Ko te ika ika i tetahi atu huarahi e huaina ana ko te Pakeha anchovy. Kei te kitea tetahi ika ako i te taha rawhiti o te moana Atlantic, me te moana Black me te moana. I te raumati ka kitea i roto i te Baltic, Azov me Te Tai Tokerau. Ko te roa o te anchovy e kore e neke atu i te rua tekau meneti.
He tino rongonui a Hamsa ki nga Kariki tawhito me nga Roma. He nui nga taunakitanga kua tiakina e tenei. I tenei ra kei te hiahiatia te hamsa. Ko te take mo tenei ehara i te mea koiora anake, engari ano hoki tona wātea. I roto i nga toa, ka kitea e koe he hamsa, he paraihe paowa ranei, engari ka kitea e koe he tio. Whakamahia ai tenei ika i roto i te whakarite i nga pate, i nga tipu, i nga huamata, i te pilaf, i te oriwa oriwa, i te paoa me etahi atu kai reka.
Ngā āhuatanga whai hua o te anchovy
He iti rawa te kohinga kaata o te anchovy, a he 88 kcal ia 100 g, no reira he maha nga wa e hiahiatia ana kia whakaurua ki nga kai kai e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha.
Ko te Khamsa e pa ana ki nga kai reka. Ko te painga motuhake o te anchovy i roto i tona painga hua ki te kikokiko wheua. Ko tenei ika iti kei roto i te nuinga o nga potaha, e whai hua ana mo nga tāngata o nga tau. Ko te Huaora PP me te maha o nga huinga tohu, pērā i te chromium, te zinc, te nickel, te kaimoana me te molybdenum, ka whakatau i nga āhuatanga whaihua o te ika anchovy mo te tinana o te tangata.
He aha atu he pai mo te hamsa?
Ehara i te mea ko nga miihini me nga huaora anake he waahanga o tenei ika whakamiharo. Kei roto i te waikawa omega-3 , he awhina i te whakaheke i te cholesterol i roto i te toto, te aukati i te hanganga o te thrombi me te whakapai ake i te whakapokepoke. I tua atu, kua whakaponohia ko te Omega-3 te aukati i te ahua o nga pukupuku pukupuku, me te whakaroa i te tipu o nga waahanga o mua. He pai ano hoki te korero mo te hamsa, penei me era atu ika ika, he puna nui o te iodine.