Ko te inu i te gogol-mogol mo tenei ra he tino rongonui i to tatou whenua. He maha nga tohutao mo tona whakarite. Ko te mea tino nui i roto i te inu ko te aroaro o nga hua heihei. Ko nga mea katoa e whai ake ana ko te wawata me nga manakohanga kai. Heoi ano, he mahinga tawhito mo te hanga i te koroke-makariri, e mahi ana hei ahua mo nga momo momo katoa.
Kei te nuinga o nga korero a Gogol-mogol ki te inu i te wa e ngaro te reo, ka mamae ranei te korokoro. Ko tenei merekara rongoa ko te rerenga o te korou i te huka. Kaore i te awhina me te whakaora i nga taura reo, engari me te angina me te maimoatanga o te uaua nui. Me pehea te whakarite i te tauira eggnog ehara i te mea he rongoa anake, engari ano he reka reka?
Kia whakaarohia e koe te pehea o te kawanatanga!
Ko te kaakaro-makariri
Ae, kihai koe i rongo, he waipiro! He mea tino nui tenei inu i roto i nga whare maha. Engari ko te nuinga o nga mea katoa e arohaina ana, ko te tikanga, na nga wahine, no te mea he mea tino reka, he pai te mahi. Me pehea te mahi tika i te kaitoro-waipiro i te kainga?
Kai:
- hua manu - 5 pcs.
- huka - 0, 5 kapu;
- miraka (whiskey) - 1 karaihe;
- rum - 0, 5 kapu;
- miraka - 2 kapu;
- kirimiri - 2 kapu;
- paura huka - 100 g;
- Te tipu - te whakapaipai;
- hinamona - 1 wahi;
- vanilla.
Te whakarite
Ki te hanga i te moenga, tango i nga hua ka wehe i nga puna mai i nga hu. Hangia nga yolks me te whakarahi ake i te huka kia hanga he maama ma. Kei te haere tonu ki te pupuhi, te ātaahua me te tipu haere i roto i te whiskey, te mini, te waiu, me te hawhe o te kirīmi. I roto i te peihana rereke, ka whiua nga kohu hua manu ki roto i te pupuhi pupuhi me te tāpiri i te ranunga o te yolks. Tāpirihia te kirimiri, te paura huka, me te panui i te papatipu tae noa ki te matotoru. Ka tukuna e matou te koroke-waipiro ki roto i nga karaihe roa, ka whakapaipai ki te tipu me te rakau o te hinamona.
Gogol-mogol mo nga tamariki
Mena ka mate te tamaiti i te mate ka mate te tamaiti, ka mate tana korokoro, kaore ia e pai ana ki te rongoa, ka tae mai te waitohu mo te moguliti hauora a te tamaiti ki te whakaora.
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- koko - 100 g;
- pata - 10 g.
Te whakarite
Hei whakarite i te masthead o te tamaiti, tango i nga hua, wehewehe i nga purapura mai i te koroka me te kupenga i nga yolks me te huka. Ka tohua te koko me te pata iti. Ka tukuna katoatia ki te kaitao tae noa ki te hanganga o te pupuhi kapi ka ringihia ki te kapu.
Potae-mogol-momo - tunu
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te huka - ki te reka;
- kirīmi, nutmeg - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Wehea nga yolks mai i nga hauropi. Ka tangohia e tatou nga paraura mo te 10 meneti i roto i te pouaka whakamātao, a, i roto i te yolks, ka tote i te tote, te huka me te panui me te kaitahu. Me whakanui ake te Mass i nga wa e rua. Ka tangohia e mätou ngä pümua hauora mai i te pouaka whakamātao, te huka huka, te tote, me te pupuhi tae noa ki te paraihe. Na ka ringihia te karaiho ki roto ki nga karaihe, te whakaranu i nga kiore whiua ki nga kiri ma, mehemea e hiahiatia ana, whakapaipaihia ki te kirimini me te nutmeg.
Te kawhe kawhe ki te waiu
Kai:
- hua - 1 wahi;
- te huka;
- miraka - 300 g;
- Te papa kawhe - 50 g.
Te whakarite
I whiua e matou te potae me te kaitautoko, a ka horoi i te kiri ki te huka me te toki. I te raro o te karaihe he waiu mahana, ka tukuna e matou he kawhe oneone, ka horahia e matou te pounamu mai i runga ake, a ki roto ki te pokapū - potae. Ka taea e koe te inu ki te inu ki te waiu me te kore e tunu.
Te huawhenua huawhenua
Kai:
- wai hua - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- miraka - 300 g.
Te whakarite
Razirayem yolks ki te huka, te tote me te wai hua. He pai ta tatou katoa me te kore e tu. Na ka tapiritia he waiu makariri me te pahuhu pounamu panui. Ka taea e te hauora te inu i roto i te kakau witi.