Ko te East ka tuku i te nuinga o nga rihi a te Pākehā, he mea tino rongonui. Ko tetahi o enei taonga he shaurma - he tunu i puta mai i te hangarau o te tunu i te rihi tawhito - kebab. Ko te pita reka me te whakakakara reka o te kai, nga huawhenua, me te ranu kai reka kua riro hei kingi i roto i te papa o te kai kaipuku me te kore i waiho i tona turanga mo nga tau.
Me pehea te whakarite shawarma i te kāinga?
Ko te rihi Turiki tuku iho e whakaatu ana i te paraoa pai o te reme me te kāpeti tapatapahi. Ko te putanga Pakeha e whakamahi ana i te poaka, te poaka, te heihei. Ko te tapiri ki te kai e mahi ana i nga tatamato, nga kukama, te riki me te rita rita, me nga tunu mai i te mayonnaise me te ketchup ko te kakahu kakahu noa. He ngawari te hangarau hangarau:
- he paraihe paraoa o te kai me nga papaawhenua tapatapahi e takoto ana ki runga i te waahi kua whakakakahuhia ki te ranu;
- tuhia ki roto i te pukapuka.
Ki te ahua o te hua ka rite ki nga paerewa, kaore i ngaro te wai o te whakakii, me mahara koe ki te awhi i te rama.
- Whakawhānuihia te pita i runga i te papa papatahi.
- Waiho i te mata e rua meneti me te hinu i te mata ki te ranu. Tuhia te whakakī, ka hoki mai i te mata.
- Katihia me te pita iti.
- Tapahia nga tapahanga taha.
- I te mutunga rawa, tuhia te pukapuka ki te rota o te pita.
Shaurma me te heihei
E mohio ana te katoa mo nga hua o te kai heihei, me nga momo rihi mai i taua mea. Ko te kai o te rawhiti, ko te tino waahanga o tenei hua, ehara i te mea rereke. Ko te take o te whiriwhiri he mea ohie - ka tango te kai hou i te reka o nga kai tata, ka hohoro te whakarite me te whiwhi moni. He hawhe haora - me mua i te parakuihi e toru nga mahinga.
Kai:
- rau - 450 g;
- kūkamo - e rua nga wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- he paihere ritatihi;
- lavash - 3 nga wahi;
- mayonnaise - 120 g;
- he koroka o te karika - 2 nga wahi;
- ringaringa o te pi;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- he pihi o te pepa pango.
Te whakarite
- I mua i te whakarite i te tohutohu, me whakarite te kai.
- Tapahia te pepa ki nga papa, ka tunu i te hinu me te wa ki nga mea kakara.
- Tapahia nga huawhenua.
- Whakaranuhia te mayonnaise me nga otaota me te karika tapatapahi.
- Porohia te taro o te pita me te hinu ki te ranu.
- Kei te tata ki te taatai he huamata, ki runga ake o te tōmato, kukama me te heihei.
- Tuhia te pukapuka.
- Ka tunu a Shaurma i roto i te parai maroke maroke.
Shaurma me te tiunu
Te tiki i nga hua o te pouaka whakaata me nga hua kaore ka kitea he ora hou me te whakakotahi i te tahua. Ko te Shawarma Home he huarahi pai ki te hanga i nga paramanawa mai i te huinga o ia ra. Te mahi i runga i te kaupapa: ki te tapahi, ki te horahia, ki te roopu, ka taea e koe te hanga i te hawiti raupapa me te kore rawa he uaua, a, ka tae mai ki roto i nga manuhiri, ka tino painga ki nga pukenga.
Kai:
- haukete - 350 g;
- lavash - 4 nga wahi;
- kūkamo - 3 nga wahi;
- he paihere ritatihi;
- kāreti i Korean - 130 g;
- pakeke te tihi - 100 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- mayonnaise - 120 g.
Te whakarite
- Ko Shaurma he tohutao e aro ana ki te whakarite i nga waahanga katoa i mua i te huihuinga o te rihi.
- Te hauati me te whanui.
- Ka tapatapahia e te kūkamo te kakau witi, ka kohia te tīhi.
- Whakawhanahia te rewena ki te mayonnaise ka takoto i nga kai katoa i roto i nga papahanga, ka hipoki i te muri ki te tiihi.
Shaurma me te poaka
Ko nga kai tino pai, e pa ana ki te kebab pai, me te tunu momona me te maaka a te rïwai , i tukuna he whakamaori hou ano ko te waahanga matua o te paramanawa. Ko Shaurma i te kainga ko te tohutao, he whakawhetai ki te poaka me te koroka karika kaore i nga momo reka reka hou, engari he ahua pai hoki o te mahi.
Kai:
- pork - 300 g;
- lavash - 2 nga wahi;
- Tomato tōmato - 12 pcs.
- Peking piupiu - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- mayonnaise - 150 g;
- ringaringa o te pi;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- pakeke te tihi - 150 g.
Te whakarite
- Te pihi o te poaka i roto i te parai paraoa maroke.
- Kohuatia nga huawhenua me te hanga i te tihi ranu: whakakotahi i te mayonnaise me te paraihe karika me te greens.
- Whakanohoia te kai i roto i te ranu karika mo te shawarma me te whakakotahi pai.
- I runga i te rau, ka hoatu he kāpeti, he kai, he huawhenua, ka tauhiuhia ki te tīhi kuoro.
- Hurihia te hua ki te pukapuka, ka tunua ki tetahi parai parai maroke.
Kaiwhangai Shaurma
Kaua e whakarereke i te rihi raanei, ki te mea he kai pai koe me te oranga hauora. Ka taea te waihanga i nga kai reka me te iti-karori: he nui noa atu te whakakotahi i nga huinga huawhenua tino pai me te tiihi iti-ngako, ngawari ana me nga mea kakara me te paraoa mo te whakamaarama. Ko te huamata kei te takai, ka waiho hei waahanga hauora.
Kai:
- lavash - 3 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- he paihere ritatihi;
- he pepa Peking kāpeti - 2 pcs.
- Tapahia te tiihi - 250 g;
- miraka tunu maoa - 120 ml;
- ketchup - 40 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- i runga i te tihi o te turmeric me te coriander.
Te whakarite
- Whāranuhia te ryazhenku, te ketchup me nga mea kakara.
- Ka tihia e nga huawhenua etahi mowhiti kikokore.
- Te tihi me te toki me te pupuri mo nga meneti e rua i runga i te parai paraoa.
- Whakamahia te pita ki te kakahu me te whakarite i nga pereti i roto i nga papa, me te tiihi.
- Purihia te hua i roto i te parai parai.
Shaurma me te kai
Ko te kai mo te shawarma e rereke ana i nga tohu me nga rereke rereke. Mā te whakamahi i te tikanga kore o te whakakī i te paraoa e kore e taea te tere ake te tukanga tunu kai, engari ano hoki he kaupapa pai me te pai. Ko tenei tikanga ka awhina i te maha o nga momo kai me te whakamatautau i nga mea kakara, ka whakapai ake i te reka o te rihi.
Kai:
- kai mīti - 350 g;
- he paihere ritatihi;
- he pepa Peking kāpeti - 2 pcs.
- tōmato - 1 pc.;
- nga peka o te pāhiri - 5 pcs.
- lavash - 2 nga wahi;
- pua nani - 60 g;
- mayonnaise - 60 g
- winika - 20 ml;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- wai - 50 ml.
Te whakarite
- Te whakarite tohutohu - he tere te tukanga me te kore e uaua, mehemea ka tino rite nga waahanga, na reira, ka tapahia te tipu me te tōmato.
- Meinga te kikokiko mo te 10 meneti.
- Whakapoihia te pita ki te ranunga o te mayonnaise me te ketchup, hoatu he huamata, he mīti, he kāpeti, he wāhanga tōmato, he pāhiri me te roropi.
Shaurma i te keke pita
Delicious shawarma - te tino take mo te hoko. E maamaa ana mo tona reka motuhake, e kore e taea te whakatutuki me te awhina o te hua tuku noa - te tiihi, engari me te whakamahi ano i te tiihi reka. Ko tenei kōwhiringa ehara i te mea ataahua anake, engari e tino rite ana ki nga ahuatanga reka o te taketake, e kore e taea e koe te whakamahi i te whakamutunga.
Kai:
- tīhi pita - 2 pcs.
- kāreti i Korean - 80 g;
- ringaringa o te pahiri;
- tōmato - 1 pc.;
- potae - 120 g;
- te karika me te ranu tōmato - mo te 50 g.
Te whakarite
- Wahia nga pereti parai ki nga poro.
- Kohia te tōmato.
- Te taro pita me te ranu.
- Shaurma - he tohutao e kore e hiahiatia kia rite tonu i roto i te huihuinga o nga rihi, na te whakaheke i nga waahanga, ka hurihia ki te pukapuka.
Shaurma i roto i te pita
Ko Shawarma, ko te recipe he maha nga tau, kaore e taea te mahi i nga tikanga anake, he mea takai ki roto, engari he whakamahi pita ano hoki. Ko tenei parani, he taro rewenakore he tino rongonui ki te rawhiti me te Mediterranean, me te mahi hei mahi tonu i te hanganga o te rihi. Ko te tunu paraoa mo te taro ka tango i te rua haora, na ka taea e koe te whakamahi i te hua kua oti.
Kai:
- pita - 2 pcs.
- kohuatia heihei - 2 pcs.
- Peking pereki - 150 g;
- miraka - 80 ml;
- he koroka o te karika;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Te whakarite
- I mua i te whakatakoto i te shawarma i roto i te poka, tapahia.
- Tapahia nga huha, me te paraihe paraoa, te parai.
- Whakaranuhia te miraka me te karika tapatapahi. Ko te kāpeti.
- Whakanuihia te poka me te tiu miraka me te whakatakoto i te whakakī.