I tīmata te reira i te toru mano tau ki mua, i te wa i pau ai te karakarete i nga Maya me nga Aztecs. I muri iho, i muri i nga tau mano, i te rautau 16, ka timata te tireti ki te pai ki te noho i Europe, ahakoa ehara i te mea katoa, engari ko nga mea anake ka taea te "inu moni" i te tikanga. Kua riro te kirikiri he moni, he taonga me te ahuareka.
Ehara i te mea kua taea te korero i nga korero a to tatou taangata ki te raihiretere o nga hara mate katoa - he nui te cholesterol, te nui, te caries, me te korero i tenei ra ko te kawareterete pai he pai mo te mate taimaha.
Ka taea e au te ngaro i te taimaha ki te tiakarete?
Ko te tikanga, ka taea te whakamahi i te tiakarete pango mo te mate taimaha, me tetahi atu hua. Kei roto ano hoki he kai rekaretereterete, e tohu ana kaore koe e kai i tetahi mea atu i te tiakarete. Ko to raanga o ia ra ko 100 karamu, a ko te katoa ... Ko te tikanga ko te koiora o te kai ka 540 kcal. He nui te iti o te ihirangi caloric me te iti rawa iho, engari na te mea ka taea e te miner te "kai" atu.
I te tikanga, ka ngaro koe i te taimaha me te ngako. Mena ka kai 100 karamu o te ngako i te ra, kaore he mea ke atu, ka ngaro te taimaha. Engari ki te kore e rere ki roto i nga waahi nui, ka tino painga te tiakarete kawa i te ngaro o te taimaha ki te whakakotahi i te kai me te kai noa.
Hua mo te whakaheke
Tuatahi, ko te tiakarete he tino hua huaora. Kei roto i te huaora B1 me te B2, te konupūmā, te rino, te pāhare pāporo , te konupora i roto i te rahi. Kei roto i te kirikarete te isobromine (he whanaunga o te kawhe), e whakaongaonga ana hoki i te rorohiko me te rorohiko matehakau, ahakoa e 10 nga wa ngoikore atu i te kawhe. Ehara tenei i te mea kino, na te mea ko te paheketanga o te taumaha he maha tonu te heke o te kaha, te ahua, te pouri.
Ano, ko te chocolate kei roto i te "cholesterol" me te whakaheke i te taumata o te kino, kei te whakahaere hoki i nga mahi a te hiahia, me te whakaora i nga mahi a te hiahia, me te whakaora i nga tikanga o te mate, me te mea he pai te whakarereke i te kai.
Mena ka ngaro te taumaha, ka kai koe i etahi waroretere kawa i te ra, ka painga.