Na te mea ka taea te karanga o te zucchini ihirangi caloric iti he hua kai, ka whakamahia ano i roto i nga kai tino taumaha. I roto i tona ahua, he iti rawa te whakamahinga o tenei huawhenua, i te mea kaore i te waa ki runga i te tepu, ka riro te whakamahinga wera: te tunu kai, te tunu tunu, te parai.
Ko te steam zucchini pai ake me etahi atu huawhenua: riki, kāreti, rīwai, pepa, tōmato. A ko te kohikohi o nga rihi taraiwa mai i nga kapiti o nga mea kakara me nga waatea ka taea e koe te kitea nga mea hou o tenei huawhenua.
I mua i te tukanga o te mimiti, ka tapahia nga huawhenua katoa ki nga poraka, ka tunuhia kia tae noa ki te hawhe ka tunu, ka pai ake ranei kia tae mai ki te pakaru. I roto i tenei take, ka mau tonu nga huawhenua, a, ka mutu, ka kore e huri ki te poaka.
Te tohutao o te zucchini me te huawhenua
Kai:
- zucchini - 1 kg;
- riki - 100 g;
- kāreti - 150 g;
- he paihere o te aniana matomato;
- pihi tōmato;
- hinu hinuwhenua;
- he paihere o te kumine matomato.
Te whakarite
I horoia te paraoa me te tapahia ki poraka. Ka tapahia nga maoa ki roto ki nga hawhe mowhiti, he nui te karoti. I runga i te hinu huawhenua parai tae noa ki te riki riki koura, ka tapiritia te kāreti me te parai mo te 5-7 meneti. Ki te riki me te kāreti, ka waiho e matou nga marrows. Te tote me te parai mo te 5-10 meneti. Ka tohatohahia te tipu tōmato ki te wai, tāpirihia te riki matomato, ka whakakiia te zucchini. Kei te haere tonu tatou ki te tarai tae noa ki te rite o te zucchini.
Ka tunuhia te zucchini me nga huawhenua me nga rīwai
Kai:
- pikaini zucchini - 500 g;
- rīwai - 500 g;
- pepa Porokera whero me te matomato - 4 pcs.;
- riki - 2 nga wahi;
- eggplant - 2 nga wahi;
- kāriki - 6 torongoa;
- pihikete pihikete pihikete - 500 g;
- he ranunga o nga mea kakara tino pai - 2 tīpune;
- te hupa huawhenua - 250 ml;
- pei peppers - 2 pcs.
- te hinu oriwa;
- te tote.
Te whakarite
Ka wera tatou i te tunu i roto i te oumu ki te morahi. Horoia nga huawhenua katoa. Ka tapahia te pepa ki nga wahi e rua, me te maoa o nga purapura. Ka tapahia hoki te Eggplant ki nga wahi e rua. Ka tukuna katoatia nga riki. Kei te taatai he pepa pepa. Kei te takoto nga huawhenua ki runga i te pepa me te tunu i raro i te parai mo nga meneti e whitu.
Mena kaore he tunu, ka tunuhia nga huawhenua ki runga o te oumu i te 250 nga nekehanga mo te 20 meneti. Ka horoia nga rīwai, horoia, ka tapahia ki nga poraka. Waihoki ko te tukatuka i te zucchini. Ka horoia, ka pakaru te karika.
Kohuatia nga huawhenua ka tunuhia i te oumu me te makariri. Ka pekehia te pepa. Tapahia te riki, te pepa, me te eggplants ki roto ki nga poraka.
I roto i te kohua nui i roto i te hinu oriwa, paraoa rīwai, riki me te karika. Pupuhi mo te 5 meneti i te wera reo tae noa ki te parauri koura. Ka whakatakotoria nga huawhenua katoa i roto i te putea. Whakamutua i te tango i te taupoki, e 10 meneti, i te whakaoho i te wa katoa.
Ka tapiritia e matou he hupa huawhenua me te tōmato. Te tote katoa, tauhiuhia ki nga mea kakara. Kei te haere tonu tatou ki te pupuhi tae noa ki te waahi o nga huawhenua. Ka wera te tepu.
Kua tohaina a Zucchini me nga huawhenua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- zucchini - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- raihi - hawhe karaihe;
- kirīmi kawa - 1 karaihe;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kua horoia a Zucchini ka tapahia ki poraka. Tapahia rawatia te aniana me te kāreti. Kua horoia te raihi i roto i nga wai e whitu, ka mahue ki te pupuhi. Tunu zucchini i roto i te hinu huawhenua, ka whakawhiti ki roto ki te paraharaha me te papa matotoru. Wehea mai i te zucchini parai me te kāreti. A, ka rikihia te riki me te kāreti, ringihia i roto i te kirīmi kawa me te paraoa mo te 3 meneti. Ka ringihia e tatou te ranunga ki te zucchini.
Ringihia te raihi me te horapa ki te mata o te huawhenua, te tote me te riringi wai, te hupa ranei. Kia ringihia te wai 2 cm ki runga ake i te riki. Kapihia te paraharaha ki te taupoki, ka haere tonu ki te whakaheke i te wera iti kia tunua te raihi. Kua rite nga huawhenua i roto i te kirīmi kawa , ka taea e koe te mahi i runga i te tepu.