Ko Heck he momo o nga ika pupuhi rauropi rauropi mai i te hapu o te raupapa Cossack Merlusian, me nga pauna hiriwa-hina me nga kikokiko ma, ka wehewehe i waenganui i te 10 me te 11 momo. Ko te Hake he ika tino pai, he mahinga i roto i ta taatau tahua. Ko te roa o te tinana hake i te toharite ka tae mai i te 30 cm ki te 1.5 m, e ai ki te tau, nga painga o te kai me te momo.
Ko Heck he hua kai iti-calorie tino pai. He maha nga mea tino nui mo te tangata, ko te huaora: PP, B, A, E, me C, he konupora, he konupora, he konupora, he pungakuhu, he rino, he konupora, he ngongo, he katote, he nickel, he molybdenum, he iodine, he aha atu, Ngā momona whai hua, me nga pūmua parauraha ngawari. Ka taea te whakaaro ki tenei ika reka he hua kai. Ka whai hua te whakamahi i te hake pai ki te tinana o te tangata.
Ka korerotia e matou ki a koe me pehea e taea ai te tunu reka i te hake i runga i te skillet. Ko te Hake e hokona ana i roto i nga ahua o te tio, o te tihi ranei, o te tinana katoa, o te tinana ranei, me te ahua ano hoki o te pepa ki te kirikiri tio.
Hakehia te tunu parai i roto i te parai parai
Kai:
- te putea ranei te hake;
- te paraoa witi (ka taea te whakauru ki te witi, he tino pai mo te kai);
- te tote;
- te hinu ranei te poaka (heihei) ngako mo te parai;
- te tipu hou (te pāhiri, te basil, te coriander) mo te tuku;
- rēmana;
- te hinu reka-pango me te pango pepa.
Te whakarite
Whakaorangia te ika, he pai i roto i te wai makariri, ki te hiahiatia, horoia i te pauna, ka wehewehea hei putea (ka taea te kiri) me nga pungarehu. Kohuatia he hake i roto i te parai parai i te ahua o nga waahanga iti, o nga pihi katoa. Kaua e maimoatanga te ika, me whakamaroketia me te horoi maeneene ma. Ka whakamaharahia te parai paraoa, ringihia te hinu ki roto (ka whakamahi ranei i te ngako o te kararehe ka hurihia, hei tauira, te poaka, te heihei, te kuihi). He paraoa paoa o te prisalivaem me te taro i roto i te ika. Kohia nga pihi ki te hue koura i nga taha e rua. Kaua e whakakake i nga ika, kaore e pai.
Ko te tukanga o te kohi hake ki te kore he wheua e tupu wawe (mo te 5-8 meneti i ia taha). Ko te hake kua tohaina ki te pepa pepa ka tauhiuhia ki te wai rēmana. Mahi ki te greens. Mai i te kikokiko o te hake he maroke, he pai ki te mahi i etahi ranu (rēmana-kāriki, kirīmi , tōmato, me ētahi atu). Mo te rihi taha, ka tunuhia te rīwai , te raihi ranei. Ka whiriwhiria e te waina tetahi pia maama maama ranei.
Ka taea e koe te whakararu i te tohutao me te whakaputa i nga pihi paraihe kua oti kua tunua o te hake i roto i te parai paraoa i roto i te ranunga riki-te tōmato mo 8-10 meneti. Ka mahia tenei: ko te riki tapatapahi he parai i roto i te paraihe paraihe i te hinu, ka horahia ki runga nga pihi paraihe o te hake ki runga, ka riringihia ki te whakapiri i te tumato tōmato (ka taea e koe te whakaoti i nga mea kakara). Ko te ika i roto i te tōmato e pai ana te whakamahi me nga wai kaha.
Na, korerotia ki a koe me pehea te tunu i te hake i roto i te parai paraoa i te paraoa - ko te tikanga mo te tunu i te ika kia reka ake.
Hake i roto i te parai parai
Kai:
- te putea ranei te hake;
- hinu ranei ngako mo te parai;
- He rerekē nga greens hou mo te tuku.
Mo te wero:
- hua manu o te heihei;
- etahi waiu, pia, wai ranei;
- Paoa paraoa.
Te whakarite
Kohuatia te parai, ka tunuhia, ka maroke, ka tapahia ki etahi waahanga utu.
Kohia te hua manu: whakaranuhia te hua manu me te paraoa me te waiu (pia ranei, wai). He maama te whiua ki te makawe, ki te karaihe ranei, he panui me te paraoa pokepoke wai.
He pai te whakamahana i te ngako i roto i te parai. Ka tohatohahia e matou nga ika o te paraoa, te tango me te parai tae noa ki te ataahua, he ahuareka pai i nga taha e rua. Ka taea e koe te pupuri i te ika mo etahi meneti (5-8) i te wera iti rawa, ka hipoki i te parai parai me te taupoki.