Mo te pai o te mahi a to tinana, he mea tika ki te horo i nga rihi wera tuatahi kaore he. A ko nga maoa noa e kore e pupuhi, ka hiahia koe ki te kawe mai i etahi mahi. Mai i tenei tuhinga ka ako koe ki te tunu tunu ki te kai me te pati.
Te hupa heihei me nga kai me te vermicelli
Kai:
- kohua heihei - 200 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- tipu o te taro - 1 te waa;
- Te iti o Vermicelli - 2 tbsp. koko;
- miraka - 100 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- greens - 1 paihere;
- te tote;
- pepa pepa pango;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapahia te karoti ki roto i nga waa iti. He iti te haurua o te puupae. Pupuhi i nga huawhenua i roto i te hinu wera. Tapahia te pati ki te waiu. 3 rita o te kohua wai, hoatu he riki me te kāreti, rīwai ki roto ki te poraka, te tote, makahia te rau kokoru me te tunu mo te 15 meneti. Ko te toenga o te aniana, te kai me te taro e haere ana i roto i te miihini kai. Tāpirihia te 1 raw hua, te tote, te pepa me te whakauru kia tae noa ki te maeneene. Wetua he tīpune o te kai mīti, ka hangaia e matou nga pōro ka maka ki te hupa kohua. Ka tunuhia e matou mo te wha o te haora. Na, tuhia he iti, ka tunu mo te 7 meneti. Ringihia nga kakano , ka tu i te hupa i roto i te ahi mo tetahi atu meneti. Na ka hipokina e matou, a ka waiho kia iti.
Te hupa karepe me te kai me te vermicelli - te tunu
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- pork - 300 g;
- riki - 2 pcs.
- vermicelli 120 g;
- tīhihia te tīhi - 250 g;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te whakarite i nga huawhenua mo te hupa: tapahia nga wahi iti o te rīwai ma. Ka hurihia te kāreti ki te reo