He rongonui te hupa i roto i te harore i roto i te hunga e kore e whai kiko i nga rihi tuatahi. He aha: ko te reka o te taonga nui, te reka o te kakara me te painga kore o te rihi e mahi ana.
Ko te kōwhiringa pai mo te mahi i nga hupa he hita me harore. E hoatu ana e ratou te rihi he kai a te Atua. Engari i roto i te tunu kai, ka whakamahia ano hoki e ratou nga kaiwhakatakoto, nga honi honi, nga harore me etahi atu harore.
Ka hoatu e matou he tohutao mo te whakarite i tetahi hupa reka o te mushroom i hangaia ki te tiihi me te tiihi me nga harore maoa me nga kai . E mohio ana matou ka tino makona koe ki te hua me te whakauru mai ki nga roopu o tenei miiharo nui.
Te tunu mo te hupa me te harore me te tiihi
Kai:
- nga karaihe hou - 980 g;
- te tihi tukatuka , ngawari - 520 g;
- riki - 175 g;
- kāreti - 175 g;
- hinu hinu kua tahia - 75 ml;
- pata - 55 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- te wai i tohua - 3 l;
- nga mea kakara;
- pepa pepa pango;
- te tote;
- greens hou.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te riringi i te hinu hinu parakore. Na ka takoto nga aniana me te hawhe-mowhiti riki, me te karoti i roto i te papa. Whakauruhia nga ihirangi o te parai paraoa tae noa ki te ngohe, ka horoia kia horoia te pai, ka tapahia ki nga papahanga, ki nga poro hei harore ranei, ka noho ki raro i te taupoki mo te tekau ma rima meneti, te whakaoho.
I runga i te maatauma ka hurihia nga ihirangi o te parai parai ki roto i te putea, ringihia te wai taapiri i werahia ki te pae kohua me te whakanui i te tiihi ngohengohe. Te ranu ki te tote, te pepa whenua me nga mea kakara me te tunu tae noa ki te whakakore i te tiihi, te whakaoho. I te mutunga o te tunu, ka makahia e matou te karika tapatapahi me nga otaota hou. I roto i nga meneti tekau, i te wa e pupuhi ai te hupa, ka mahi matou ki te tepu ka pai ki a koe.
Te hupa i roto i te harore mai i harore maoa me te kai me te riki - tunu
Kai:
- Te harore maoro - 70 g;
- pipi me te moa - 500 g;
- riki - 150 g;
- hua - 1 wahi;
- He paraoa mo te kai paraoa (he kōwhiringa) - ki te reka;
- kāreti - 75 g;
- raihi raihi - 75 g;
- hinu hinu paraoa - 35 ml;
- Kohuatia Potato -500 g;
- rau rau - 2 pcs.
- te wai i tohua - 3 l;
- greens hou;
- kirīmi kawa;
- te tote.
Te whakarite
He harore maoro i te maha o nga wa he horoi pai i roto i te wai wera me te koroka mo te haora kotahi. Na ka tangohia e matou i runga i te poari, ka whakatohia e nga waahanga iti ka whakatau ki roto ki te parai ki te wai kua tahia. Na ka ringihia te wai i roto i te wai. Ka maka e matou te paraharaha i runga i te kohua ka tunu mo nga meneti tekau ma rima. Na ka horoia e matou te tihi raihi me te tunu mo etahi atu meneti tekau ma rima.
I tenei wa, kei te whakarite tatou i nga huawhenua. Ka horoia, ka tapahia nga rīwai riki iti me te hawhe o te tikanga o te riki, a ka waiho nga karoti ki roto i te papa nui.
Ko te pata me te otaota ka horoia ki te wai makariri, ka whakakikoruatia ki nga waituhi pepa, ka tapahia ki nga pororangi matapōkere, ka hurihia ki roto i tetahi mīhini kai me te aniana e toe ana. Tāpirihia te heihei
Ka makahia e matou te riki, te kāreti, te rīwai me te pupuhi i roto i te hupa, te wa ki te tote, te rau rau laurel me te kohua i muri i te kohua mo te tekau ma rima ki te rua tekau meneti.
I te mutunga o te tunu tunu, ka maka e matou he kata hou. Ka tukuna e matou te hupa hei iti me te mahi ki te kirīmi kawa.
Hei whakatikatika i tenei hupa, ka taea hoki te whakamahi i nga harore mo te ngahere hou ranei, i roto i taua take ka pekehia te taahiraa.