Huamata mai i te pepa Bulgarian mo te hotoke - te maamaatanga ataahua me te ataahua, i rite mai i nga huawhenua hou. I te ra makariri, ka whakamahara tenei oko ki a koe mo te wa raumati, a ka tino koa koe. Me titiro ki etahi tohutao mo te huamata o te pepa reka mo te hotoke.
Te kai mo te huamata mai i te pepa Bulgarian mo te hotoke
Kai:
- pepa whero whero - 3 kg;
- kāreti - 460 g;
- pupuhi - 460 g;
- te whakapiri o te tōmato i te kāinga - 140 g;
- he pai te tote - 30 g;
- ka tohua te wai - 35 ml;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko nga huawhenua ka horoia, ka tukatuka me te tapatapahi rawa ki te maripi: te pepa - te kakau witi, te riki - poraka iti, me te karoti i runga i nga waahanga nui. Na ka panui te pepa ki runga ki te parai, ringihia he wai iti me te pungarehu me te tunu o te reo, te whakaoho, nga meneti torutoru. Kei te werohia nga tipu ki te āhua whakawhiti, a ka maka e tatou te kāreti me te parauri ki te ngohengohe. I muri i tera, makahia ki te papatipu huawhenua o te pihikete pihikete , kua tohatohahia ki te wai, a ka porangi tatou i etahi atu meneti. Ka whakawhitihia te papatipu hua ki te pepa ngohengohe, ka konatunatua, ka tohaina mo te 10 meneti. Makahia he toenga o te tote iti ki te reka me te whakatakoto i tetahi huamata wera o te pepa me te kāreti mo te hotoke i runga i nga oko iti iti. Ka hurihia e tatou te tiaki ki te taapiri, ka tino makariri, ka penapena ki te wahi hauora.
Huamata mō te hotoke mai i te kukama, te tōmato me te pepa
Kai:
- miraka - 65 g;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- kukama hou - 75 g;
- pepa whero reka - 75 g;
- Tomato maoa - 75 g;
- te huka ma - 5 g;
- tote iodized - 5 g;
- karepe karepe - 10 ml;
- wai waihanga;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
Kua horoia nga pakihi me te kapi ki te wai kohua nui. I te raro o ia ka huri i tetahi pata iti, ka horahia te aniana ki roto ki nga takai. I muri iho, ka tukuna atu e matou te kohikohi ano, te tipu me te tōmato, te poro hei poro.
Kua horoia te karika, he paraharaha kikokore tapatapahi, ka horahia mai i runga. Maka te nui o te tote, te huka ma, me te whakauru i te winika. Whakakiia nga ihirangi o nga tipu ki te wai kohua, ka hipoki ki te taapiri me te hihikete mo te 10 meneti. Na ka kati i te tiaki me te taapiri ki te matua raanei, ka hurihia nga oko, ka pani ki te papanga mahana, ki te peke ranei, ka waiho kia mutu ra ano te hauora. Kua whakatikatikahia he huamata pai o te pepa Bulgarian mo te rokiroki i te hotoke i roto i te puhera, i tetahi atu wahi pouri me te hauora.
Huamata o te rau-rau me te pepa mo te hotoke
Kai:
- zucchini - 1,5 kg;
- kāreti toharite - 145 g;
- riki - 145 g;
- huamato - 135 g;
- Pepa Bulgarian - 115 g;
- Te hinu putiriki kahore he kakara - 135 ml;
- winika (9%) - 75 ml;
- te huka ma - 85 karamu;
- te pihi tōmato - 45 ml;
- tote iodized - 5 g;
- ka tohua te wai - 490 ml.
Te whakarite
Ki te horoia o te zucchini, tapahia te kiri, ka makahia te pire ki nga poraka. Porohia nga huawhenua i roto i te tipu. Ko te pihikete i roto i te tihi i te wai, ka ringihia ki te zucchini, ka maka te tote, te huka me te hinu hinu putirua. Kohuatia te ranunga mo te 10 meneti i mua i te kohua, te whakaoho. Ko nga kaitaua e tihorea ana, e whakawirihia ana e te hawhe mowhiti, ka maka ki te zucchini. Ko nga pepa Bulgarian ka tapahia ki te haurua, ka tango i nga purapura, ka tapahia ki nga pakaru me te whakauru atu ki nga kai matua. Kohia te katoa o nga mea katoa, kohuatia mo te 5 meneti, ka maka ana i nga pereti tapatapahi i runga i te whara nui. Te tihi, te tāpiri i te tōmato, ka pakaru i roto i te poraka. Na ka ringihia i roto i te winika, te tote i te tote mehemea e tika ana me te kohua mo te 10 meneti. Ko te huawhenua huawhenua maona mai i te pepa reka mo te hotoke kei te takoto i runga i nga oko karaihe iti, ka hurihia, ka takai ki te whitiki mahana, ka waiho mo te 20 haora ki te whakamatao.