Ko te Omelette tonu he ahuareka, he kai, he nui te rihi, a, ka tapiritia ki te pihi, ki te hauati, ki te harore rānei, ka nui ake te ahuareka, ka whiwhi i te ahuareka me te kakara. He maha nga tohutao mo te hanga i nga omelets me nga tunu, ka titiro ki nga mea tino ataahua me nga mea rereke.
Omelette i roto i te oumu me te kuihi
Kai:
- miraka - 1 mea;
- hua - 4 nga wahi;
- hauati - 100 g;
- te pata mo te whakawairanga;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te omelette me te kuihi? Ko nga pi he paku paku. Ringihia i roto i te waiu, tohaina he tihi o te tote me te whakauru i nga mea katoa ki te hanganga. Ka horoia te maunu, ka tapahia ki nga poraka iti, ka tapiritia ki te ranunga hua. Ko te puka mo te tunu he nui te miraka ki te pata, a ringihia ana e ia te papatipu kua oti te whakarite. Ka tonoa e matou te rihi i roto i te oumu i mua i te 200 nga nekehanga me te tunu i te 15 meneti i mua i te hanganga o te pungarehu. Ka rite ki te tireti reka ki te kuihi tonu, ka neke ki te pereti ka mahi ki te tepu.
Omelette me te tōmato me te kuihi
Kai:
- hauati - 200 g;
- hua - 4 nga wahi;
- miraka - 200 ml;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- tōmato - 1 pc.
Te whakarite
Ko te tunu mo te hanga i te omelette me te kuihi me te tōmato he tino māmā, kaore e nui te wa me te kaha mai i a koe.
Na, ko te tuatahi, ka tango i te maunu, tapahia ki roto ki nga poraka iti, ka tunu noa i roto i te paraharaha me te kohinga o te hinu huawhenua kia puta ra ano te pungarehu. Taku tōmato, horoia, hurihia me te tāpiri ki te tiunu. Whakamahia te maaka manu, ringihia i roto i te waiu me te whakauru. Ringihia te ranunga hua ki roto i te parai parai, ka hipoki ki te taupoki ka kawea mai te omelet tae noa ki te taka mo te 5 meneti i te wera iti. Na ka maka ki runga i tetahi rihi paraoa ataahua, tauhiuhia ki runga ki nga otaota hou, ka mahi ki te tepu.
Omelette me te harore me te tiunu
Kai:
- hua - 6 nga wahi;
- miraka - 4 tbsp. koko;
- chanterelle - 350 g;
- hauati paowa - 50 g;
- riki - 1 pc.
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- greens hou.
Te whakarite
Kei te horoia nga maoa me te tukurua tahi me te haukete paowa. Kei te horoia nga hukareti i raro i te wai wera, maroke, ka tapahia ki etahi waahanga. Na i roto i te paraharaha hohonu te parai ka tunuhia te riki tuatahi ki te tiunu tae noa ki te hawhe ka tunu, a ka tapiritia nga harore. Whakaranuhia nga mea katoa ka tunu mo te 5 meneti i te wera iti. I tenei wa, ka werohia nga hua ki te waiu, te tote, te pepa ki te reka me te hoatu i nga otaota hou: he pahiri, he coriander, he pi ranei. Na, ringihia nga harore ki roto ki te hauati, ka kati i te taupoki me te parai i te wera iti mo te 3 meneti. Ko tetahi omelet rite ki te weuwe me te riki i whakawhiti ki te paraoa, i whakatakotoria ki te rau ritati, a ka mahi ki te tepu me te huamata o te kukama me te mato .
Omelette me te kuihi me te tiihi
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- hausahi paoa - 100 g;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- greens - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ka horoia te maunu, ka tapahia ki nga poraka, ka tunu noa i te hinu huawhenua. I tenei wa ka mauhia e tatou nga hua, ka pakaru ki roto i te tipu, ka riringi i te waiu, ka waiho te tote, te pepa ki te reka, ki te kata, me te kapi ki te pupuhi tae noa ki te pupuhi. Tuku, ringihia te ranunga hua ki roto i te parai paraoa ki te tiunu, ka hipoki ki te taupoki ka tunu mo te 7 meneti kia tino rite rawa. A, no te tunu i te omelet, whakanohoia ki runga i tetahi rihi ataahua, ka tauhiuhia ki te tiihi tunu. I mua noa o te mahi, whakapaipai i te omelette me te tiihi me te tiunu me te raihi hou, me te wa e pai ai nga mea kakara.
Pai te hiahia!