Kaua e mohio he aha nga mea reka ki te tunu mo te parakuihi, kia tino makona ai o maatau whanaunga katoa? I tenei ra ka korero atu ki a koe ki te tunu i nga hua me te riki, me te pai ki nga tangata katoa me te kore!
Ko nga hua me te riki me te riki
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- tōmato - 1 pc.;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa he hinu huawhenua iti, ka tunua me te maka i te riki tapatapahi. Ka hohoro te tunu, ka tapiritia he tipu mimiti ki nga porohita angiangi, te tote, te pepa ki te reka me te wawahi i nga hua heihei. Kawea mai e matou nga hua o te tihi ki te rite, ka maka ki runga ki te rihi ataahua.
Te tunu mo nga hua me te riki
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- ka tohua te wai - 3 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na, ka horoia nga topuku, ka pupuhihia ki te maripi, ka whakaekea te hinu huawhenua mahana kia tae noa ki te koura. Na ka ringihia he wai iti me te pungarehu mo te wa poto, tae noa ki te whakapoke i te wai. Te poroporo, te pepa ki te reka, ka hutihia nga hua me te parai i nga meneti katoa e 4, kia rite ra ano, kia tahuri ki te taha atu. Muri iho, whakawhitia nga hua ki te rihi ka mahi i te papa.
Ko nga hua ki te tīhi me te riki
Kai:
- hua manu - 5 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- tīhi - 50 g;
- harore - 100 g;
- nga mea kakara;
- hinu oriwa - ki te reka;
- miraka - 50 ml.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua: ka tukatukahia he harore, ka tapatapahia, ka rino te riki me te karika. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu oriwa, taatai i nga harore tuatahi, i te riki me te karika. Me paraoa katoa ki te 3-4 meneti, te ranu me te waa ki nga mea kakara. Katahi ka riringi ki te paraharaha ka whiua nga hua motuhake, tauhiuhia ki te tiihi ka tunua, ka riringi miraka. Te tihi me te parai i te wera reo. A, no te hopukina o te ranunga, ka timata taatau ki te whakaoho i nga mea katoa me te mokomoko, kia pai te rite o nga hua ki te harore me te riki.
Ko nga hua ki te riki me te kāreti
Kai:
- hua - 8 nga wahi;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- kāreti - 2 nga wahi;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- te pāhiri;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia nga kāloti, ka riringihia ki runga i te melon grater, ka hoatu e matou he kirīmi kawa, ringihia ki te paraoa me te tote ki te reka. I muri iho, maka te papatipu ki te parai parai, te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura, ka whakakiia ki nga hua me te parai kia tunua.
Ko nga hua me te riki me te kuihi
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- tōmato - 0,5 pcs.
- hauati - 4 poro;
- nga mea kakara;
- aniana matomato - ki te reka;
- pata.
Te whakarite
Ko nga tiu kua pupuhihia, ka horoia, ka murua te riki me te riki matomato. I roto i te parai paraoa ki te wera wera, ka whakarewa i te pata, ka tohua te kuihi me te parai i nga taha katoa. Na ka heke iho te ahi ki te iti rawa ka whati i nga hua. Whakakotahutia, pania te rihi ki te reka me te parai i raro i te taupoki kati kia rite noa. Muri iho i tera, tauhiuhia nga hua ki te riki matomato tapatapahi ka mahi ki nga huawhenua hou me nga otaota.
Ko nga hua ki te hinu me te riki
Kai:
- ngako - 5 poro;
- hua - 4 nga wahi;
- nga mea kakara;
- pupuhi - 0.5 pcs.
- Nga kata hou - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te Salo ki roto ki nga pire me nga poraka iti. Na ka tohatohahia e tatou ki roto i te parai ka mate, ka tunuhia i runga i te wera reo tae noa ki te ngohe. Ka horoia te pupuhi, ka werohia ki nga waahi angiangi, ka maka atu ki te salsa. Ko te ahi me te heke o te ahi, me te whakaoho, tae noa ki te ngohengohe. I muri iho, wahia nga hua, te tote, te pepa ki te reka, a, ki te hiahiatia, whakainumia te mokowhiti. I te mutunga o te tunu kai, tauhiuhia nga hua o te tipu me nga otaota tapatapahi me te mahi ki a ratou ki te tepu.