Ko te Burrito me te burritos he kai reka i Latin America, e hokona ana i nga huarahi, kua oti i roto i nga whare, i mahi i nga wharekai me te kapu kaipuku tere. Pehea ki te tunu paraharahara? Kei raro i tenei kupu he keke me te paraoa, na, ki te whai koe i nga kai katoa i te ringa, ka hohoro te taka o te burrito. Ka taea te keke te witi, te witi, ka tunua mai i te ranunga o te witi me te paraoa witi, ka tunua i roto i te parai paraoa maroke. Ahakoa he wera te keke, he mea ohie ki te whakakai i te whakakī. Ka taea te kohinga o te huawhenua matao, te kohuatia, te kohuatia, te parai, te tunu ranei te ika, te ika, te huamata, te kaimoana, te tini o nga huinga kai. Ko nga wahine whänau katoa o te Tonga ko tana ake whakamahinga paraoa.
Te tunu
Ko nga Burrito rolls - tortillas - kua rite noa noa.
Kai:
- 3 kapu kore paraoa;
- 250 ml o te wai;
- he pihi o te tote;
- 2 tīpune o te paura tunu;
- hinu.
Te whakarite:
Ka taea te whakamahi i te paraoa witi, ka taea te witi, ka taea e koe te whakakotahi i nga waahi. Me whakatikatika kia rua nga wa, ka whakauruhia ki te tote me te paura paraoa. Ka ringihia te wai wera ki roto i te paraoa, ka kohi tonu i te paraoa pokepoke paraoa. Ka taea te whakakapi i te wai ki te waiu, ki te kefir ranei, ka iti ake te paraoa pokepoke. A, no te tata te paraoa pokepoke, tohua 3 tbsp. koko o te huawhenua ranei te pata. Wahia te pokepoke ki nga 10-12 poro, hurihia nga keke me te parai i roto i te parai paraoa maroke.
Burrito ki te heihei
Ko te nuinga o te ngakau, ko te tikanga, te burritos kai. He ngawari te tunu mo tenei rihi, me te mea he pai te mate me te heihei.
Te whakarite:
- Te ranu (ka taea e koe te whakamahi i te ketchup);
- kirīmi kawa;
- 300 go te kahei heihei;
- 1 pepa reka;
- ringaringa o te raihi;
- 1 kūkamo;
- 100 go te kāpeti.
Te whakarite:
Ko te tiihi heihei ka tapahia he pakaru poto, ka tunu i roto i te paraihe wera ka tae ki te paraihe, ka tapirihia te riki me te whakaranu. I muri i te meneti, ringihia he karaihe wai, he hupa ranei, ka waiho i runga i te wera iti mo te 15 meneti. Tapahia nga kukama ki roto i te waa, te pepa ki nga poraka iti, tapatapahia te kāpeti, ka uru. Whakawerahia te keke mahana ki te ranu, whakatakotoria te kai me te riki, ka ritahi, ringihia te kirīmi kawa me te huri i nga taha o te keke. Ka taea e koe te kite, he maatau noa te tunu mo te burrito ki te heihei.
Burrito me te kai
Kai:
- 300 g kai;
- 1 te riki;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- 30 ml o te waina tepu ma;
- 1 pepa reka;
- 1 te hinu huawhenua;
- he iti te pāhiri ranei te coriander.
Te whakarite:
Horoi i te kai, tango i nga taatai, tapahia i te taha o te muka kia taea ai te tango i nga wahi iti o "tetahi maaka". Tapahia te aniana. I runga i te hinu huawhenua, te tunu i te riki, te tapiri i te kai me te tunu tae noa ki te waatea. 5 meneti i mua i te mutunga o te tukanga, ringihia i roto i te waina. Ka tapahia a Zucchini ki nga poraka iti, me te parai ki te wera nui kia marama te maramara. Kia paku noa a Zucchini, engari kaua e marama. Ka tapahia nga pepa reka ki nga wahi iti. Horoihia te greens ka tapatapahia. Ko te kai reka ki te kai ki te zucchini me te pepa, te otaota, te tote me te tote o te pepa tiihi. Whakamahia te paraoa i roto i te tortilla mahana me te mahi.
Tuhinga o mua
He maha nga tohutao mo nga burritos. Ko te kai kai kai e tino rongonui ana i tenei ra, a ka pai koe ki te kai reka me te kore kai. Hei whakakī mo te tarutaru kaiwhenua, ka taea e koe te whakamahi i nga huawhenua, hei tauira, te kāpeti, te kāreti, te kukama, te tōmato, te zucchini, te pepa, te eggplants, me te witi, te pīni, te raihi, te harore, me te kati. Ko tetahi o nga painga tino rongonui - 1 te kūkamo, 1 te pepa reka, he momo pini whero, he torutoru pihi o te pahiri. Ka tapahia nga huawhenua ki nga wahi iti o te kakau witi, uru ki nga pīni me nga greens tapatapahi. Whakawerahia te tortilla mahana me te ketchup me te roropi i te whakakī. Ka taea e nga hononga te tata ki tetahi, ka huri noa i te wawata me te painga.