Pea, ka miharo koe ki te ako ko tetahi o nga huawhenua raumati tino rongonui - zucchini, ka taea e koe te kai noa i te ahua raw. I tua atu, ko te zucchini rawini he reka me te tino reka o te reka, he ahuareka pai, he ahuareka te whakamatautau me te homai ki a koe he nui ake i to raatau ake painga, kaua i muri i te maimoatanga o te wera.
Huamata mai i te zucchini raw - tunu
Kai:
- zucchini - 470 g;
- kohuatia kohuatia - 1 1/2 st.;
- riki papura - 35 g;
- pepa reka - 70 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- wai rēmana - 30 ml;
- Balsamic winika - 30 ml;
- otaota hou (mint, basil, oregano).
Te whakarite
Ko nga aniana me nga pepa aporo e pai ana ki te tipu, me te zucchini - he hike. Whakaranuhia nga huawhenua kua tunuhia me te pihikete tunu, ka hoatu ki roto i te peihana huamata me nga otaota hou. Whakaritea he kakahu maoro mai i te karika tapatapahi, te wai rēmana me te balsamic. Mo te reka me te ngohengohe i roto i te ranu reka ka taea e koe te ringihia he hinu iti. Ka taea te kowhiri i te huamata tonu, engari he pai ki te tunu i te iti rawa i te 6 haora i mua i te mahi kia ngawari nga huawhenua ki te ranu me te paku iti.
Huamata mai i te zucchini taitamariki
Kai:
- kuao zucchini - 120 g;
- kuao kāreti - 120 g;
- he ringaringa o te pi pini;
- kāpeti papura - 140 g;
- nga huruhuru o te aniana matomato - 3 nga wahi;
- te pahiri hou matomato;
- 1/2 rēmana wai;
- te ranu heihei - 10 ml;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- karaka karika - 1 pc.
Te whakarite
Tapahia te karaka me te kāreti ki te wero o te muka, whakaranuhia nga huawhenua me nga rau tipu me te tipu. Whakanuia te ranunga hou me nga otaota ka timata ki te whakainu. Mo te whakakī, ka whiua te wai rēmana ki te ranu heihei, te paraoa pokepoke karihi me te hinu huawhenua. Ringihia te paraoa kakahu me te mahi tonu.
Ko te Raw te tipu huamata me te honi
Kai:
- zucchini - 360 g;
- Tomato tōmato - 2 ringaringa;
- rarihi - 70 g;
- he paihere o te rau basil;
- waina winika - 15 ml;
- Te pua nani Dijon - 10 g;
- honi - 5 g;
- wai rēmana - 15 ml;
- hinu hinu - 30 ml.
Te whakarite
Kohia e Zucchini etahi mowhiti kikokore kia roa ai te raupapa. Horoihia nga pungarehu ki te tote me te waiho mo te hawhe haora ki te tuku i te huawhenua ki te tuku i te waipiro. Kohuatia nga korokoro ka maka ki roto i te peihana huamata me te hawhe o te tihi me te porohita angiangi. Tāpirihia nga huawhenua me nga rau basil ka timata te whakakī. Mo te whakakini i te whakaranu i te wai rēmana ki te hinu oriwa, te honi me te pua nani - kua rite! Whakapaihia te rihi me te whakapaipai i te raumati i runga i te pereti.
Ko te Raw te tipu i te huamata me nga kāreti Korean me te heihei
Kai:
- zucchini - 210 g;
- kāreti Korean - 80 g;
- kāpeti whero - 90 g;
- he ringaringa o te pi pini;
- pepa reka - 60 g;
- kūkamo hou - 90 g;
- nga huruhuru o te riki matomato, rau rau coriander - ki te reka;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- te pīnati hinu - 70 g;
- te ranu heihei - 60 ml;
- wai 60 ml;
- maheni maple - 60 ml;
- wai tihi - 55 ml;
- kakano - 1 tsp.
Te whakarite
Kohia te zucchini me te kūkamo hou, ka hurihia nga huawhenua mai i te makuku nui me te uru ki nga kāreti Korea, he hawhe-mowhiti o te pepa reka me te greens. Te pata pīni pango ki te wai me te tire maple. Te tapiri i te potae me te paraihe, te wai arai, me te paraihe karika. Wahia te rihi, te ranu me te reka.
Huamata Rawa me te totoma
Kai:
- zucchini - 120 g;
- tōmato - 80 g;
- kukama hou - 80 g;
- Karu Kariki - 40 g;
- wai rēmana - 15 ml;
- fennel hou - 1 tīpune;
- karihi kari;
- Te kumine oneone me te coriander - na te toki.
Te whakarite
Tapahia te kūkamo me te haukoti i roto i nga rau angiangi hei hanga i te huawhenua "noodles." Tāpirihia te tōmato. Mo te whakainu, whakakotahi i te miraka me te wai rēmana, te kumine, te karika tapatapahi, te kumine me te coriander. Meinga te huamata me te ranu miraka me te mahi.