Ko nga kai karepe he mea nui atu i te pihikete keke me nga hua me etahi atu taputapu rite ki te tirikara, te pureariki, te korokarete tiakarete ranei te kirīmi. Ka titiro tatou ki etahi o nga tohutao tino rongonui.
Me pēhea te tunu i te moa ki te hua?
Kai:
- paraoa - 1 1/2 taonga;
- te tote - 1/4 tp.
- pata - 3/4 o te mea;
- te huka - 2/3 o te mea;
- maroke - 3 tbsp. koko;
- hinamona - 3/4 tp.
- pepa whenua - 1/8 tīpune;
- apricots - 350 g;
- paramu - 400 g.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa paraoa me te pata me te pata tio. Tāpirihia ētahi punetēpu o te wai huka ki te paraoa pokepoke mēnā e tika ana. Ka kohikohia e tatou te paraoa pokepoke ki roto i te peihana, takahia ki te kiriata ka waiho i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 2.
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Putahia te pati poto me te whakauru ki te puka kua tohua.
Mai i nga apricots me nga paramu, tangohia nga wheua ka tapahia te kikokiko ki roto. Whakakihia nga hua ki te ranunga o te huka, te hika me nga mea kakara, me te whakauru pai. Ka horahia e matou nga hua ki runga o te paraoa pokepoke, ka huri noa i ona taha. Ka tunuhia e mätou he crozat hua mo te 40-45 meneti.
Crostata ki te hua me te tiakarete tiakarete
Kai:
- pakihi poto;
- cherries - 200 g;
- panana - 2 nga wahi;
- kirimiri - 3/4 o te mea;
- he kawhe kaha - 1/4;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- te tote - 1/8 te tp;
- tiakarete pango - 180 g;
- huakena egg - 4 nga wahi;
- white manu - 2 pcs.
Te whakarite
I tukuna e tatou 1/2 kapu o te kirimiri ki nga paki kaha. Whakaranuhia te koko me te kawhe, te tote me te 2 punetēpu o te huka. Kohuatia te ranunga i roto i te pati wai e whakaoho ana, tae noa ki te whakamarama. Ka tangohia e tatou te ranunga mai i te pati, ka tapiritia te tiakarete. Whakamahia nga pīni me te punetēpu o te huka ki ngā toka pakeke, whakauruhia te papatipu tiakarete me te pūmua me te tohatoha i nga mea katoa i roto i te papa o te paraoa pokepoke. I te horapa i nga tihi ki te panana, ka hurihia e tatou nga tapahanga noa o te paraoa pokepoke ka tunuhia te crozat mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Crostata ki te hua hou me te kirīmi
Kai:
- pakihi poto;
- pihi - 3 nga wahi;
- te huka - 4 tbsp. koko;
- hinamona - 1/2 tīpune;
- rēmana wai - 1/2 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 120 g;
- vanilla extract - 1 tīpune.
Te whakarite
Kei te paraihia nga paparanga, ka horoia ki te wai rēmana, ka tauhiuhia ki te hinamona, te hawhe me te paraoa. Ka whiua e matou te tiihi kirīmi me nga toenga o te huka me te tango vanilla tae noa ki te haurangi.
Te pepa paraoa paraoa paraoa me te tohatoha i tetahi papa o te kirikiri ki runga. Ka tohatohahia e matou nga poro o pikaunga i runga. Kua takaihia te maimoatanga o te paraoa pokepoke, ka tukuna atu te pihi ki te oumu kua wera ki te 200 nga nekehanga mo te 25 meneti.