He pai te maaka me te whakamarie o nga pati Potato. Whakapaia tenei rihi ka taea e koe, i runga i tetahi tepu hakari, ahakoa he kai hakari, he whara ranei, a hei kai reka mo te pia me te huamata. Ko te tumu o te pukapuka ka taea te rīwai rīwai , te paraoa pokepoke i runga i te reira, te papa, te raihi raihi, i te poto, nga mea katoa ka taea e koe te takai i te paraoa.
I tenei ra ka whakatau matou ki te korero mo te whakarite i te rori rīwai me te kai mīti.
Te tunu mo te reihi rīwai me te kai mīti
Mo te whakakī:
- te tunu kai me te kai tapatapahi - 1 kg;
- aniana - 3 pcs.
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Mo te kaupapa:
- rīwai (nui) - 4 pcs.
- hua - 4 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- patupuku potato - 1/2 st;
- te hinu huawhenua - 1/3 tbsp.
Te whakarite
Me timata ma te whakakī. Ko nga kaitaua he tapatapahi me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Kua tangohia nga aniana parai i te parai parai, a, ka waiho i roto i tona wahi nga mimiti. Kia hohoro te tunu i te kai ka puta ke te tae. Kaua e wareware ki te tote me te pepa. Whakaranuhia te kai ki te riki me te tatari kia tae mai ra ano te moa ki te tae koura. Ka whakakiia e tatou te mea kua oti te whakarite me te tīmata ki te whakarite i te turanga.
Ka horoia, ka horoia, ka tapahia ki nga poraka nui, ka pakaru ki te hinu. Ki nga kohua tapatapahi, tohaina te hua manu me te riki. He panui me te pepa te kaupapa ki te reka. Hei huri i te papatipu rïwai ki te pukapuka, me whakauru tuatahi ki te hika me te pata. Ka tohatohahia e matou te papatanga i runga i te papa tunu tunu me te hoatu i roto i te oumu i mua i te 210 teitei. Ka tunuhia e matou te keke rīwai mō te 20 meneti, kia hauora mo te 5 meneti ka hoatu ki runga i te mīti. Whakapetohia atu kia hoki mai ki te oumu mo te 20-30 meneti, ka mutu ka taea te tuku i te rori rīwai me te kai mīti ki te tepu.
Te pati a Potato ki te kai me te kāpeti
Kai:
Mo te kaupapa:
- rīwai - 5-6 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- paraoa - 4-5 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Mo te whakakī:
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- kāpeti ma - 1/4 pcs.
- forcemeat - 500 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka pangia nga purapura ki runga i te kohinga iti, te tote, te pepa, ka uruhia ki te aniana tapatapahi. Tāpirihia te paraoa ki te ranunga rīwai me te pokepoke i te pokepoke. Kohuatia nga pancakes mai i te pokepoke ki te tae koura i nga taha e rua.
Mo te whakakī i te riki i te tapatapahi rawa me te tapatapahia me te kāreti tae noa ki te ngohengohe. Ki te kaimutu haere, ka tapiritia e matou he kāpeti tapatapahi me te kai mīti. He parauri katoa, ka ringihia he wai iti i konatunatua ki te whakapiri tōmato. Meinga te paraoa 40-50 meneti ranei tae noa ki te rite te kāpeti. Ko te whakakī ka whakatakotoria i runga i te pancake rīwai, ka hurihia ki te pukapuka. Ka parauri tatou i nga pepa i roto i te parai parai me te mahi ki a ratou ki te tepu me te kirīmi kawa me te greens.
Ka puta mai i nga rīwai me te kai
Kai:
- te taro rewena - 4 poro;
- te rīwai rīwai - 1/4 o te rau tau;
- he paraoa - 300 g;
- pīni wera - 1 ringaringa;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko te kaha o te Forcemeat ki te tae koura, ka tunu ki te tote me te pepa. Whakanuihia nga pi mo 5-7 meneti, ka whakakiia ki te wai tio. Ma te taro rewena ka tapahia te pungarehu, ka hurihia te pulp ma te whakamahi i te titi huri ki te pancake tino reka. Whakamahia te hua manu ki te tote me te pepa.
I runga i te pancake mai i te pihikete taro ka horahia nga rīwai rīwai me te tohatoha noa i roto i te karaehe angiangi, ka waiho i nga taha kore noa. I runga i te tihi, ka hoatu he paku iti me etahi pihi e rua, hurihia te pukapuka, ka roimata te tuwhera i nga taha noa. I roto i te parai paraoa, whakamahana i te nui o te hinu huawhenua, hurihia te miraka i roto i tetahi hua manu i patuhia, kia rere atu te waipuke, a muri i te parai tae noa ki te parauri koura.