Kaore he raruraru, ka awhina i te tohutao mo te tunu kai-maoa i te tunu kai. Na roto i te mahi o te hangarau tika, ka taea pea te whakarereke i nga ahuatanga me te whiwhi i tetahi rihi taketake pai rawa me te mea kaore i te mea kaore i te reka ki tona reka.
Me pēhea te tunu i te pihi poaka?
Hei whakarite kia pai nga rihi mai i te rumen mīti ki te reka o te reka, me ako koe ki te whakarite i te hua-hua mo tana tono muri.
- I te wa tuatahi, ka whakakiia te kirika i te wai me te tote me te winika mo nga haora 8-24, ka horoia.
- Ringihia te waahanga o te wai maoa, kohuatia i muri i te kohua mo te 5 meneti, hurihia te wai. Me tuaruatia kia rima nga meneti te tunu i etahi 2-4 wa, ka whakahou ake i te wai ka timata ki te tunu i te rumena.
- Tapahia te hua i tunua ki te ngohengohe ki nga poro o te ahua e hiahiatia ana, te rahi ranei, ka whakamahia hei whakapaipai i nga pukapuka.
Me pēhea te tunu i te pihi poaka?
I muri i te horoinga o te hua-hua, ka horoia, ka makona i roto i te wai waikawa, ka tukuna ano e te kohi o nga kakara, me tunu tae noa ki te ngohengohe, muri iho ka pai mo te whakamahi i te tunu tunu. He aha te nui o te tunu i te peariki, i roto i tenei tohutao.
Kai:
- he wero o te mīti - 1 kg;
- wai - 3 l;
- laurel - 2-3 nga wahi;
- aniana, kāreti me ētahi atu pakiaka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te koko kua rite ki te wai.
- Tāpirihia te riki, te pakiaka, te laurel, te pepa.
- I muri i te kohua, whakaitihia te wera me te tunu i te hua-hua i raro i te taupoki mo te iti rawa i te 4 haora, ka whakahou i te wai i ia wa. Ko te makawe tatangi ka ngawari ki te wero ki te toka.
Me pehea te tunu i te pupuhi poaka?
Ko te reka o te reka ka riro mai i te kiri o te pipi. Me pai te rite me te tunu i te hua taraiwa i mua i te whakamaroke. Muri iho i tenei ka taea e koe te tihi me te parai i te waahanga. Ko tetahi o nga tunu mo te rihi me te riki, ka taea te rereke ma te whakauru i te kaloti me etahi atu huawhenua.
Kai:
- kohua pihikete kohuatia - 500 g;
- te riki - 1-2 nga wahi;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te tapahia ki nga poro o te matotoru o te mita.
- Whakawaihia te riki ki te riki me te parai i te kai paraoa i roto i te parai paraoa ki te pata.
- Whakawhanuihia te tihi-paraoa, ka tunu i etahi atu meneti 10, te whakaoho.
- Mahihia te tunu poaka kua tunua ki te riki ki te whakapaipai i te rīwai , te raihi, te paoa.
Te pupuhi o te pipi i roto i te oumu
Ko te whakarite i te pupuhi pupuhi i roto i te oumu me nga huawhenua me te kirikiri kiripiri i raro i te "hipoki" o te panarekerei kai ka hoatu he whai waahi ki te reka ki te rihi kai reka. Ka whakatutukihia tenei ma te tika o nga mahi whakamaharatanga katoa o te hua-ma-hua me nga tohu o te tunu i whakaaturia i raro nei.
Kai:
- Kohuatia te paraoa mīti - 700 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- herewi - 3 nga kakau;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- hua - 1 wahi;
- pueru pihi - 250 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakapaia, kohuatia, ka tapahia he kakau kakau.
- Kohuatia te riki, te kāreti me te herewiwi hei parai i te hinu tae noa ki te ngohe.
- Motuhake i te kiri, te paraoa paraoa.
- Whakakotahitia nga ihirangi o nga pini e rua, te tote, te pepa, te karika me te kirīmi kawa, te hiu mo te 7 meneti.
- Whakawhitihia te papatipu ki nga potae me nga kokonati, ka hipoki ki te paraoa pokepoke, ka pupuhi i te pokapū mo te putanga o te maama.
- Whakanuihia te pokepoke ki te hua manu me te tunu i te rihi tae noa ki te whakama.
Peepe Beef - tunu
Ko te kakano o te pipi i roto i te pukapuka, ka tukuna atu ano tana tunu, kaore e tango i te wahi whakamutunga i te hakari hakari, ka whakakore ranei i te tunu i nga ra o te wiki, me te whakauru i te rohi taro me te paramanawa. Hei whakamahi i te whakamahinga o nga mea kakara, te karika, te adzhiki, te mimiti maroke me nga hua maroke.
Kai:
- pupuhi poaka - 1 kg;
- karika - 1 upoko;
- adzhika - 50 g;
- pua nani - 30 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te riki.
Te whakarite
- Kua horoia, kua horoia hoki, kua pupuhi te kiri mo etahi haora i roto i te wai tote me te waikawa ki te winika, horoia.
- Hurihia te mata o te hua-hua me te ranunga o te pua nani me te ruka, te whakapiri i te karika maru, te tote me te pepa.
- Kohia he pukapuka mai i te rumen pīni, herea ki te aho, ringihia te wai me te tunu, te tapiri i te riki, te laurel, te tote me te pepa.
- I muri i te 4-5 nga haora, pahia te ahi, a, ka mutu te whakamamae, ka tango i te pukapuka i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora.
Te hupa tunu ranu - tunu
Ko te hupa o te pata o te pipi he nui, he pai, he tika hoki ki te whakairinga o te pepa tipu , ko te karika me nga mea kakara he tino kai. Ko etahi atu korero reka me te paoho reka ka whiwhihia ma te whakauru i te potae o te kirimini kawa me nga yolks. Ko te wera mo te wera ka whakamahia rawatia.
Kai:
- kohua pihikete kohuatia - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- i whakaingoatia te pepa Bulgarian - 2 pcs.
- Herea me te parsnip (pakiaka) - 60 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- yolks - 4 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te hinu, te winika.
Te whakarite
- Ka tapahia te kirika ka kohuatia ki nga takai ka whakatakotoria ki te wai kohua.
- I reira hoki, tiakina nga pakiaka rongoa me te riki, kohuatia mo te 20 meneti.
- Whakaranuhia te kiore me te kirimini kawa me tetahi wahi o te hupa, uru atu ki te hupa i roto i te paraihe, he whakaoho.
- Me tapiri tonu nga pepa tapatapahi ki te hupa o te purapura mīti, ka pania ki te karika tote, te pepa me te winika, whakamahana i te meneti.
Khash mai i nga waewae pipi me te rumen
Te whakarite i tetahi kiri reka o te pipi i te tuatahi ka taea ano tetahi atu tunu mai i te kai Caucasian. I konei, ka whakauruhia te hua o te mahi ki nga waewae o te pipi, ka tuku i te ngako me te whakamaana i te ngako. Ka rite te rihi ki te kore e ringihia, engari ka whakamahia ki te kakahu o te karika kapi, te karaihe me te awhina ki te huamata rarihi, tae atu.
Kai:
- pupuhi poaka - 0.5 kg;
- waewae o te mīti - 1 kg;
- te pāhiri, te basil me te cilantro - 150 g;
- karika - 2-3 upoko;
- laurel, pepa pepa;
- te tote.
Te whakarite
- Whakanuia te kiri me te waewae i roto i te ra kotahi, te huri i te wai.
- E toru nga wa e tunuhia ai te pihi i roto i te waahanga hou mo te 5 meneti.
- Ka ringihia nga waewae ki te wai ma, ka kohuatia mo te 3 haora.
- Tāpirihia he toka, hanga hehena mo etahi atu haora e 4.
- Tāpirihia te laurel, te pepa, te whakaine i te hupa mo tetahi atu haora.
- Wehea te kikokiko mai i nga wheua, hoki ki te pan.
- Mahi ana ratou ki a Khash.
Tuhinga ka whai mai
Ko te tipu o te poaka, ko te tikanga mo te mea, kia rite ki te hangarau Korea, ka tukuna i muri mai, ka reka i nga kaiwhakawhiwhi reka o nga kai reka o nga rihi me te ostrinkoy. Kei te paraoa i roto i tenei take he parai i te hinu, ka werahia te wera ki te toenga o nga mea kakara, e whakanui ana i to ratau reka.
Kai:
- pupuhi poaka - 1 kg;
- kāreti - 0,5 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 0.5 upoko;
- hinu - 100 ml;
- winika - 200 ml;
- coriander me chilli - 1 tīpune;
- laurel, pepa pepa, otaota, te tote.
Te whakarite
- Shinkuyut kohuatia te kakau witi, ringihia te winika mo te haora.
- Tāpirihia te kāreti tunu, te karika, te tote.
- Kohuatia te aniana, te whakarahi i nga mea kakara, uruhia, ka horahia ki roto i te ipu.
- Te wero o te pipi i te awhina Korean ka waiho i te makariri mo te 12 haora.
Hainamana Hainamana Huawhenua Te tunu - tunu
Ko te tiihi kai reka e pai ana kia kite i nga ahuatanga o te hua-hua me te pai ki te reka o te reka o te paramanawa. I roto i te hupa, i te tunu kai, me te tuhi o nga mea kakara, te whakatairanga i te pakiaka purapura, te waa o te cassia 5 cm te roa, te whetu o te kuini, te puranga katoa.
Kai:
- pupuhi poaka - 500 g;
- peanuts - 1 ringaringa;
- coriander - 2 pene;
- karika - 1 upoko;
- te hinu o te chili, te hēne me te raihi raihi - 2 tbsp ia. koko;
- soy ranu - 4 tīpune;
- raihi raihi me te huka - 1 tīpune;
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te kiri, tapahia ki roto.
- Tāpirihia te nati, te coriander me te kāriki karika me te tāpiri o te hinu, te waina, te ranu haumaru, te winika me te huka.
- Whakanuia te huamata me te mahi.
Me pēhea te tunu i te kiri pipi i roto i te tini?
Ko te peita o te poaka kua tino rite i te waahi, a, ki te whai koe i te mahi a te pihikete pihikete i roto i te taputapu ka tere ake. Ko te mara o te ahua o te hua ka ngohengohe, ka tangohia mai i te hupa, ka tapahia ki nga poro o te ahua me te rahi e hiahiatia ana, ka tunua me te parai me te tua atu o te ranu tōmato .
Kai:
- pupuhi poaka - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- pihi tōmato me te hinu - 60 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te wai.
Te whakarite
- I te rite mo te ra, ka whakatakotoria te kiri i roto i te peihana, te tote, te pepa, te laurel, te riki ka tapiritia, ka tunuhia ki te "Ngau" mo te 5 haora.
- Tapahia te ma-hua, maka ki roto i te peihana me te pata me nga huawhenua, ka tunu ki te "Baking" mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te pita, te iti o te wai, te pepa, te tote, te laurel, me te whakauru i te "Whakamutu".
- I muri i te 30 meneti, ka rite te taakapa paraoa.