Kei te whakamahia nga rau karepe ki te tunu kai mo te tunu i nga momo rihi, hei tauira, nga nama katoa e mohiotia ana. I tua atu, he reka ki a ratau, kaore e taea e matou te kite i nga painga o nga rau karepe mo te tinana. I roto i te kai, ka whakamahia nga rau taitamariki, kaore ano kia rauka ki te pakiaka, kei roto hoki i te nuinga o nga huawhenua i roto i to waihanga. Mo te kohinga kaata, 100 karamu kaute mo 93 kcal anake.
Hua me te kino o nga karepe karepe
Mai i nga wa o mua, ka whakamahia nga rau karepe ki nga tohutao o nga rongoā a te iwi mo te whakareri i nga momo hupa me nga mate.
Hua o nga rau karepe:
- Kei roto i te hanganga he nui nui o te huaora A - he antioxidant kaha, he mea nui hei whakapakari i te mate, hei tiaki i nga pūtau mai i nga āhuatanga kino, me te pakeke o te koroheketanga.
- He kino te kino o te mahi o te waahanga taiao, e awhina ana ki te whakatutuki i nga tukanga pangia. Kei roto i nga rau o te tini o nga muka pupuhi, e whai hua ana ki te horoi i nga hiahia, a he whai hua tenei ki te pūnaha paramanawa. I tua atu, ka taea e te muka te wa roa ki te pupuri i te ahua o te waatea.
- I roto i te kotahi ringaringa o nga rau kei roto i te 5% o te raanei o te konupūmā, he mea nui hoki mo te kikokiko wheua me te tukanga o te ngaro o te taumaha.
- Ko te hua i runga i te toto totohe e pa ana ki te hua, e taea ai te tuku atu ki nga tangata e kore e taea te kaha.
- Te taa, i runga i te raupapa o te rau, ka taea te whakakore i te mamae o te tangata.
- Ko nga waikawa o te Omega-3 e whakauruhia ana i roto i to raanei waahanga, he mea nui hoki mo te hauora o te taiao katoa, a ka whakaiti i te paanga o nga mate o te taiao, te arrhythmia me nga raruraru tahi. Ko te waikawa pai e pa ana ki te mahi o te pūnaha mate pukupuku.
He mea nui ki te whakaaro ko nga rau karepe mo nga mema me era atu rihi ehara i te mea pai anake, engari ka kino ano hoki te tinana. Ko te hua i whakatohia i roto i nga momo taiao o te waahanga taiao, hei tauira, me te gastritis me te mate. Mo te nui o te momona, kaore he rau i tukinotia i te wera. Ka tūtohuhia ki te hamani i nga rau kua oti te waihangatia me te maoa me te tiaki tino nui. Ko te painga ki te rihi mai i nga rau ka taea te kawe mai i nga tangata ki te mate huka, nga wahine hapu me nga uwha. Mena he nui nga raruraru hauora, i mua i te whakamahi i nga rau, ka tūtohu kia whiriwhiria e koe he taakuta.