Ko te papamuri tiihi - he pai ke atu ki te hoko taonga kai, he mea hanga ki te matū. Ka paingia e nga manuhiri katoa he paramanawa taketake me te tino pai ki tetahi tepu. Ka hoatu e matou ki a koe nga huarahi maha hei whakarite.
Te tohutao mo te kohanga heihei
Kai:
- kohua heihei - 2 nga wahi;
- nga mea kakara ;
- hinu hinuwhenua - 1.5 tbsp. koko;
- te tira honi - 1 tbsp. koko;
- te paura paprika - ki te reka;
- maroke;
- Te tipu - te pupuhi;
- tipu koi - 2 tbsp. koko.
Mo te hine:
- miraka miraka - 1 mea;
- he pai te tote - 0.5 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia, ka whakatairangatia nga taera pepa pepa heihei heihei. I muri iho, i roto i te peihana, me whakarite i te otinga: i roto i te waiu makariri, ka whakakore i te tote pai, ka iti iho te heihei ki roto ka waiho mo te 3 haora. Kei te hurihia nga paraoa me nga mea kakara i roto i te mīhini kawhe, ka tāpirihia e matou he pua nani, ka hoatu e matou he honi, ka ringihia e matou i roto i te hinu iti huawhenua, kahore he kakara. A, no te mea ka tunuhia te pi heihei, ka tohua e tatou ki te taera pepa, ka toha ki nga mea kakara. Waiho mo te 30 meneti, ka tapiritia ano nga putea me te whitiki i te heihei me te aho matotoru, me te huri i te roangaro roa. Ko te puka mo te tunu ka hipokina ki te pepa, ka whakatikatikahia te whakamaharai heihei, ka tunuhia te rihi i roto i te oumu mo te 20 meneti. Ka mutu te wa, kaore e tuwhera i te tatau ka waiho i te rihi "kia tae" mo etahi atu haora e 2. Muri iho i tenei, ka whakahoutia te minita i roto i te pouaka whakamātao, ka tapahia ki nga poro kikokore ka whakamahia ki nga huawhenua hou.
Ko te Kohungahunga Tote i roto i te Whakanui
Kai:
- tehei heihei - 2 pcs.
- he pai te tote - 2 tbsp. koko;
- wai kua tohua - 3 nga mea;
- kakara.
Te whakarite
Kohuatia te uma o te poaka, ka tapahia ki nga potae, ka maka ki roto i te putea me te riringi tino