Ko te mea kapi ki te harore he mea taketake me te ngawari ki te whakarite i te rihi e whakapaipai ana i to papa me te hoatu he ahua tino ataahua.
He paraoa ki te harore me te hua manu
Kai:
- squid - 3 nga wahi;
- te kai heihei heihei - 150 g;
- nga kaiwaiata - 10 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Na ka korero ki a koe me pehea te tunu i te paraoa ki te harore. Na, ko te tuatahi ka whakarite i nga kai katoa. Ko nga hua ka kohuatia te pakeke, te hauora, te horoi i te anga me te tapatapahi rawa. Ka horoia nga maoa, ka pakaruhia ki roto i nga poraka, ka tukatukahia, ka tukinotia nga harore. Ka tohaina e matou ki te riki i roto i te parai parai mo te 5 meneti, ka tohatoha i te moa heihei, whakaranu, ka tunu i te ahi kaore i te 5-7 meneti. Ko te papatipu o te podsalivaem, te pepa ki te reka me te hoatu kirīmi kawa. Ano ano, whakainumia te whakakii me te tango mai i te wera.
I te wa o te harore me te kai paraoa he iti te iti, ka tohua nga hua ki a ratou me te whakaoho. Ka horoia nga potae i te kiriata, ka horoia, ka tapahia nga waahanga e haere mai ana, ka tino horoia, ka hohoro te parai ka tapiritia ki te kai o te whenua. Na inaianei ka whakakiia nga tinana o te paraoa paraoa, ka tautuhia nga taha ki nga tootai ka horahia ki runga i te papa tunu tunu.
Kohuatia te rihi i roto i te oumu wera mo te 10 meneti i te 200 nga nekehanga. Na tangohia te maaka, ka pau i te kai me te harore, ka maka ki runga ki te rihi, kia pai te paku, tango i nga nihopihi ka tapahia ki nga wahi iti.
He paraoa ki te hita me te harore
Kai:
- te paru - 1 kg;
- harore ma - 200 g;
- pounamu - 120 g;
- hua hita - 6 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- mayonnaise - 0,5 nga mea;
- greens hou - 40 g;
- whaehe paoa - 120 g;
- ngeru - 60 g;
- nga oriwa kahore he rua - 10 pcs.
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te tukatukahia nga kapi o te huka, horoia, ka whakahekehia ki te wai kohua me te tunu i te 2 meneti mai i te wa e tunu ai. Motuhake ka kohuatia e tatou he hua koitareke, kapi, ka horoia e tatou, ka pakaru i roto i nga poraka. Hei whakarite i te whakakī, i roto i te rire hohonu, ka tunuhia he harore, he tunu tunu , he hupa, he riki tapatapahi rawa, te tote, te pepa me te pungarehu. Ko te kaute rite-ki-taimaha ka whakakiia ki te mayonnaise, ka whakauruhia, ka wehea. Ka maroke, ka makona, ka tunua ki te mīti, ki te taha o te taha o te tipu, me te whakanoho i runga i te rihi. I mua i te taviniraa, ka hanga e matou he rihi me te oriwa, te whau whariki, te pungarehu, te tipu, me te greens.
He paraoa ki te rīwai me te harore
Kai:
- squid - 5 nga wahi;
- kirimiri - 100 ml;
- harore - 100 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 4 pcs.
- te karika - 3 nga koroka;
- tīhi - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- kakara.
Te whakarite
Kohuatia nga rīwai ki te tunu i te wai tote me te pokepoke i te puree. Ka horoia nga maoa, ka iti te rahi, ka tukuna e matou te hinu,