I roto i tenei tuhinga, ka whakaaturia e matou ki a koe he aha te ahua o te moatuku reka i roto i te oumu. Ka taea te whakarite i taua rihi i roto i nga huarahi maha, a ka tino paingia e te whanau katoa.
Ka tunua ki te umu ki te rēmana
Kai:
- te tauraki hou - 455 g;
- greens - 40 g;
- rēmana - 65 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia e matou te ika, ka horoi, ka horoia. Ka tapatapahia rawatia e tatou te kata me te maripi, ka tapirihia he tote me te ringa ki o tatou ringa.
Ka tohatohahia e matou te parakereke ki nga mea kakara, makahia nga kakano me te rēmana ki roto. Na ka mau i te karaokere ki te pepa, ka maka ki te papa tunu me te tunu mo te 35 meneti i te 190 nga nekehanga. Mahihia te rihi me te rīwai tunu, ka tauhiuhia ki te wai rēmana.
Ka tunuhia te maoro i roto i te oumu me nga huawhenua
Kai:
- te maamae hou - 845 g;
- rīwai - 165 g;
- karika - ki te reka;
- kāreti - 45 g;
- riki - 55 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- nga mea kakara ;
- hinu oriwa - 65 ml.
Te whakarite
Ka tukatukahia nga huawhenua ka tapahia ki nga porohita. Ko te hawhe o te riki me te karoti e waiho ana, ka waiho ano he mayonnaise me te whakauru.
Ka horoi tatou i te makawe hou, ka tangohia e tatou nga pupuhi, te wa ki nga mea kakara, ka maka i te kāreti me te riki i roto ia ia. Motuhake, taapai i nga pouaka kei roto i te pepa, ka whakatakoto i runga i te pepa tunu tunu. Ka horahia nga huawhenua ki te taiao ka taka i te rihi i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga.
Ka tunua ki te oumu te pepa maoro
Kai:
- tauera - 545 g;
- kāreti - 95 g;
- riki - 105 g;
- hinu hinuwhenua;
- nga mea kakara;
- rēmana - mo te tuku.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou te karakereke i te maakaera me te horoi i te reira. Na tangohia nga wheua me te waa i te tinana kua wehea ki nga mea kakara.
Mo te whakakī, ka tunu ki te ngohengohe ki te tunu i te kāreti, ka tapiritia he aniana maru. Ka horahia e matou te tunu tunua i runga i te mata o te rau, me te pupuhi ki te pukapuka tere. Muri iho i tera, ka takai i nga mahi i roto i te pepa o te pepa, ka horahia ki roto i te peera. Ka tukuna e matou te rihi mo te 25 meneti i roto i te oumu, ka kati, ka wera, ka tapahia ki poro.
Ko te pirokereke kua tunua ki roto i te oumu
Kai:
- tauera - 545 g;
- riki raihi - 255 g;
- tīhi - 105 g;
- rēmana - 15 g;
- pī matomato - 225 g;
- nga mea kakara;
- tōmato - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te ika, ka werahia, ka waiho nga tinana hei "pukapuka". Te wa ki nga mea kakara me te riringi ki te wai rēmana.
Kohuatia te riki ki te pīni me te otaota, ka tapahia ki te maripi. Te tote i te whakakī ki te reka, te tāpiri i te tīhi hawhe me te uru.
Ko te ahua kei te pania ki te hinu, ka horahia te maakaera, ka whakakiia i te waa ki te kai. Mai i runga ka tohaina te tōmato, te tapatapahi, ka tauhiuhia ki te tīhi. Ka tunuhia e tatou te kaikawe ki te tīhi i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 30 meneti.