Ahakoa te kino o nga rihi kai tere, he tino uaua ki te tuku i to raatau reka. Na, i te wa e tamata ana nga parirau i roto i te KFC, i te wa ka nui te hiahia kia pai ake te ahuareka o te ahua me te reka o te reka o te piquant.
Ka tukuna e matou he tunu taketake taketake mo te tunu tunu i te kai i roto i te KFC i te kainga, ko te reka o taua mea he tata ki te putanga aroha. Ko te painga o nga rihi tunu kai i roto i te kore tino i roto i te tunu o te whakangungu kai reka me etahi atu taputapu e mau ana e kore e whai hua ki to tinana.
Me pehea te tunu i nga parirau i roto i te KFC i te kainga?
Kai:
- nga parirau heihei - 2 kg;
- wai maemae - 1,5 l;
- tote noa - 60 g;
- te ranu ika - 40 ml;
- te hinu huawhenua parakore mo te parai;
Mo te ranunga taro:
- paraoa witi - 160 g;
- tote noa - 10 g;
- te huka granulated - 15 g;
- pepa pepa pango - 10 g;
- pakiaka maroke - 5 g;
- papa whero paprika - 10 g;
- pepa pepa chili wera - 5-10 g;
- he tīpune hauwhita o te tira maroke;
- te hawhe tīpune o te paura riki;
- he haupae he tipu tipu o te whenua me te paura paera;
- te hawhe tīpune o te pepa pepa pepa ma;
- te hawhe tīpune o te karika maroke, te maaka me te marjoram.
Mo te wero:
- miraka - 220 ml;
- paprika - 1 tīpune;
- te tote - 1/2 tīpune o te koko;
- e wha nga hua heihei.
Te whakarite
Ki nga parirau ka hurihuri reka, ka ngohengohe i muri i te maimoatanga o te wera poto, me maakete. Ki te mahi i tenei, i roto i te wai makariri kua tahia e matou te tote me te ranu ika. Kaua e manukanuka, ko te hua kaore e hongihia mai i te ika, engari i runga i te kounga o te rihi taketake ka whai hua tenei tipu. Ka tohua e matou nga parirau i mua i te otinga hua ka waiho mo te rua, e toru haora ranei.
I tenei wa e whakarite ana matou i te taro me te pokepoke. Mo te ranunga taro, ka whakauruhia e matou i roto i te paraoa paraoa witi me te nui o nga mea kakara me nga otaota, i runga i te rarangi o nga kai e tohua ana mo tenei mai i te rarangi o nga kai. Kei te whakarite hoki matou i te maunu peita. Ka wahia e matou nga hua ki roto i te peihana, te tapiri i tetahi tote tepu iti, te papa paprika reka, me te kapi i nga mea katoa. Homai i roto i te miraka me te whakatutuki i te ahua o te ranunga o te ranunga me te awhina o te whisk.
I muri i te wa, ka tangohia e matou nga parirau maeneene i roto i te paraoa, ka maroke rawa. I teie nei
I roto i te mahi o muri mai, ka ringihia e tatou he panuku paraihe maoro, ka tipuhia ranei te hinu huawhenua pai, me te whakamahana pai ake. Ka whakaarohia e tatou i te wa e whakatau ana i te nui o te hinu e tika ana kia tunuhia nga parirau me te rumaki katoa ki roto. I tenei wa ka panga tatou i nga waahanga o nga parirau ki roto i te pupuhi, pania te waa i roto i te ranunga maroke me te panuku i te hinu hinu. I muri i te parauri i nga hua mai i nga taha katoa, ka horahia e matou i runga i te peera pepa, ka waiho kia nui ake te ngako.