa huawhenua i tenei ra ko te zucchini, ko te reka o tena tipu ki nga huawhenua katoa.
Te potae huawhenua me te heihei me nga kaiwhakawai
Kai:
- kuao zucchini - 750 g;
- te kiri o te uma o te heihei - 550 g;
- reka te pepa Bulgarian - 250 g;
- tōmato - 300 g;
- kāreti - 200 g;
- aniana - 200 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa - ki te reka;
- greens hou - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua katoa, kua maroke, ki te hiahiatia, ka horoia, ka tapahia ki nga poraka, ka wero ranei. Ma te tumato ka tango i te kiri tuatahi, ka rumakina ki mua i te waa mo etahi hēkona i roto i te wai kohua. Motuhakehia nga momo huawhenua i roto i te raupapa me te hinu huawhenua mo te rima meneti, ka tapiri atu ki te caviar me te waipiro hohonu. Mena he hiahia ki te tiaki i te wa, ka taea e koe te whakakotahi i te riki me te karoti, me nga pepa reka me te miikara.
Ka tapahia he tiihi heihei ki nga wahi iti, ka tunu ano ki te huka, ka whakaoho, ka tuku ki nga huawhenua. Tāpirihia te kirīmi kawa, te tote me te pepa, me whakauru ki te wera iti i raro i te taupoki mo te tekau meneti. Na ka huri atu i te kohua ka waiho mo etahi atu meneti tekau. Ka mahi matou ki te tepu, ma te whakapaipai ki nga peka o te otaota.
Te pihi o te zucchini me nga rīwai ki te heihei i roto i te maha
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 550 g;
- kuao zucchini - 2-3 pcs.
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- he reka nui te pepa Bulgarian - 3 pcs.
- tōmato - 4 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- wai 100 ml;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa - ki te reka;
- greens hou - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
I roto i te peihana o te multivarka ringihia te hinu huawhenua me te parai i te tekau ma rima meneti i roto i te "Baking" mode tapatapahi heihei me te hawhe hawhe riki.
Ko te zucchini me te rīwai kua horoia, kua werohia, kua tapahia ki poraka, me te kāreti me te pepa reka. Ka tukuna atu e matou nga mea katoa ki te heihei me te riki, te whakakini i te wai, whakawhiti ki te tikanga "Whakamutu" me te whakarite i te wa mo te haora kotahi. Kotahi tekau ma rima nga meneti i muri i te tunu kai, whakatuwhera i te taupoki, te tapatapahia he tōmato me te tapatapahi, te wa ki te tote, te pepa whenua, nga mea kakara me te uru. I muri i te tohu tangi, ka hoatu e matou te huinga ki te tu mo etahi atu meneti e rua tekau ma toru ranei, a ka taea e matou te mahi ki te tepu, me te otaota me nga otaota tapatapahi.