Mena kei te hiahia koe ki te tuku i te pakihi Iukereiniana ki te tepu, kaore e taea e koe te mahi i waho i te hinu karika hikaahua me te ringihia. He wera me te kakara, ka tunuhia ki te rewena, ki te bezdozhzhevoy ranei, ka tukuna e matou nga tohutao e rua i roto i tenei rauemi.
Pampushki me te karika ki te paraoa - te tunu
Ko te tohu matua o te pampushkas pai mo te borscht ko to raatau marama. Ko te taro kia kaua e tino taimaha, hewari ki te whakaeke i nga muka, ka whiti mai i nga tihi.
Kai:
- paraoa - 355 g;
- te wai mahana - 230 ml;
- rewena tonu - 10 g;
- te huka granulated - 5 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Ko te kaupapa mo te whakarite i nga pamphehe e kore e rere ke i te kaupapa whakauru o te pokepoke rewena o te rewena, ko te mea ngaro katoa e takoto ana i roto i nga waahanga o nga kai. Whakaorangia te huka i roto i te wai mahana, ka riringi i te rewena tonu. Waiho kia mahi mo te meneti, ka puta i tenei wa i roto i te tatari te mea maroke maroke - paraoa. Ringihia te otinga rewena ki te paraoa, a ka tīmata i te ranunga hua ka tae noa ki te waihanga. Pukahia te paraoa pokepoke i roto i te huinga ka waiho i roto i te wera mo te haora. Muri iho i tera, wehewehea te ropu ki roto i nga whariki me te waiho kia eke ki te rihi tunu mo tetahi atu hawhe haora. I mua i te haere ki te oumu, ka hipoki i te mata ki te hua manu i patua. Ka tunua te Pampushki ki te paraoa mo te 40 meneti i te 175 nekehanga.
Kei te wera tonu te tipu o te tipu, ki te tote, ki te hinu me te nui o te wai.
Me pehea te tunu pampushki mo te borscht kahore he rewena?
Mena kaore koe e hiahia ki te raruraru ki te rewena, ki te kore ranei e taea te tunu kai mo tenei kaupapa, ka waiho hei paerewa mo enei pupuhi tunu i te paura tunu. Ko te ahuatanga o te whakamaharatanga o te pampushki ki te kore rewena ka ngaro, engari ka mau tonu.
Kai:
- paraoa - 355 g;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- wai 240 ml;
- te hinu huawhenua - 15 ml.
Te whakarite
Kaore he tinihanga i roto i te hangarau o te tunu kai, kaore i te tapahia tenei tohutao, he nui rawa te whakakotahi i nga kai katoa mai i te rarangi i mua i te whakatu i te whakamatautau ngohengohe. Ka wehea te paraoa pokepoke ki nga waahanga o te rahi o te rahi, te pepa me te tunu i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti (i runga i te rahi o nga pana).
Te tunu mo nga dumplings me te karika
Ka taea e nga kaihoko o te karika te whakakotahi i to raatau hua tino ki te paraoa pokepoke kia whiwhi ai i te reka reka atu. I muri i te tohaina o te karika ki nga kaipupuri, kaore he hiahia ki te whakarite i te hinu karika motuhake, ka taea e koe te whakapoipo i nga pupu me te pata rewa ka timata ki te kai.
Kai:
- tapatapahi karika - 1 tbsp. koko;
- rewena - 10 g;
- te wai mahana - 55 ml;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml;
- hua - 1 wahi;
- te huka granulated - 10 g;
- paraoa - 390 g;
- Potae - 55 ml;
- miraka - 230 ml;
- parakihi maroke ranei thyme.
Te whakarite
Kia kotahi te waiu wera ki te wai me te hinu huawhenua, ka whakakore i nga tioata huka i roto i te ranunga ka riringi i te rewena ki te mata. Waiho te rewena ki te mahi mo te 10 meneti, ka riringi ai i te hua manu ki a ratau me te whakahua ano i te whiu. Na ka tonoa, ka tapatapahia te karika, ka tohua he paraoa. I muri i te pokepoke i te paraoa pokepoke, waiho i roto i te wera tae noa ki te ruarua o te rahi. I muri i te wehenga o te paraoa pokepoke ki roto i nga whariki, hoatu ki roto i te pepa tunu hinu ka waiho ki te haere me te rua i te rōrahi. I mua i te tuku ki te oumu, te hinu i te mata me te hawhe o te pata kua rewa, ka tauhiuhia ki te pahiri me te thyme. Ka tunuhia te pampushki he hawhe haora i te 180 nga nekehanga, ka, mai i te oumu, ka hipoki ki te pata e toe ana. Horoihia ki te tote mehemea e tika ana.