He nui te nui o nga rihi moni e pa ana ki te aniana, engari ko nga kaiparau, ko pea, ko te mea tino nui o ratou. Ko te iti rawa o nga kai ka taea te huri hei panuku paraoa, he mea reka, he maama me te tino whai kiko.
Riki paraoa - tunu
Kai:
- paraoa witi - 180 g;
- paraoa witi - 5 g;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 190 ml;
- riki - 200 g;
- Pahiri te paraihe, he maaka - 2 tp ia;
- tunu miraka - 5 g.
Te whakarite
Tuatahi ka hiahia matou ki te huri i te aniana, engari kaua e manukanuka, kaore e tangihia e matou he roimata maha i roto i te tukanga, no te mea mo tenei take ka whakamahi matou i te kaitautoko, i te miihini kai ranei. Ka hurihia e matou nga aniana tihorea ki roto i te miraka, ka uru ki nga momo paraoa me te paru tunu. Motuhake ka whiua e matou nga hua ki te waiu me nga otaota maroke. Ringihia i roto i te wai me te pokepoke paraoa pokepoke.
Kei te tunuhia nga pancakes maoa ki runga i te hinu kua whakamahanahia kia tae noa ki te pungarehu whero.
Nga keke panoa i hanga mai i te aniana matomato
Kai:
- huruhuru o te riki matomato - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 50 g;
- houra - 1/3 o te koko;
- kirīmi kawa - 40 g.
Te whakarite
Ka pupuhi i nga huruhuru o te aniana matomato, ka tauhiuhia ki a ratou ki te tihi pai o te tote me te kapi. Whakaranuhia te miraka hua ki te paraoa me te houra. Motuhake, makahia te hua manu ki te kirimini kawa, ka riringi ki te wai ki te riki. Kohia nga wahi o te paraoa pokepoke me te hinu huawhenua mahana.
Riki paraoa ki te manga
Kai:
- semolina - 30 g;
- te riki - 380 g;
- hua - 2 pi.
Te whakarite
Te hurihuri i te aniana ki roto i te miraka me te kaitautoko me te mīhini kai, whakaranuhia te piro me nga hua me te semolina. Ko te ranunga hua ka mahue mo te hawhe haora. I tenei wa, ka pau te maimoatanga o te makuku, ka pupuhi, ka kore e pupuhi i te rihi kua oti te taka. I te mutunga o te wa i whakaritea, ka tunuhia nga pancakes o mua, i roto i te paraihe paraoa i te nui o te hinu huawhenua.
Riki panaka ki te miraka
Kai:
- te riki - 280 g;
- paraoa - 80 g;
- te huka - 5 g;
- hua - 1 wahi;
- tunu miraka - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- karika - 3 niho;
- pepa cayenne - 1/4 tp.
Te whakarite
I mua i te tunu i te pani riki, ka tukinotia nga aniana riki ki te kaitautoko, ki te ringa ranei. Whakapaia he paraoa pokepoke, ano he pancakes reka, mai i te ranunga o te mirakare me te hua manu, te paraoa me te paru tunu. Tāpirihia te pokepoke ki nga mea kakara, hoatu te aniana tapatapahi me te karika. Kohuatia nga paraoa pokepoke ki te hinu o mua ki te ngawari. Ka mahi matou i nga pancakes ki te wera, ki te whakamaroke ranei ki te ranu pai.