Ko te marinade mai i te mayonnaise he tino ataahua, kaore e taea te pahua i te kai. Mahia i roto i te mayonnaise ka taea e koe te kuru kebab mai i tetahi kai, me harore. Ko te mea nui kia maharahia, i roto i te wai whakapūkara, e toru nga paanga paatai me tino marama: he reka, he koi me te ngawari. Ko te wa o te kohikohi ano he rereke i runga i nga manakohanga, kaore hoki he waahanga tautuhi.
Shish kebab mai i te heihei i te mayonnaise
Ka tunua i roto i te heihei mayonnaise, ka tunua ki runga i te maroke, ka puta ke te ahuareka, reka me te kakara reka. I tenei mahinga mo te shish kebab me te mayonnaise, ka whakamahia nga kakau, engari no te mea ehara i te mea tino watea ki te wera i nga pungarehu, he pai ake te kai hei makona i runga i te kupenga.
Kai:
- nga pata o te heihei - 2 kg;
- mayonnaise - 150 ml;
- te riki - 5-7 nga wahi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te heihei, te tote me te pepa. Ka hoatu e matou ki roto i te rihi hohonu, ka waiho kia 15 meneti. Na ka tapiritia he mayonnaise ki te heihei, kia mohio kei te hipoki i te kai katoa. Ka whakatohia e matou nga aniana ki te waahi me te whakauru atu ki nga waewae. Ko nga mea katoa i konatunatua, ka hipokihia, ka tu ki te wera rino mo te 1 haora, ka maka ki te pouaka whakamātao i te po.
Mena te marinade shish shish kahore he pouaka whakamātao, ka nui noa atu nga haora 3-4. Ka maka e matou te kupenga ki te heihei i runga i te paraharai me nga waro kapi, kaore te wera kia kaha rawa kia kore ai e kai te kai. I muri i te wa, tahurihia te kupenga ka tauhiuhia te kebab ki te waina, ki te wai ranei. Kia maroke kia rite noa, i te mutunga ka taea e koe te maka riki me te parai i te iti. Ka mahi matou me nga huawhenua.
Shish kebab mai i te poaka i te mayonnaise
Kai:
- Koikoi pork - 1 kg;
- mayonnaise - 300 ml;
- riki - 3-5 pcs.
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko taku kai, tapahia ki nga poro ki te muka. Whakawhānuihia te kai i roto i te tipu, te tote me te pepa, ka waiho mo te 15 meneti, ka whakaurua i te mayonnaise me te pai kia pai te whakauru, kia taupokina katoatia te kai ki te mayonnaise. Ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti, ka tapiritia etahi ki te kai, ka waiho etahi mo te parai. Kei te hipoki te kai me te waiho ki te rūma rūma mo te 3-4 haora. Te kohua kai i runga i te pungarehu, te whakawhiti me te riki o te riki, me te parai i te kahu tae noa ki te taka. I te wa e tunu ana, ka hurihurihia nga pungarei ki te wai, ki te waina ranei. Shish kebab mai i te poaka !
Ko te Shish kebab mai i nga karaihe i te mayonnaise
Kai:
- nga kaiwaiata nui - 0.5 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga karaihe me te horoia i te wai makariri. Ka horahia e matou he harore i roto i te peihana hohonu, te tote, te pepa, ka tapiritia he mayonnaise kainga . He pai nga mea katoa, ka waiho i te ipu me te harore ka karapotia mo te 1 haora. Kohuatia te kebab mai i harore hei hapa kebab noa, kia mohio kaore nga harore e tahuna.