Tuhinga ka whai mai

Ko te Chushka burek he rihi Pakihi Maori, he maoa kai me te taketake i hangaia mai i nga pepa Bulgariana me te tiihi. Pānuihia o matou tohutao me te pai ki nga manuhiri me te mea rereke!

Recipe chushka burek

Kai:

• Pepa Bulgarian - 2 pcs.
• te tihi i hanga-home - 100 g;
• tīhi - 100 g;
• greens hou - ki te reka;
• hua manu heihei - 1 wahi;
• iti iti taro - 50 g;
• Whero paraoa - 40 g.

Te whakarite

Na, me te pepa ka tapahia e tatou nga potae, ka horoi tatou i nga purapura me nga waahanga o roto. Te pihi a Brynza me te toka ranei, ka tohatoha ranei ki te teuroechke rahi, ka tunuhia te tiihi me te peia he hua heihei. Kua oti te pokepoke me te whakamatautau i te paraoa katoa, paku iti ana. Ko te pepa Bulgarian kei roto i te wai kohua tae noa ki te ngohe me te tango i te kiri. Naianei ka mahi i nga pepa ki te huka-a-hua manu me te whakauru atu ki te ahua o te tihi me te pupuhi kia pai ki te parai i nga taha e rua. Ko nga toenga e 2 e whiua ana ki te kaitautoko, ka tukuna e matou nga putea huawhenua ki te ranunga hua, ka hurihia nga pepa ki roto i nga paraoa me te parai i te hinu whakawera o nga taha e 2. Ka mahi matou i tetahi rihi i roto i te ahua wera ano he rihi tuarua, me te makariri - i te ahua o nga paramanawa.

Te maimoatanga o te raumati maimoana

Kai:

• Pepa Bulgarian - 3 nga wahi;
• nga keke tiihi i te kainga-200 g;
• kāriki - 2 koroka;
• hua - 2 nga wahi;
• pihi - 5 peka;
• nga mea kakara;
• paraoa - 0,5 nga mea;
• nga keke - 0,5 nga mea;
• Papa paprika 0.5 tsp.

Te whakarite

Na, ka timata te whakarite o te rihi ki te whakatikatika i nga pepa. Ko te oumu kei mua i te wera me te wera ki te 220 nga nekehanga. Kei te tukatukahia te pepa, tapahia te hiku, tangohia nga purapura me te horahia ki runga i te paepae tunu. Ka tunuhia mo te 15 meneti, ka iti noa te whakamaroke, ka tangohia i te kiri. Na ka tahuri matou ki te whakarite i te whakakī: ka taraihia te tiihi, ka maka i nga kati hou, ka werohia te karika ka wawahi i te hua manu. nga hononga. Ka tapiritia e matou te tote katoa ki te reka, uru atu ki te whakakotahi me te whakakiia ki nga pepa kua oti te whakarite.

Na ka mau tonu te patipati ia ratou ka whakapiri, ka hangaia nga pepa. I muri mai, ka whakarite matou i nga papaa 3 mo te hurihuri i nga waahi. I tua atu, ka tohua te pepa ki te hua manu, ka uru ki te paraoa, te hua manu me nga pihikete i whakauruhia ki te paprika. I roto i te parai paraoa, ka werahia te hinu, ka parai i nga pepa mai i nga taha katoa. Kei te whakanohohia nga pipi ki te taera pepa, ka maka ki runga ki te rihi ka mahi ki a raatau ki te tepu, me te whakapaipai ki nga greens.