I tenei wa, ko te pizza tetahi o nga rihi rongonui i te ao. Whakapaia te pizza me te kai i etahi taapiri e hiahia ana koe i etahi wa, tae atu ki te whakahirahira i nga momo kai.
Me pehea te tunu i te pizza kai?
I roto i te putanga tawhito, he putea keke te pizza me te maha o nga kai. Ka taea e te whakakī te whakauru i nga kai pai (te mato, te tihi, te oriwa, te huawhenua hou, te kaimoana), me te kore rawa e whai hua (te wera tarutaru wera, te kai me te paoa o te kai, me etahi atu).
Hei whakarite i te pizza kai, ka whakamahia e matou anake nga hua hauora: te paraoa kounga, nga karepe taiao me nga ngako huawhenua me nga taputapu e kore e pangia (me te kore e kiia ko nga tiihi), me te tikanga, ka mahi koe me te kore he paraoa. Ko te paraoa mo te pizza i roto i te putanga tawhito e hangaia ana i runga i te paraoa o te witi o nga momo totoka me te tua o te kaihanga, te hinu oriwa, te wai me te tote. Hei whakarite i te paraoa pokepoke mo te turanga o te pizza, kei te rapuhia e matou he paraoa me te tuhituhinga he kowhatu witi e kowhihia ana i te witi katoa, i te katoa o nga pene. Hei kaihoroi, he pai ake te whakamahi i te rewena rewenua hou, kaua i te maroke.
Te tunu mo te pizza kai
Kai:
- paraoa witi pai - e 400-500 g;
- wai 250 ml;
- te rewena hou - 15 g;
- hinu oriwa (Putanga Hou) - 2-5 tbsp. koko.
- te tote - 1 pin.
mo te whakakī:
- te tipu o te tomato taiao me te kore o nga kaitiaki;
- Kohuatia te kai heihei (te uha me te huha he kore kiri);
- ka tipuhia nga olives (pouri me te / marama);
- he pakeke te tiihi;
- pepa reka;
- zucchini;
- tōmato;
- greens (basil, te pāhiri, coriander).
Te whakarite
Ka taea e koe te taka paraoa mo te pizza kai mai i te ranunga o te paraoa me te parani (kaua e neke atu i te 20%).
Kua rewa te rewena ki roto i te wai. Ka ringihia e tatou te paraoa ki roto i te peihana, ka hangaia he whao. Ringihia i roto i te hinu me te tote tote. Whakapikihia te paninga rewena me te pokepoke i te pokepoke me nga ringa o te ringa. Ka tukuna maatauki, engari kaore i roa, ka hurihia i roto i te huia ka tuku "okioki" mo te 30-40 meneti i roto i te wahi mahana.
Ka hangaia e matou i te paraoa pokepoke he keke karepe (tortillas) ka maka ki runga i te papa tunu tunu tunu, ki te kohatu taatai motuhake ranei mo te tunu pizza. Whakararuhia ia keke me te whakapiri o te tōmato, tauhiuhia te tiihi ka iti, ka tohatohahia te tihi paraihe: nga pepa o te pepa reka, te zucchini, te kai heihei kohuatia, nga porohita o te oriwa, poro poromato. Kei te tauhiuhia ano hoki e tatou ki te tiihi kuoro me te whakapaipai ki te greens. Ka tunuhia e matou te pizza i roto i te oumu i mua i te wa poto: 8-15 meneti (i runga i te whakaaro). Kaua e tihi te karepe.
Hua mo te pizza kai
I roto i te whakamahinga o nga painga mo te pizza kai, ka taea e koe te whakamahi i te kai turuki kohuatia, te pata poaka me te otaota heihei hei kai ma te heihei (ka taea te kai ki roto i te moa nui). He pai ki te tunu i te pizza kai me te kaimoana, hei tauira, ka tunua mo te neke atu i te 3 meneti me te paraihe paraoa me etahi atu
Ki te whakarite i te whakakī mo te pizza kai me te harore, ka taea e koe te whakamahi i harore (he kai me te pai ake i roto i te ahua raw), nga karaihe taitamariki ranei, he paike ranei (he pai ki te kohua mo nga meneti 20).
I roto i tetahi putanga tino whakaharahara, ka whakarite tatou i te pokepoke mo te tikanga o te pizza kai me te kore paraoa. Ka taea te whakakapi i te huka i te wai, i te waiu ranei, i te oatmeal, i te tini o nga paoa. Ka taea te patu i nga paoho me nga mea kapi ki te pupuhi me te whakauru i te hua manu heihei hou.