Kua roa to matou wa ki te whakaaro i te maha o nga tohutao pizza, a ko tetahi atu ano ki te rarangi i roto i to pukapuka pukapuka. Kaore he pizza reka me te harore me te hauati e waiho ma te pakeke, ma nga tamariki ranei.
Pizza me harore, huawhenua me te tiunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te rewena maroke - 1 paati;
- te huka - 1 tīpune;
- te wai mahana - 1 1/4;
- paraoa - 3 1/3;
- te tote - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko.
Mo te whakakī:
- haukete - 300 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pini tiihi - 3-4 st. koko;
- harore - 120 g;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- kāriki - 2 koroka;
- potae maroke - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te hinu oriwa;
- tīhi mozzarella - ki te reka.
Te whakarite
Ka tunuhia te rewena i roto i te wai mahana me te huka ka waiho mo te 7-10 meneti ranei tae noa ki te wai o te wai e kore e hanga i te pahuhu. Ka makahia e matou te paraoa me te taatai i runga i te tepu, i te pokapu o te maunga ka hanga e matou he "pai", ka ringihia te tote, ringihia te hinu me te wai ki te rewena. Kia mau ki te tango i te paraoa mai i nga taha o te "pai", te pokepoke i te pokepoke. I te wa ka paraoa te paraoa pokepoke me te paraihe, a ka mutu te piri ki o ringaringa, ka horahia e matou ki roto i te peihana kapi ka haere mai ki te 40-45 meneti mahana.
Ahakoa e pai ana te paraoa pokepoke, ka hangaia he ranu. I roto i te paraoa paraoa mo te hinu oriwa, ka hohoro te parai i te karika ki runga. Ka ringihia e tatou te tōmato ki te parai parai i roto i to tatou ake wai , te tāpiri i te tote ki te pepa, me te basil maroke. Te tunu i te ranu tae noa ki te hanganga katoa. Kohuatia nga harore i te hinu oriwa tae noa ki te whakaheke i te makuku.
Ko te paraoa mo te pizza ka hurihia ka maka ki te pepa tunu. Whakanuihia te ranu kai me te horapa ki runga i tana kai i te ahua o te harore, te pepa, te witi me te kuihi. Ki runga, ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakatakoto i nga porohita o te matohi hou. Tauhihia te pizza me te tiihi tunu. Ka rite te pizza me te harore, te kuihi, te tōmato me te tīhi i muri i te 12-15 meneti o te tunu kai i te 210 nga nekehanga.
Ko te tohutao mo te pizza tere me te kuihi me te harore
Kai:
- He mea hanga mo te pizza - 1 wahi;
- haukete - 250 g;
- ngongo - 120 g;
- sauce pesto - 3 tbsp. koko;
- tihi mozzarella - 1 te putea;
- Parmesan cheese - 1/2 tbsp.
- tīhi tipu - 1 mea;
- aniana matomato, arugula - 1 paihere.
Ka tapahia te tunu me te karaihe ki nga poro kikokore. Ko Gouda raua ko Parmesan i riringi ki tetahi papa iti, ka tapahia te tiihi mozzarella ki nga porohita. Whakamahia te papaa me te pesto, ka horahia ki runga i te tiunu me nga karepe katoa. I runga i nga tiihi ka hoatu etahi mowhiti haroti me te tuku i te pizza i roto i te tihi ki te 200 nekehanga tunu tunu tae noa ki te rewa o te tīhi. Ko te pizza kua panuitia ki nga otaota hou - he riki matomato matomato me te papa.
Te tohutao mo te pizza me te harore me te tiunu i roto i te parai parai
Kai:
- paraoa mo te pizza;
- hausahi i te kainga - 500 g;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- harore - 120 g;
- oriwa - 1 ringaringa;
- pata - 1 tbsp. koko;
- Te tiihi me te waea - 250 g;
- paramu Parmesan - 1/2 st.;
- tōmato tōmato mō te pizza - 1 1/2 tbsp.
Te whakarite
Whakapaia te paraoa mo te pizza me te ranu whai muri i te tohutao o mua.
Ko te paraoa mo te pizza ka hurihia, ka maka ki roto i te raupapa kapi. Ka maka e matou te parai paraoa i runga i te ahi iti, ka hipoki ki te taupoki. Me tunuhia te keke mo te 10 meneti, ka tunu ki te ranu ka horahia ki runga ake o te kuihi, harore me nga huawhenua. Kohuatia te pizza me te tiihi tunu me te whakahoki ano ki te oumu, ka hipoki i te parai parai me te taupoki. Ka tunuhia e matou te pizza tae noa ki te rehe katoa o te tīhi.